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Lo más vendido

Crea il tuo Panini

1 carne a scelta, 5 condimenti, mezza porzione di patatine e salse informazioni: contiene glutine, uovo e latte

12,90 €

Special Dupon

Hamburger selezione Dupon 200 g, uovo al tegamino, lattuga, pomodoro, cheddar, bacon, cipolla rossa di tropea caramellata e salsa Dupon, il prodotto contiene latte, glutine, uova e senape

14,90 €

Chicken Master

Pollo fritto con panatura al corn flakes sbriciolato, bacon fatto in casa, avocado pestato, lattuga gentile, pomodoro e maionese al lime

15,90 €

Starter meat house

FROLLATO DI RUBIA

Carpaccio di picanha frollata oltre 60 giorni con olio Evo e fiocchi di sale maldon

17,00 €

PULP PASTRAMI

Pastrami di Black Angus USA tagliato a fette sottili e servito con maionese all’aglio bruciato nel Josper, rucola, cetriolini in agrodolce e salsa chimichurri.

15,50 €

BURROPICANHA

Carpaccio di picanha servito con crostini di pane e burro salato affumicato

14,00 €

SOTTO ZERO

Carpaccio di manzo, salsa verde leggermente agliata e gelato alla senape fatto in casa.

12,00 €

Bombette dupon

5 Polpettine di carne e cheddar avvolte nel bacon e glassate con salsa barbecue, il prodotto contiene latte, senape, glutine e uovo

9,00 €

Taglieri

Tagliere jamon iberico per 2 persone

Per 2 persone prosciutto spagnolo 100% bellota maiale 100% iberico allevato in libertà, alimentato solo con ghiande bellota

23,00 €

SELEZIONE SALUMI MARTINA FRANCA

Capocollo di Martina Franca, Prosciutto Riserva 24 mesi, Schiacciata in crusca e Lonza lardellata

18,00 €

SELEZIONE FORMAGGI DÈ MAGI

Se esistesse l’Oscar per i Formaggi, questi lo vincerebbero. Pecorino crosta rossa semistagionato, pecorino “L’aromatico”, “L’alfiere”( latte di capra) e “il BRIACacio” di mucca.

18,00 €

Tagliere manzo selection per 2 persone

Per 2 persone tris di salumi di manzo controfiletto black Angus salmonato, affumicato a freddo con legno di faggio e bacche di ginepro sottofesa di black Angus affumicato con legno di faggio lavorato in Toscana prosciutto di manzo spagnolo i.G.P. Riserva

17,00 €

Meat house taste

CONTROFILETTO di Rubia Gallega

In Spagna la Rubia Gallega è la Regina delle carni per molti anche la migliore del mondo. Abbiamo selezionato per te 250gr di Contro- filetto dal gusto intenso e una texture unica al palato

39,00 €

FILETTO Show

250 grammi di filetto di manzo con riduzione di vino Cesanese del Piglio DOC, fondo bruno fatto in casa e ciuffi di cicoria ripassata.

28,00 €

ARGENTINA CUBE ROLL 300gr

Allevato nelle sconfinate pianure delle Pampas, gode di un clima eccezionale e un’alimentazione naturale, ottenendo una carne di ottima qualità per gusto e tenerezza

26,00 €

THE REAL PICANHA

Servita con salsa chimichurri

26,00 €

DIAFRAMMA DI BLACK ANGUS USA

250 grammi di diaframma di Black Angus USA, arrotolato a girella e farcito con caponatina di melanzane agrodolce e pinoli tostati.

24,00 €

THE BLOOD BROTHERS

Tagliata di Black Angus USA con picanha frollata 60 giorni, olio e sale

22,00 €

REGINA DI DANIMARCA

250 grammi di lombatello di manzo danese servito con salsa romesco, una salsa tipica di Tarragona a base di peperone. Servito con cipolle fritte.

20,00 €

MAIALINO DA CINEMA

Lo spettacolo della carne suina. 250 grammi di maialino iberico cotto a bassa temperatura con salsa al mirto, anacardi tostati e fagiolini saltati al burro.

19,00 €

Hamburger

Porno Special Dupon

2 Hamburger selezione Dupon 200 g, doppia lattuga, doppio pomodoro, doppio cheddar, doppio bacon, doppia cipolla rossa di tropea caramellata, uovo al tegamino e salsa Dupon, il prodotto contiene latte, glutine, uova e senape

23,90 €

SMOKE SHOW

Hamburger di manzo da 200 gr Selezione Dupon, hamburger di salsiccia di maiale da 100 gr, provolone DOP molisano, cicoria ripassata, guanciale croccante, salsa alla cipolla bruciata e maionese fatta in casa.

18,90 €

Brisket barbeque

Punta di petto di manzo affumicata e cotta 12 ore al barbecue brisket, esaltata con cipolla rossa di Tropea caramellata, rucola e salsa tiger home made, il prodotto contiene latte, glutine, uova e senape

16,90 €

Chicken Master

Pollo fritto con panatura al corn flakes sbriciolato, bacon fatto in casa, avocado pestato, lattuga gentile, pomodoro e maionese al lime

15,90 €

APPLE PORK

Con 200gr pulled pork fatto in casa, rucola fresca, cipolle caramellate, mele caramellate alla birra, jalapeno, bacon croccante e maionese al lime.

14,90 €

Special Dupon

Hamburger selezione Dupon 200 g, uovo al tegamino, lattuga, pomodoro, cheddar, bacon, cipolla rossa di tropea caramellata e salsa Dupon, il prodotto contiene latte, glutine, uova e senape

14,90 €

Freestyle

Crea il tuo Panini

1 carne a scelta, 5 condimenti, mezza porzione di patatine e salse informazioni: contiene glutine, uovo e latte

12,90 €

Tartare

Tartare Di Wagyu Giapponese

80gr in purezza, accompagnata con salsa teriyaki e noci tostate. Un puro diamante culiniario. Assaggiare questa carne è un privilegio per pochi.

35,00 €

SELEZIONE di tartare

Indeciso? Sei nel posto giusto. Ti serviamo 8 mini tartare del giorno, con gusti e consistenze differenti.

23,00 €

Carbotartare

Tartare con zabaione alla carbonara, guanciale croccante e scaglie di uovo bilanciato, il prodotto contiene latte e uova

16,00 €

Tartare Dolcevita

Tartare in purezza con cipolla rossa di Tropea caramellata, sale maldon, fiore di cappero e citronette, il prodotto contiene senape

14,00 €

Bruschette

Bruschetta pulled pork

Cipolla rossa di tropea caramellata e salsa affumicata, il prodotto contiene glutine, latte, uova e pesce

5,00 €

Bruschetta carpaccio di picanha frollata 60 giorni

Con burro affumicato

4,50 €

Insalate Meat House

Sportiva

Tacchino arrosto, Salsa yogurt, Patate affumicate, Lattuga, rucola, Pomodoro, scaglie di Grana P. 24 mesi

13,00 €

Chicken salad

Pollo fritto, lattuga, pomodoro ciliegino e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi , il prodotto contiene glutine e latte

12,00 €

Cesar Salad Dupon

Petto di pollo cbt, Crostini di pane, grana P. 24 mesi, Maionese al lime, lattuga, rucola, Pomodoro

12,00 €

Contorni

VERDURE ALLA BRACE

Verdure di stagione cotte al Josper accompagnate da salsa verde e salsa Romesco

10,00 €

Cicoria fresca ripassata

Aglio, olio e peperoncino

7,00 €

Patata alla brace

Condita con burro alle erbe , il prodotto contiene latte

6,00 €

Fritti

STICK DI SUPERPOLLO

200 grammi di croccantissimi sticks di pollo, panati con grissini al sesamo e amaretti serviti con la nostra salsa DDQ.

8,00 €

Ciccia Bomba

Polpetta Pulled pork panato con cuore di cheddar, Servita su salsa affumicata

7,00 €

PATATE FRITTE

Dippers croccanti con la buccia, non c’è una patatina fritta più buona di questa.

6,00 €

Dolci

Cubi di Cioccolato

Una dolce coccola. Morbidi cubi di cioccolato dal cuore fondente che si scioglie in bocca a ogni assaggio. Servito con panna montata e gelatina ai lamponi fatta in casa

9,00 €

Sussulto del Cuore

Il caramello salato riequilibra, l’estrema dolcezza del burro di arachide americano e una vera droga, il prodotto contiene latte, glutine, arachidi, frutta a guscio e soia

8,00 €

Ice Mango

Gelato al mango avvolto in cioccolato bianco e fiocchi di sale Maldon, servito su una freschissima coulis di lamponi e panna montata

7,00 €

Cheesecake ore

Cremoso e croccante, preparato con i famosi biscotti americani , il prodotto contiene latte, glutine, frutta a guscio e soia

7,00 €

Crostatina alla crema e frutta

Un fragrante scrigno di pasta frolla che raccoglie uno strato di crema pasticcera e frutta fresca di stagione accompagnata da uno “shot” di granita all’arancio.

7,00 €

Bevande

HB MUNCHNER WEISSE

Ricca di frumento, ha un vivace sapore fruttato. Colore opaco e spuma densa e bianchissima.

7,00 €

BRUTON DI BRUTON

Birra chiara dal basso tenore alcolico. Rispettando la formula dell'originale Bruton di Bruton, ha variato il metodo produttivo, arrivando ad abbattere il contenuto di glutine sotto le venti parti per milione.

6,50 €

BK STOUT LOLMAIA

Stout vera, con massiccio uso di malti tostati e luppolatura muscolosa. Sentori di caffè, liquirizia, cioccolata amara, lasciano poi spazio all'erbaceo del luppolo

6,50 €

HB ORIGINAL 33CL

La bionda di Monaco. La sua particolare qualità e la sua immagine inconfondibile ne fanno un prodotto conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.

4,00 €

Coca-Cola in bottiglieta di vetro

3,50 €

Coca-Cola Zero in bottiglieta di vetro

3,50 €

Fanta in bottiglieta di vetro

3,50 €

Acqua Tullia naturale

1,50 €

Acqua Tullia frizzante

1,50 €

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