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Margherita 081

Bassa di cornicione, fine di pasta, grande 38 diametro, Parmigiano Reggiano, pomodoro San Marzano, fior di latte Napoli, olio Evo e basilico tutto in cottura

10,00 €

Americana kids

Fior di latte, wurstel originale, patate della sila fresche a cubetti

10,00 €

Capri

Fior di latte, rucola selvatica, pomodorini datterino, prosciutto crudo artigianale alta qualità, Parmigiano Reggiano

12,00 €

Pizze della tradizione

Ripieno Classico al forno

Ricotta Toscana originale, provola affumicata di Napoli 100%, salame Napoli alta qualità, pepe indiano. Sopra , pomodoro San Marzano e fior di latte

12,00 €

Bufalina

San Marzano bio schiacciato a mano, mozzarella di bufala Aversana

11,00 €

Margherita 081

Bassa di cornicione, fine di pasta, grande 38 diametro, Parmigiano Reggiano, pomodoro San Marzano, fior di latte Napoli, olio Evo e basilico tutto in cottura

10,00 €

Diavola

San Marzano bio, fior di latte, salsiccia di cancellare di suino nero Lucano, goccia di 'nduja di spilinga

10,00 €

Ortolana

Verdura scelta di stagione in diverse consistenza, provola affumicata di Napoli, olio Fiorentino basilico

10,00 €

Marinara

San Marzano, pesto di aglio orsino, origano del monte Saro

6,00 €

Olio e pomodoro

6,00 €

Tripla cottura

Montanara

Cotta prima a vapore, fritta e asciugata nel forno, stracotto di San Marzano, mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano basilico e olio Fiorentino

12,00 €

Pizza concept impasto al lievito madre

Capricciami

Pomodoro San Marzano, fior di latte, carciofi grigliati, cotto alta qualità, salame Napoli, olive caiazzane, funghi chiodini, olio e basilico

13,00 €

Pork e cheese

Fior di latte, blue di bufala, crema di Parmigiano Reggiano, salsiccia piccante di castelpoto olio e basilico, cacioricotta cilentana grattugiato

13,00 €

Denver

Fior di latte Napoli, mortadella presidio slow food, pistacchio di Brönte, granella di pistacchio, scaglie di provolone del Monaco

12,50 €

Helsinky

Base provola affumicata, patate cotte al forno, salsiccia di suino nero lucano, olio e basilico

12,00 €

La tradizione 2.0 innovativa

Capri

Fior di latte, rucola selvatica, pomodorini datterino, prosciutto crudo artigianale alta qualità, Parmigiano Reggiano

12,00 €

Americana kids

Fior di latte, wurstel originale, patate della sila fresche a cubetti

10,00 €

Pizze in pala cottura crunch

Marinara di Pietro

Pomodoro del Piennolo saltato in padella, capperi di pantelleria, pomodoro confit, acciughe di tTrapani, polvere di olive nere, origano del monte saro, olio Michele Fiorentino

15,00 €

Bonci omaggio

Croccante all'esterna morbido all'interno, carciofi alla romana, mondiola salume di Norcia provola affumicata di bufala, colata di cacioricotta cilentana presidio slow food, tarallo sbriciolato, basilico e olio bioagrimar

15,00 €

Pala misticanza

Fior di latte, pomodorini freschi, prosciutto crudo alta qualità, misticanza, Parmigiano Reggiano olio Fiorentino

15,00 €

Gateaux

Panna artigianale, pepe indiano, Parmigiano Reggiano 30 mesi, salame Napoli alta qualità, prosciutto cotto alta qualità, provola affumicata di Napoli, patate schiacciate, pan grattato home made

15,00 €

Centro sud

Patate cips a forno e vapore, provola affumicata di bufala, porchetta ariccia I.G.P

15,00 €

Margherinara del Vesuvio

Pomodoro del piennolo del Vesuvio saltato in padella , fior di latte Napoli, pesto aglio orsino, parmigiano reggiano 40 mesi, origano del Monte , olio Michele Fiorentino

15,00 €

I fritti

Croissant salato Mazara

Croissant salato, tartare di gambero rosso di Mazara, fior di panna , fior di zucca marinato, zeste di lime olio

8,00 €

Patatine e würstel

Patate fresche taglio chips con fonduta di provola di Agerola e würstel artigianali

5,00 €

Frittatina cacio e pepe

Cacio e pepe

4,00 €

Frittatina carbocrema

4,00 €

Frittatina genovese

4,00 €

Frittatina classica

4,00 €

Arancino Rosso

Riso acquerello, ragù napoletano cotto a bassa temperatura, carne bovina e suina, parmigiano reggiano e provola affumicata.

4,00 €

Patate fresche della Sila originale

3,50 €

Crocchè

2,00 €

Bevande

Coca-Cola vetro

3,00 €

Coca-Cola Zero vetro

3,00 €

Sprite vetro

3,00 €

Fanta vetro

fanta

3,00 €

Birre in bottiglia

Artigianale Natavota lager Kbirr vetro 75 cl

15,00 €

Artigianale red strong Ale Kbirr vetro 75 cl

15,00 €

Birra senza glutine artigianale 33 cl

7,00 €

Natavota lager verde Kbirr vetro 33 cl

6,50 €

Pullicenhell Kbirr vetro 33 cl

6,50 €

Strong Ale red Kbirr vetro 33 cl

6,50 €

Birra Paulaner vetro 33 cl

5,00 €

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