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Spicy tuna 4 pezzi

Uramaki di avocado, gambero impanato Nel panko, tartara di tonno, salsa in agrodolce cipollina fritta.

12,00 €

Gunkan Spicy Sake Lemon 4 pezzi

Gunkan di salmone, con maionese di patate, crema al guacamole, mazzancolle in tempura salsa lemon e togarashi

12,00 €

Fujita guacamole 4 pezzi

Uramaki di tartara di granchio, gamberi in tempura, tonno, crema al guacamole, maionese wasabi e mandorle.

12,00 €

Tartare

Tartara di tonno

Tartara di tonno, con crema al guacamole

18,00 €

Tartara di ricciola

16,00 €

Tartara di salmone

Tartara di salmone con cream fresh

12,00 €

Crudi & sashimi

Sashimi mix 9 pezzi

Sashimi tradizionale, di tonno, pescato del giorno e salmone

19,00 €

Sashimi di tonno 6 pezzi

Sashimi di tonno

14,00 €

Ostriche-bretagna 2 pezzi

Selezione stagionale delle ostriche, bretagna.

12,00 €

Sashimi di ricciola 6 pezzi

12,00 €

Sashimi di salmone 6 pezzi

10,00 €

Entre'e

Salmone affumicato

Crostini con burro della normandia e salmone affumicato.

14,00 €

Burro & alici 4 pezzi

Crostini con burro della normandia e alici del cantabrico.

12,00 €

Tartellette - 4pz

8,00 €

Bao Bun

Paninetto al vapore con mazzancolle in panko, tartara di salmone e salsa summer.

7,00 €

Edamame

Fagioli di soia con sale maldon

5,00 €

Alga wakame

Insalatina di alga wakame

5,00 €

Bun & bocadillo

Bocadillo di maialino

Maialino nero casertano, verdure in agrodolce e senape di dijon al tartufo.

14,00 €

Bocadillo al tartufo

Bocadillo con mazzancolle piastrato, patate al burro della normandia, mayo al miele tartufo nero.

14,00 €

Black Bun

con Tataki di tonno, friarielli e salsa aioli. Bocadillo con Tataki di tonno, friarielli e salsa aioli.

12,00 €

Bun con baccalà

Bocadillo con baccalà in tempura, scarola riccia, olive taggiasche e salsa tartara.

10,00 €

Bocadillo di salmone

Sea Sandwich di salmone affumicato, con insalata lollo, maionese lemon e tartara di pomodoro.

10,00 €

Carpacci

Tataki Sakana Mix

20,00 €

Nigiri

Nigiri Mix 8 pezzi

Salmone, tonno, mazzancolle, pescato del giorno.

16,00 €

Hosomaki di Tonno 6 pezzi

9,00 €

Nigiri di tonno

8,00 €

Nigiri di Ricciola

8,00 €

Hosomaki di Salmone 6 pezzi

7,00 €

Nigiri di salmone 2 pezzi

6,00 €

Selezione special rolls & gunkan

Rock and roll 4 pezzi

Uramaki con tartara di salmone, mazzancolle in tempura, gambero rosso olio evo e perlage al tartufo.

14,00 €

Gunkan Spicy Sake Lemon 4 pezzi

Gunkan di salmone, con maionese di patate, crema al guacamole, mazzancolle in tempura salsa lemon e togarashi

12,00 €

Gunkan Flambé 4 pezzi

Gunkan di salmone scottati con salsa teriyaki.

12,00 €

Fujita guacamole 4 pezzi

Uramaki di tartara di granchio, gamberi in tempura, tonno, crema al guacamole, maionese wasabi e mandorle.

12,00 €

Spicy tuna 4 pezzi

Uramaki di avocado, gambero impanato Nel panko, tartara di tonno, salsa in agrodolce cipollina fritta.

12,00 €

Roll vegetariano 8 pezzi

Uramaki con avocado, insalata, maionese patata, alga wakame e chips di patata.

12,00 €

Tiradito Roll 4 pezzi

Uramaki di avocado, salmone e tartara di ricciola, con togarashi e lime

10,00 €

Hot Philadelphia 4 pezzi

Hosomaki in tempura con salmone, philadelphia, salsa teriaki semi di sesamo e fragola

10,00 €

Hot Roll 4 pezzi

Roll di salmone granchio impanati nel panko, salsa philadelphia, salsa teriyaki e lime.

10,00 €

Tiger Roll 4 pezzi

Uramaki di avocado, mazzancolle in panko, salmone scottato con maionese patata, salsa agrodolce, cipolla fritta e ikura

10,00 €

Sake lemon 4 pezzi

Uramaki di salmone scottato, con gambero in tempura, Philadelphia, maionese Lemon

10,00 €

Cotti & tempura

Ebi furai 4 pezzi

Mazzancolle di procida impanato nel panko, servito con maionese di gamberi

14,00 €

Baccalà in tempura

Baccalà in tempura con chips di patate e salsa tartara.

10,00 €

Dolci

Tartellette 4pz

Cestini di cereale integrale ripieni di crema "Muu" e lampone

9,00 €

Harumaki 4 pezzi

Harumaki di pasta fillo con cioccolato al latte

7,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

2,50 €

Acqua frizzante 1.2 l

2,00 €

acqua naturale 50 cl

2,00 €

Vini bianchi e rosati

Ceretto Blange' 75 cl

Piemonte

38,00 €

Benito Ferrara Vigna Cicogna 75 cl

Campania

38,00 €

Tramin Gewurztraminer Selida 75 cI

Trentino alto adige

30,00 €

Tramin Chardonnay 75 cI

Trentino alto adige

30,00 €

Tramin Chardonnay 375 cl

Trentino alto adige

18,00 €

Vini rossi

Tramin pinot nero

Trentino Alto Adige

35,00 €

Bollincine

Champagne Laurent Perrier Rosè 75 I

Francia-Champagne

115,00 €

Dosage zero ca del bosco vintage

Franciacorta

85,00 €

Ca del bosco cuvée prestige 75 cl

Franciacorta

65,00 €

Cà del bosco cuvée prestige 375 cl

Franciacorta

35,00 €

Prosecco Valdobbiadene 0,75 It

Extra dry Superiore Clara

30,00 €

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