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Lo más vendido

WURSTEL & PATATINE
Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte
7,50 €
Pizza Crocchè
Provola di Agerola DOP, rose di prosciutto cotto di Praga, crocchè di patate, fior di panna, olio Pregio EVO e basilico.
8,50 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio Pregio EVO e basilico
9,00 €

Starter

Tagliere di salumi e formaggi
Caciocavallo Podolico lucano, Auricchio Scorza Nera, caciottina alle noci di Sorrento, pecorino toscano, olive verdi, pomodori secchi del Vesuvio, prosciutto crudo, capocollo di Martina Franca, salame di maialino nero casertano, mortadella, miele
22,50 €
BUFALA E PARMA
Mozzarella di bufala campana DOP 200gr, prosciutto crudo di Parma 24 mesi
12,50 €
TRIS DI MONTANARINE
1 - Classica della tradizione napoletana con ragù, parmigiano e basilico; 2 - Genovese, parmigiano e basilico; 3 - Crema di pomodoro giallo, stracciata di bufala, basilico
7,00 €
PARMIGIANA CRUNCHY
Millefoglie di parmigiana di melanzane al ragù napoletano e provola, fritta con doppia panatura al pane panko, fonduta di grana padano stagionato su letto di vellutata di pomodorini datterino
7,00 €
INVOLTINO ARICCIA
Due involtini di porchetta di Ariccia alla brace ripieni con provola di Agerola, friarielli saltati in padella su letto di rucola selvatica
7,00 €
BRUSCHETTE AL POMODORO 4 pz.
Pomodoro datterino, basilico, sale, olio EVO.
4,00 €

Fritti

Patatine ke vuò
Patate del Fucino a pasta gialla, tagliate a sfoglia per una cottura very crunchy.
4,50 €
Patatine stick
3,50 €
CROCCHÈ SPECIAL
panzarotto di patate con doppia panatura pringles farcito con: stracciata di bufala, bacon croccante e riduzione al basilico
3,50 €
FRITTATINA CLASSICA NAPOLETANA
Preparata secondo la classica tradizione popolare, con bucatini, prosciutto cotto di Praga, piselli, besciamella e parmigiano reggiano.
2,50 €
CROCCHÈ CLASSICO
Patata di Avezzano, provola di Agerola affumicata, prezzemolo e pepe nero.
2,00 €
SUPPLI' DI RISO
cono di riso mantecato con ragù napoletano, macinato di bovino, piselli, fior di latte di Agerola, e grana padano stagionato
2,00 €

FRITTI & PIZZE SENZA GLUTINE (CERTIFICAZIONE A.I.C.)

BUFALINA SENZA GLUTINE
Impasto home-made con farina senza glutine, pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO e basilico
11,00 €
V.I.P. SENZA GLUTINE
Impasto home-made con farina senza glutine, fior di latte di Agerola DOP, rucola selvatica, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano stagionato, olio EVO e basilico
11,00 €
GIALLI E PROVOLA SENZA GLUTINE
Impasto home-made con farina senza glutine, datterini gialli di Battipaglia saltati in padella, provola di Agerola DOP, pepe nero, olio EVO e basilico
11,00 €
PIZZA CROCCHE' SENZA GLUTINE
Impasto home-made con farina senza glutine, provola di Agerola DOP, fior di panna, rose di prosciutto cotto Gran Biscotto, panzarotto di patate sale e pepe, olio EVO e basilico
10,50 €
DIAVOLA SENZA GLUTINE
Impasto home-made con farina senza glutine, fior di latte di Agerola DOP, schiacciata calabrese piccante, pomodoro San Marzano, olio EVO e basilico
9,50 €
MARGHERITA SENZA GLUTINE
Impasto home-made con farina senza glutine, pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola DOP, olio EVO e basilico
8,00 €
MARINARA SENZA GLUTINE
Impasto home-made con farina senza glutine, pomodoro San Marzano, olio EVO, aglio di Voghera, origano e basilico
7,00 €
CROCCHÈ
Croccante panatura di colore dorato, arricchito da un’imbottitura di provola di Agerola affumicata, prezzemolo e pepe nero
3,00 €

Insalatone

PROSCIUTTELLA
insalata verde, tocchetti di mozzarella di bufala campana DOP, dadini di prosciutto crudo di Parma, radicchio trevigiano, pomodorini pachino e olive nere di Gaeta
9,00 €
POLLETTA
Insalata verde, julienne di pollo bio, verdure grigliate, scaglie di Grana Padano, rucola e stracciatella di bufala
8,50 €
TONNINA
insalata verde, rucola selvatica, tonno all'olio d'oliva, olive verdi, tocchetti di mozzarella mozzarella di bufala DOP, pomodorini pachino e scaglie di grana padano stagionato
8,00 €

Primi

RISOTTO KE VUO'
Risotto mantecato al blu di bufala, aromatizzato con maggiorana, burro chiarificato e tartare di Scottona
14,00 €
VERDE FRIARIELLO
Spaghettone di grano tenero con friarielli alle due consistenze (crema e ciuffi) avvolto con pecorino bagnolese dolce
10,00 €
PACCHERI ALLO SCARPARIELLO
Paccheri freschi avvolti da una vellutata di pomodorini pachino, provola di Agerola e grana padano stagionato
9,50 €
Genovese
Ziti di semola rimacinata con sugo di cipolle di Montoro e carne di manzo cotta a bassa temperatura, Grana Padano stagionato DOP e trito di carote e sedano.
9,00 €

CARNE & PANINI

TAGLIATA DI ENTRECÔTE ARGENTINA
con rucola selvatica, pomodorini, scaglie e aceto balsamico.
23,50 €
FILETTO DI MANZO
Filetto di manzo italiano (280g).
22,00 €
SIMMENTAL-BURGER
Bun artigianale con hamburger di bovino razza Simmental, bacon croccante, cheddar-cheese, insalata iceberg, pomodoro cuore di bue e "Salsa Ke Vuò"
13,50 €
HAMBURGER
Hamburger di Fassona con verdure grigliate (220g).
13,00 €
PORK-BURGER
Bun artigianale con hamburger di maialino nero Casertano, carbo-crema home made, "salsa KaVuò", insalata iceberg, provola di Agerola DOP e cipolla di Tropea caramellata.
12,50 €

Pizze

Ke Vuò NEW
Cornicione ripieno di polpettine e ricotta di bufala DOP, ragù napoletano, provola di Agerola DOP, scaglie di Grana Padano DOP, olio Pregio EVO e basilico.
11,00 €
5 Formaggi
Fior di latte di Agerola DOP, gorgonzola bavarese D.O.P, provola di Agerola, scaglie di Grana Padano stagionato, fonduta di ceddar giallo, olio evo e basilico.
10,00 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio Pregio EVO e basilico
9,00 €
V.I.P.
Fior di latte di Agerola D.O.P, rucola selvatica, prosciutto crudo San Daniele, scaglie di Grana Padano D.O.P e olio evo.
9,00 €
Pizza Crocchè
Provola di Agerola DOP, rose di prosciutto cotto di Praga, crocchè di patate, fior di panna, olio Pregio EVO e basilico.
8,50 €
WURSTEL & PATATINE
Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte
7,50 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano, Funghi, prosciutto cotto, carciofini, salame, olive nere di gaeta, fior di latte di bufala, olio Pregio EVO e basilico.
7,50 €
Diavola
Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano, schiacciata calabra piccante, olio EVO e basilico.
7,50 €
Mimosa
Fior di panna, prosciutto cotto di Praga, fior di latte di Agerola, mais, olio Pregio EVO e basilico
7,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola DOP, olio Pregio EVO e basilico.
6,00 €
Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio di Voghera DOP, origano, olio Pregio EVO e basilico.
5,00 €

Pizze NEW

AUTUNNALE
Fior di latte di Agerola, vellutata di verza, salsiccia di maiale, cipolla croccante, scaglie di grana padano stagionato, olio EVO, basilico e riduzione di Aglianico Beneventano
10,50 €
LA DOLCE ARRABBIATA
Cipolla caramellata di tropea, patate al forno, pancetta croccante, fonduta piccante di nduja calabrese e parmigiano reggiano, provola di Agerola
10,00 €
PIZZA DEL MESE DI..."NOVEMBRE"! !
FIOR DI LATTE DI AGEROLA, VELLUTATA DI FUNGHI PORCINI HOME-MADE ED IN USCITA DAL FORNO; MOUSSE DI FORMAGGIO ASIAGO, PANCETTA CROCCANTE, SBRICIOLATA DI CASTAGNE DI MONTELLA, OLIO EVO, BASILICO E PEPE.
10,00 €

Pizze special

STRACCIATELLA
fior di latte di Agerola DOP, e in uscita dal forno: mortadella FAVOLA, stracciata di bufala, zeste di limoni di Sorrento, basilico e olio EVO
11,00 €
Taralluccia
Pesto di basilico, fior di latte di Agerola DOP, pomodorini semi dry del Vesuvio, sbriciolata di tarallo napoletano, olio Pregio EVO e basilico
9,50 €
La bionda
Polpettine di manzo fritte, patate al forno, vellutata di noci, provola di Agerola, fonduta di formaggio, olio Pregio EVO e basilico
9,50 €
Gialli e provola
Pomodorini gialli di Battipaglia, provola di Agerola DOP, pepe nero, olio Pregio EVO e basilico.
9,00 €
Marinara Ke Vuò
Pomodorini gialli di Battipaglia, pomodorini del piennolo del Vesuvio, acciughe di Cetara, olive nere di Gaeta, aglio di Voghera DOP, origano, olio Pregio EVO e basilico.
8,50 €

Ripieni special

La fritta napoletana
Ripieno fritto con ricotta di bufala D.O.P provola di Agerola, pepe nero e ciccioli napoletani.
8,50 €
Ripieno al forno
Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, pomodoro San Marzano, salame napoletano e pepe.
8,50 €
FRITTA CAMPI FLEGREI
montanara fritta e poi passata al forno con ragù napoletano, fior di latte di Agerola DOP e grana padano stagionato
7,50 €

Dolci

Tiramisù
Tiramisù artigianale con biscotto oro saiwa, crema di mascarpone e scaglie di cioccolato fondente
6,00 €
CHEESECACKE AI FRUTTI DI BOSCO
Cheesecacke fredda al formaggio con base di biscotto Digestive e guarnizione ai frutti di bosco
6,00 €
BUENO KE VUO'
Cialdina di biscotto croccante con crema delicata al "bueno", praline croccanti al caramello e crumble di biscotto al cioccolato fondente
6,00 €
CHEESECAKE CON NUTELLA
Cheesecacke fredda al formaggio con base di biscotto Digestive e guarnizione di Nutella Ferrero
6,00 €
CHEESECAKE AL PISTACCHIO
Cheesecacke fredda al formaggio con base di biscotto Digestive e guarnizione di crema al pistacchio di Bronte
6,00 €
CHEESECAKE AL BUENO
Cheesecacke fredda al formaggio con base di biscotto Digestive e guarnizione con crema delicata al "Bueno"
6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml
2,60 €
Coca-Cola Zero Lattina 330ml
2,60 €
Fanta Lattina 330ml
2,60 €
Sprite Lattina 330ml
2,60 €
Acqua naturale Natia 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante Ferrarelle 50 cl
2,00 €

Birre in bottiglia

RIEGELE AUGUSTUS (8% vol) 0,50 cl
Provenienza: Baviera -Tipologia: Weizen Doppelbock -Colore: Ambrato -Aroma: Fruttato Maturo
7,00 €
LAUTERBACHER NATUR WEIZEN (5.3% vol) 0,50cl
Provenienza: Germania -Tipologia: weizen -Colore: dorato torbido -Profumo: frutta matura
6,50 €
BAYREUTHER HELL (5.3% vol)
Provenienza: Germania -Tipologia: Helles -Colore: Biondo Dorato -Profumo: Luppolo vellutato
6,00 €

Vini rossi

Zenato AMARO NE DELLA VOLPI CELLA 2017
95,00 €
Zenato VOLPICELLA RIPASSO
45,00 €
Villa Matilde FALERNO
33,00 €
Antinori Chianti Peppoli
30,00 €
Papale Primitivo di Manduria
28,00 €
Moio 57 Primitivo 75 cl
Mondragone (Ce) Primitivo 100 %
20,00 €
Kajanero
18,00 €

Vini bianchi

FIANO DI AVELLINO D.O.C.G
Mastroberardino 75 cl
20,00 €
GRECO DI TUFO D.O.C.G
Mastroberardino 75 cl. 20€
20,00 €
Falanghina D.O.C.
20,00 €

Bollicine

Moët & Chandon
65,00 €

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