Mo Sarpi
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Prime
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Mo
1 pz.
Pane parzialmente lievitato di farina bio tipo 0, cotto al forno, ripieno di carne di maiale bio: misto di spalla e pancetta, e stufato, con spezie naturali, per 12 ore.
6,00 €
Menù
Liangpi Piccante
1 pz.
Tagliatella fresca: pasta fatta a mano cotta al vapore e servita fredda con cetrioli, germogli di soia, glutine cotto al vapore, salsa di soia, arachide macinato e sesamo macinato, peperoncino.
7,50 €
Liangpi non Piccante
1 pz.
Tagliatella fresca: pasta fatta a mano cotta al vapore e servita fredda con cetrioli, germogli di soia, glutine cotto al vapore, salsa di soia, arachide macinato e sesamo macinato,
7,50 €
Mo
1 pz.
Pane parzialmente lievitato di farina bio tipo 0, cotto al forno, ripieno di carne di maiale bio: misto di spalla e pancetta, e stufato, con spezie naturali, per 12 ore.
6,00 €
Involtino fresco
1 pz.
Pastella preparata al momento con farina bio tipo 0 e integrale. L'involtino è farcito con gamberone lessato, cavolo rosso, carote, insalata, foglie di menta e aneto.
4,00 €
Baozi
1 pz.
Pane cinese cotto al vapore con cestelli di bambù. Impasto di farina bio tipo 0 e integrale, fermentato con lievito bio. Ripieno di carne di maiale provenienza biodinamica, verza, erba cipollina e zenzero fresco.
4,00 €
Bevande
Coca-Cola lattina 330 ml
2,00 €
Coca-Cola Zero lattina 330 ml
2,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Birre
Tsingtao 66 cl
Birra lager prodotta in Cina, nella città di Tsingtao
4,00 €
Asahi 66 cl
Birra giapponese secca e rinfrescante con una finitura palatale netta e pulita che rende la birra unica. Ingredienti: Acqua, malto d' orzo, granoturco, luppolo, riso
4,00 €
Heineken 33 cl
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.
2,00 €
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