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Margherita 3.0

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte campano certificato, parmigiano reggiano, decoro di basilico fresco dell orto, olio extravergine d oliva bio, con mozzarella di bufala campana DOP da 200g eccellenza campana a centro pizza

13,00 €

Baby

Brockwrustel bavarese, patatine dippers, fiordilatte dei monti, grana stag. 24mesi, olio exttravergine d'oliva, basilico fresco dell'orto.

10,00 €

Eccellenza campania

Pomodorini del piennolo rosso del vesuvio, mozzarella di bufala campana D.O.P, olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto

11,00 €

Pizze

Black Angus 3.0

Stracciata di bufala campana D.O.P, pesto di basilico fresco, pomodorini semidry gialli, carpaccio di black Angus affumicato, olio e basilico

16,00 €

Campagnola

Base di fior di latte dei monti, porcini spadellati, capocollo di Martina Franca, grana, cacioricotta lucana piccante. olio evo, basilico

14,00 €

Carciofo in doppia consistenza

vellutata di carciofi, carciofi grigliati e speziati, provola dei monti, grana, capocollo di Martina Franca, scaglie di blue di bufala, olio evo e basilico

14,00 €

Fritta al Forno con Parmigiana

Pizza fritta e poi asciugata al forno con parmigiana di melanzane, polpettine, provola dei monti, grana e fonduta di grana e basilico.

14,00 €

Margherita 3.0

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte campano certificato, parmigiano reggiano, decoro di basilico fresco dell orto, olio extravergine d oliva bio, con mozzarella di bufala campana DOP da 200g eccellenza campana a centro pizza

13,00 €

Ricordi di domeniche

Parmigiana di melenzane, polpettine, fonduta di parmigiano, olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto

13,00 €

Variegata ai chiodini

funghi chiodini spadellati aglio olio e peperoncino, salamino nero casertano, carciofi grigliati speziati, olive taggiasche, grana, olio evo, basilico

13,00 €

Capricciosa 3.0

pomodoro San Marzano dop, fior di latte dei monti, cotto a vapore Renzini, Salamino di nero casertano, carciofi griglia e speziati, olve taggiasche, grana, olio evo e basilico

13,00 €

Formosa

Provola affumicata, Salsiccia di nero, patate al forno speziate, olive taggiasche, olio evo, grana e basilico

13,00 €

La mia Napoli

pomodorini corbarino spadellati con aglio olio e peperoncino, lardo di colonnata igp, grana, provola dei monti, olio e basilico

13,00 €

Montanara con Polpettine

Pizza fritta e poi asciugata al forno con base di ragu napoletano, provola dei monti, polpettine, grana e basilico fresco.

13,00 €

Montanara Classica

Pizza fritta poi asciugata al forno con base di ragu napoletano, grana e basilico

13,00 €

Ripieno al forno

Ricotta di bufala campana, salame di nero casertano, fior di latte, grana, pomodoro san marzano, basilico e olio.

13,00 €

Genovese 3.0

Genevose alla napoletana, provola affumicata, scaglie di grana, olio e basilico

13,00 €

Alleria

Velo di pomodoro giallo del vesuvio D.O.P, burrata, prosciutto crudo di norcia, topping al pistacchio di brönte D.O.P, granella di pistacchi, olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto

12,50 €

Ilary

Fior di latte, fiori di zucca baby, pomodorini semidry gialli, crudo Parma, sfilacci di cacioricotta di carpa cilentana, grana styagionato, olio e basilico

12,50 €

La saporita

Vellutata di pistacchio di brönte D.O.P, provola affumicata dei monti lattari, mortadella di cinghiale, decorata di granella di pistacchio, olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto

12,00 €

Azzurra

filetti di tonno Angelo Parodi, crumble di cipolla, olive taggiasche, provola affumicata dei monti, pomodori semidry rossi del Vesuvio, basilico e olio evo

12,00 €

La dama bianca

Fior di latte dei monti lattari, rucola selvatica, prosciutto crudo di norcia"renzini", scaglie di grana stag. 18 mesi, olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto

12,00 €

Verace

base di ragù napoletano, provola dei monti, grana, pepe nero, tarallo sugna e pepe, basilico e olio evo

12,00 €

Colori di italia

Pomodorini rossi del piennolo, stracciata di bufala, pesto di basilico, olio e basilico

12,00 €

Esplosione Napoletana

Ricotta di Bufala campana, polpettine di scottona, provola affumicata, ragù napoletano, grana st. 24 ms e pepe macinato

12,00 €

Femmina

piennolo rosso spadellato, provola dei monti, guanciale di Norcia, pecorino, olio evo, basilico, pepe nero

12,00 €

Eccellenza Campana Gold

Pomodorini gialli del vesuvio spadellati con aglio e olio, mozzarella di bufala campana dop, grana, basilico e olio.

12,00 €

Siciliana 3.0

Melanzane a funghetto saltate con pomodorino del piennolo del Vesuvio, grana olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto

12,00 €

Eccellenza campania

Pomodorini del piennolo rosso del vesuvio, mozzarella di bufala campana D.O.P, olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto

11,00 €

Fricchettona

friarielli spadellata con aglio olio e peperoncino, tarallo sugna e pepe, salamino nero casertano, provola affumicata dei monti, grana, basilico e olio evo

11,00 €

Tradizione partenopea

Salsiccia di maialino nero casertano, friarielli napoletani, provola affumicata dei monti lattari, olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto

10,50 €

Diavola indiavolata

Pomodoro san marzano D.O.P, pomodorini semidry rossi, spianata calabra piccante, 'nduja di spilinga fior di latte dei monti lattari, olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto, grana stagionato

10,00 €

Cappello di pulcinella

Pizza fritta chiusa stile antica napoli a cappello di pulcinella, ciccioli di maiale, provola affumicata dei monti lattari, pomodoro San Marzano D.O.P e pepe nero macinato

10,00 €

Baby

Brockwrustel bavarese, patatine dippers, fiordilatte dei monti, grana stag. 24mesi, olio exttravergine d'oliva, basilico fresco dell'orto.

10,00 €

Sonny

Sarola spadellata con olive taggiasche, pomodorini semidry gialli, provola affumicata, grana stagionato 24 mesi, olio e basilico

10,00 €

Scugnizzo per sempre

Velo di pomodoro San Marzano D.O.P, ciccioli di maiale slow food, provola affumicata, pepe nero macinato, olio di oliva bio, basilico fresco del'orto

10,00 €

La Margherita

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte dei monti lattari, olio extravergine di oliva bio, basilico fresco dell'orto

8,50 €

La marinara

Pomodoro san marzano D.O.P, origano del vallo di diano, aglio rosso di nubia del presidio slow food, olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto

7,00 €

Antica cosacca

Pomodoro san marzano D.O.P, sfilacci di formaggio pecorino romano D.O.P, olio extra vergine di oliva bio e basilico fresco dell'orto

7,00 €

Pizze Rutiello

Campagnola RUT

Base di fior di latte dei Monti Lattari, porcini spadellati, capocollo di Martina Franca presidio Slow Food, grana stagionata 24m, cacio ricotta lucana piccante, olio evo, basilico fresco dell’orto

16,00 €

Carciofo doppia consistenza RUT

Vellutata di carciofi, carciofi grigliati e speziati, provola affumicata dei Monti Lattari, grana, capocollo di Martina Franca presidio slow food e scaglie di blu di bufala, olio evo, basilico fresco dell’orto

16,00 €

Capricciosa 3.0 RUT

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti Lattari, prosciutto cotto a vapore “Renzini”, salamino di nero casertano, carciofi grigliati e speziati, olive nere taggiasche, grana, olio evo, basilico fresco dell’orto

15,00 €

Genovese RUT

Friarielli napoletani spadellati con aglio olio e peperoncino, tarallo sugna e pepe, salamino di nero casertano, provola affumicata dei Monti lattari, grana, basilico e olio evo

15,00 €

La mia Napoli RUT

Pomodorini Corbarino spadellati con aglio, olio e peperoncino, lardo di colonnata IGP, grana, provola dei Monti Lattari, olio evo, basilico fresco dell’orto

15,00 €

Variegata ai chiodini RUT

Funghi chiodini spadellati aglio olio e peperoncino, salamino di nero casertano, carciofi grigliati speziati, olive nere taggiasche, grana, mozzarella, olio evo, basilico fresco dell’orto

15,00 €

Verace RUT

Base di ragù napoletano, provola dei Monti Lattari, grana, pepe nero macinato, tarallo sugna e pepe, basilico e olio evo

15,00 €

Alleria RUT

Velo di pomodoro giallo del vesuviano, stracciata di bufala campana DOP prosciutto crudo di Parma, topping al pistacchio di Bronte DOP , granella di pistacchi, olio evo, basilico fresco dell’orto

14,50 €

Azzurra RUT

Filetti di tonno Angelo Parodi, crumble di cipolla croccante, olive nere taggiasche, provola affumicata dei Monti Lattari, pomodori rossi semi-dry del Vesuvio, basilico e olio evo

14,00 €

Colori di Italia RUT

Pomodorini rossi del piennolo del Vesuvio DOP, stracciata di bufala campana DOP, pesto di basilico fresco, grana stag. 24 mesi, olio evo e basilico fresco dell’orto

14,00 €

Dama bianca RUT

Fiordilatte dei monti, rucola selvatica, prosciutto crudo di Parma , scaglie di grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

14,00 €

Margherita 3.0 RUT

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti Lattari, grana stag. 24 mesi, olio evo, al centro una mozzarella di bufala campana DOP da 125 gr (eccellenza campana), basilico fresco dell’orto

14,00 €

Siciliana 3.0 RUT

Melanzane a funghetto saltate in padella con pomodorini del piennolo del Vesuvio, provola affumicata dei Monti Lattari, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

14,00 €

Eccellenza campana RUT

Pomodorini de piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

13,00 €

Formosa RUT

Base di provola affumicata dei Monti Lattari, salsiccia di nero casertano a punta di coltello, patate al forno speziate, olive nere taggiasche, grana, olio evo, basilico fresco dell’orto

13,00 €

Alternativa partenopea RUT

Friarielli napoletani spadellati con aglio olio e peperoncino, tarallo sugna e pepe, salamino di nero casertano, provola affumicata dei Monti lattari, grana, basilico e olio evo

13,00 €

Ricordi di domeniche RUT

Parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, polpettine di scottona, fonduta di grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

13,00 €

Rutiello RUT

Pizza cotta nel tegame, base di pomodoro San Marzano DOP, pomodorini del piennolo del Vesuvio rossi, fior di latte dei Monti, origano del vallo di Diano, olio evo, basilico dell’orto

13,00 €

Ilary RUT

(dedicata a mia figlia) Fiordilatte dei monti, fiori di zucca baby spadellati, pomodorini gialli del vesuviano, prosciutto crudo di Parma, sfilacci di cacio ricotta di capra cilentana, grana stag. 24 mesi, basilico fresco dell’orto

12,50 €

Diavola indiavolata RUT

Velo di pomodoro San Marzano DOP , pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, spianata calabra piccante, n’duja di Spilinga , fiordilatte dei Monti Lattari, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

12,00 €

Femmina RUT

Piennolo rosso dop del Vesuvio spadellato, guanciale di Norcia, provola affumicata dei Monti Lattari, pepe nero macinato, pecorino romano, olio evo, basilico fresco dell’orto

12,00 €

Saporita RUT

Vellutata di pistacchio di Bronte DOP, provola affumicata dei Monti lattari, mortadella di cinghiale, granella di pistacchio di Bronte DOP, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

12,00 €

Scugnizzo per sempre RUT

Velo di pomodoro San Marzano DOP, ciccioli di maiale slow food, provola affumicata dei Monti Lattari, pepe nero macinato, olio evo, basilico fresco dell’orto

12,00 €

Sonny RUT

(dedicata a mio figlio) Scarola spadellata con olive nere taggiasche, pomodorini gialli del vesuviano , provola affumicata dei Monti lattari, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

12,00 €

Margherita RUT

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti Lattari, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

10,50 €

Tradizione partenopea RUT

Provola affumicata dei Monti lattari, friarielli napoletani cotti in padella come da tradizione, salsiccia di maialino nero casertano (certificato), grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

10,50 €

Baby RUT

Brokwurstel bavarese , patatine dippers*, fiordilatte dei Monti Lattari, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

10,00 €

Antica Cosacca RUT

Pomodoro San Marzano DOP , sfilacci di pecorino romano DOP, olio evo e basilico fresco dell’orto

9,00 €

Marinara RUT

Pomodoro San Marzano DOP, origano del Vallo di Diano, aglio rosso di Nubia presidio slow food, olio evo, basilico fresco dell’orto

9,00 €

Fritti

Montanare Senza Glutine

Box 4 pezzi gusti misti

11,00 €

Montanarine 3.0 4 pezzi

8,00 €

Sfizio fritto 3.0 8 pezzi

8,00 €

Montanara Senza Glutine singola

5,00 €

Patate maxi chips

Prodotto congelato all'origine

4,00 €

Maxi chips

4,00 €

Frittatina amatriciana

4,00 €

Frittatina cacio e pepe

4,00 €

Frittatina salsiccia e friarelli

4,00 €

Frittatina senza glutine

3,50 €

Crocché 100 g

3,00 €

Frittatina 130 g

3,00 €

Arancino senza glutine

3,00 €

Crocche senza glutine

3,00 €

Arancino

2,50 €

Salumi e formaggi

Il tagliere

Varietá di salumi alta norcineria"renzini"e formaggi"beppino occelli"

20,00 €

Insalate

Salmona

Insalata mista, ritagli di salmone, pomodorini, olive verdi taggiasche

8,50 €

Capri

Pomodorini, mozzarella di bufala D.O.P, origano, basilico

8,00 €

Tonnara

Insalata mista, tonno a filetti di cetara, olive verdi, capperi con gambo, pomodorini

8,00 €

Bresà

Insalata mista, rucola, bresaola, funghi tris, scaglie di parmigiano, succo di limone

8,00 €

Pollè

Insalata mista, straccetti di pollo, rucola, olive nere, gherigli di noce

7,50 €

Cruda

Insalata mista, prosciutto crudo di Parma, olive verdi, pomodorini, scaglie di grana

7,50 €

Greca

Insalata mista, feta greca, pomodorini, rucola, mais, olive nere

7,50 €

Veggy

Insalata mista, verdure grigliate, mais, pomodorini

7,00 €

La frutta

Ananas a fette

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Zero in lattina

3,00 €

Coca-Cola in lattina 33 cl

3,00 €

Fanta in lattina 33 cl

3,00 €

Sprite in lattina 33 cl

3,00 €

Acqua Ferrarelle 50 cl

2,50 €

Acqua Natia 50 cl

2,50 €

Mastri birrai umbri

Forzuta

Birra artigianale al frumento doppio malto Ipa 8,3% vol/abv

6,00 €

Sor pompeo dubbel

Birra artigianale con lenticchie e malti umbri 6% vol/abv

6,00 €

Pizza 3.0 Ciro Cascella

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