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Flame

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Lo más vendido

Classic Flame Burger
Burger di manzo 180 gr, cheddar, bacon croccante, pomodoro di Sorrento, inslata gentilina cipolla croccante, salsa bbq e salsa burger
11,00 €
Crispy chicken
Sovraccoscia di pollo dissosato impanato nei corn flakes, insalata gentilina, fior di latte, pomodoro di Sorrento e mayo al mojto
11,00 €

GLI STARTER

Bottoni di mare
Croccanti ravioli ripieno di una nerano ai gamberi serviti su una salsa alla nerano e basilico, chips di zucchine e scaglie di cacioricotta di bufala
11,00 €
Pulled pork nuggets
Dorate crocchette di pulled pork con salsa bbq da inzuppo
8,00 €
Flame fies
Croccanti chips di patate di avezzano con fonduta di parmigiano e pancetta croccante
8,00 €
Chips di patate fresche
Croccanti chips di patate di Avezzano con sbriciolata di salsiccia e fonduta di pecorino
8,00 €
Degustazione di Frittatine
Frittatina di pasta alla genovese della tradizione napoletana e provola di Agerola Frittatina di pasta con funghi Porcini, salsiccia e provola
8,00 €
Gyoza Napoletano
Croccanti ravioli di pasta di riso ripieno di salsiccia, peperoncini verdi e provola, su salsa allo scarpariello
8,00 €
Fries
Croccanti patatine fritte
5,50 €

ANTIPASTI

Bombetta pugliese 2 pz
Delicati involtini di maiale su spiedo con cuore di pecorino , lardo di colonnato e prezzemolo
11,00 €
Bao polipetti alla luciana 2 pezzi
Bao "home made" con polipetti alla luciana, polvere di olive nere
10,00 €
Bao genovese 2 pezzi
Bao "home made" con genovese di manzo alla napoletana, fonduta di parmigiano e tarallo napoletano
9,00 €
Polpettine alla nerano
Polpettine di black angus home made su salsa di zucchine e basilico, chips di zucchine, scaglie di provolone e nocciole caramellate sale e pepe
9,00 €
Bao tartare 2 pezzi
Bao "home made" con battuta di Fassona e salsa tartare
9,00 €
Parmigiana
Parmigiana di melanzane e basilico accompagnato da ragù della tradizione
8,00 €

Pizze in pala

Bella d'estate
Pizza in pala con fior di latte, rucola, salmone selvatico affumicato, stracciata di bufala, zest di limone, basilico
15,50 €
Il capriccio di Flame
Pizza in pala con crema di latte, carciofi a lamelle, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato artigianale, polvere di olive nere, basilico, olio evo
14,50 €
Nduja e salsiccia
Pizza in pala con salsiccia di maiale rosa beneventano, fior di latte , funghi champignon, nduja di spilinga
14,00 €
Parmigiana 3.0
Pizza in pala con crema di parmigiana di melanzane home made, provola di Agerola, polpettine fritte, trucioli di melanzane olio evo, basilico
13,00 €
Pesto e crudo
Pizza in pala conpesto di basilico, fior di latte di Agerola, culatello di parma, stracciata di bufala
13,00 €
Ciummarella
Pizza in pala con peperoncini verdi saltati in padella con pomodorini, provola di Agerola, salsiccia di maiale rosa beneventano, cacioricotta di bufala
13,00 €
Il diavolo e l'acqua santa
Pizza in pala con pomodoro dell'agro-nocerino-sarnese D.O.P. "dispensa di Flame", fior di latte, salame tipo napoli, fili di peperoncino, nduja di Spilinga, stracciata di bufala, olio evo
13,00 €
La Nerano
Pizza in pala con crema di zucchine alla nerano, fior di latte, chips di zucchine, scaglie di cacioricotta di bufala
12,50 €
Pummarola Fujuta
Pizza in pala con pomodoro dell'agro-nocerino-sarnese, guanciale di Norcia, pesto d'aglio orsino, origano, pioggia di cacioricotta di bufala
12,00 €
Porca Patata
Pizza in pala con porchetta artigianale, patate al forno, pioggia di cacioricotta di bufala, olio evo
12,00 €
Veggy pizza
Pizza in pala con zucca grigliata, crema di noci, pesto di basilico, provola di Agerola, scaglie di parmigiano reggiano
11,00 €
Eccentrica ( la nostra visione di Margherita)
Pizza in pala con pomodoro San Marzano D.O.P , stracciata di bufala, cialda di parmigiano reggiano, basilico, olio evo
10,00 €

Burger

Salmo Salar
Stracciatella di bufala, salmone selvatico affumicato, insalata gentilina, chips di patate fresche, mayo artigianale
16,50 €
MARCHIGIOTTO
Burger di Marchigiana 250 gr , funghi champignon trifolati, caciotta crispy, pancetta arrotolata, pesto di pistacchi
16,50 €
Uruguay
Tagliata di black angus uruguay, rucola, pomodorini rossi confit, scaglie di grana, mayo al basilico
16,50 €
L'affumicato
Burger 180 gr selezione Flame, fior di latte, patate al forno, prosciutto cotto affumicato artigianale
14,50 €
Melenzanotto
Burger di manzo 180 gr selezione Flame, melanzane a funghetto, provola crispy, culatta di Parma, mayo al basilico
13,50 €
NEW Grandmother
Burger di manzo 180 gr, parmigiana di melanzane, stracciata di bufala, mayo al basilico e tarallo sbriciolato
13,00 €
Patandu
Burger di maiale rosa del beneventano, provola di Agerola, patate al forno, funghi champignon, crema di nduja calabra
13,00 €
Peppers e chips
Burger di maiale rosa beneventano, peproncini verdi saltati in padella con pomodorini, provola di Agerola, chips di patate, mayo al basilico
13,00 €
Due Passi A Nerano
Burger di manzo 180 gr selezione Flame, crema di zucchine alla nerano, fior di latte, scaglie di parmigiano reggiano, chips di zucchine, mayo al basilico
12,50 €
Pumpkin Burger
Burger di manzo 180 gr, crema zucca , rucola, provola crispy, chips di bacon, nocciole tostate e mayo al peperoncino
12,00 €
Pata Pork
Porchetta Artigianale, provola di Agerola, funghi champignon, patate al forno, mayo al rosmarino
11,50 €
Classic Flame Burger
Burger di manzo 180 gr, cheddar, bacon croccante, pomodoro di Sorrento, inslata gentilina cipolla croccante, salsa bbq e salsa burger
11,00 €
Crispy chicken
Sovraccoscia di pollo dissosato impanato nei corn flakes, insalata gentilina, fior di latte, pomodoro di Sorrento e mayo al mojto
11,00 €
Spring Mania Veg
verdure grigliate, provola impanata nei corn flakes, pomodorini confit, mayo al basilico
11,00 €

Bevande

Chinotto Galvanina bio
3,50 €
Gassosa Galvanina bio
3,50 €
Cedrata Galvanina bio
3,50 €
Limonata Galvanina bio
3,50 €
Tonica classic Galvanina bio
3,50 €
Coca cola
3,00 €
Coca cola zero
3,00 €
Molecola senza caffeina
3,00 €
Aranciata Galvanina bio
3,00 €
Tonica mediterranean Galvanina bio
3,00 €
Acqua naturale San Bernardo 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante San Bernardo 50 cl
2,00 €

Birre artiginali in bottiglia

West coast IPA california 6 % Vol
5,00 €
italian tripel forzuta cl 307,7 % vol
4,00 €
keller azzurra piles 33cl 5 % Vol
4,00 €

Vini

Vetere
100 % Aglianico
25,00 €
Masciarelli Pecorino
100 % Pecorino
22,00 €
Lambrusco Ceci
20,00 €
Lagrein D.O.C Ritterhof
Vitigno autoctono
20,00 €
Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo D.O.C
20,00 €
Origini solopaca
Aglianico, sangiovese
20,00 €
Ritterhof rose' I.G.P
Vigneto delle Dolomiti rose'
20,00 €
Talo'primitivo
100 % Primitivo
20,00 €
Telesinum Barbera
Vitigno camaiola
20,00 €
Talo'negroamaro
100 % Negroamaro
18,00 €
Gragnano D.O.C Sillanum Mariano Sabatini
16,00 €
Ricasoli Chianti D.O.C.G
85 % Sangiovese e vitigli complemetari
15,00 €
Tempadoro I.G.P Paestum rosso
13,00 €
Tempadoro I.G.P Paestum bianco
12,00 €

Bollicine

Bellavista Franciacorta D.O.C.G grande cuve'e
50,00 €
Ca'del Bosco
45,00 €
Bernardi Pra'dei Salt
24,00 €
Oro Falanghina del sannio D.O.P
20,00 €
Bernardi prosecco
18,00 €
Bernardi D.O.C treviso extra dry
18,00 €
Bernardi 765 Jacur Extra dry
14,00 €
Falanghina del sannio D.O.P
14,00 €

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