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Mozzarellaro

Una mozzarella di Bufala 100% da 170grm e crudo di Parma, pepe e olio extravergine di oliva

6,90 €

Panini

'A Betoniera

Porchetta, prova di bufala, funghi o melanzane a filetto.

7,90 €

'A Cardarella

Mortadella Levoni, provola affumicata di bufala 100%, pesto di pistacchio, tarallo sbriciolato, sale,olio e pepe

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Lo stracciato

Stracciata, mortadella e crema di pistacchio

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'A Stecca

Bresaola, rucola, scaglie di parmigiano e olio extravergine di oliva

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Mozzarellaro

Una mozzarella di Bufala 100% da 170grm e crudo di Parma, pepe e olio extravergine di oliva

6,90 €

Fratm

Pancetta e provola con spolverata di pepe nero e un filo d'olio extra

6,90 €

'O masto

Cotto, mozzarella o provola, olio extravergine di oliva e pepe

6,50 €

'O Signor

Crudo San Daniele, scaglie di parmigiano, rucola e olio extravergine di oliva

6,50 €

'O Chiuovo

Tacchino, rucola e mozzarella di bufala

6,00 €

Il Felino

Salame felino, provola di bufala, pepe e olio extravergine di oliva

5,90 €

Il Biricchino

Speck, provolone e olive alla mandorla

5,90 €

'O zccát

Ricotta, cigoli, sale e pepe

5,90 €

Caprese

Pomodoro, mozzarella, sale, olio e origano (se c'è rucola).

5,50 €

'A livella

Speck, rucola e Parmigiano

5,00 €

Vac ligier

Tonno e ricotta di bufala

4,00 €

1 il semplice

Cotto Parmacotto e olio extra

4,00 €

2. Il semplice

Crudo di Parma e olio extra

4,00 €

3. Il semplice

Speek e olio extra

4,00 €

4. Il semplice

Mortadell Levoni

4,00 €

5. Il semplice

Cotto Arrosto

4,00 €

6. Il semplice

Pancetta

4,00 €

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