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Lo más vendido

Affumicato burger

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con salsa bbq, scamorza affumicata e speck

16,00 €

Bufalino burger

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con insalata, maionese, pomodoro, bufala e basilico

17,00 €

Cheese bu

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con lattuga, ketchup, maionese e fontina

15,50 €

Hamburgers - accompagnati da patatine fritte

Porcino burger

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con porcini, scalogno stufato, scaglie di grana e spinacino

17,50 €

Bufalino burger

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con insalata, maionese, pomodoro, bufala e basilico

17,00 €

Triple cheese bu

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con insalata, fontina, taleggio e zola

16,50 €

Bacon bu

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con maionese, salsa bbq, cipolla stufata, insalata e bacon

16,50 €

Ba-birra bu

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con cipolla stufata, riduzione di stout e bacon

16,00 €

Affumicato burger

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con salsa bbq, scamorza affumicata e speck

16,00 €

Tezzy burger

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con maionese, toma e radicchio spadellato

16,00 €

'Nduja bu

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con 'nduja calabrese piccante, cipolla cruda, caciocavallo e maionese

16,00 €

Cheese bu

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con lattuga, ketchup, maionese e fontina

15,50 €

Zane burger

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con melanzane, pomodori secchi e basilico

15,50 €

Macondo burger

Hamburger di fassona piemontese 200 g, con pomodoro, ketchup, cipolla stufata, insalata e maionese

14,50 €

Veggie

Hamburger vegetariano di ceci e melanzane, con insalata, maionese e mozzarella di bufala

14,50 €

Ciabatte - il paninone tradizionale, grosso, croccante e farcito in maniera esagerata

Ciabatta con bufala, pomodoro e prosciutto crudo

11,50 €

Ciabatta con scamorza, maionese, cotto di Praga, tonno

Con funghi champignons

11,50 €

ciabatta mortadella, gorgonzola, nocciole

9,50 €

Ciabatta con bufala, maionese, melanzane spadellate

Con pomodori secchi, scaglie di grana e olio evo

8,50 €

Scarpette atomiche - la nostra focacciona preparata in casa, prescarpettata infilandoci dentro queste faccende fotoniche super sugotiche

Scarpetta con lo zola fuso ed il tapulone

13,50 €

Scarpetta con le polpette al sugo di pomodoro

11,50 €

Scarpetta con le polpette all’arrabbiata

11,50 €

Scarpetta con il sugo di pomodoro, il basilico e melanzane abbottonate

10,50 €

scarpetta con polpette veg al sugo di pomodoro

9,50 €

scarpetta con polpette veg all'arrabbiata

9,50 €

Pezzi di strada

Polpetteconde

Le nostre polpette sono semplici e gustose: carne macinata, uova, prezzemolo, parmigiano e pangrattato, servite nella ciotola con il pane

14,00 €

Arancine maconde al nebbiolo e castelmagno con salsa di pomodoro

Non sono un supplì e nemmeno i classici arancini siciliani, sono ripiene di riso Carnaroli, cucinato come un classico risotto, lasciate freddare, passate nell’uovo sbattuto, nel pan grattato e poi fritte. 3 Mega arancine servite asciutte e croccantI.

13,50 €

Scacce

La scaccia è la focaccia arrotolata tipica di Ragusa. Potete averla nella versione originale oppure nella nostra variante porcellica. La serviamo nel piatto con la nostra salsa di pomodoro.

13,50 €

Bombette

Ispirate al tipico street food proposto dalle macellerie di Alberobello, sono involtini di capocollo di maiale impreziositi all’interno con pancetta, sale, pepe, prezzemolo e caciocavallo, servite con pane arrostito

13,00 €

Abbottonate - melanzane mbuttunate - 5 pezzi

Melanzane essiccate al sole e farcite con impasto di uova, parmigiano reggiano, prezzemolo fresco e basilico. Fritte in olio di semi e lasciate intiepidire nella nostra salsa di pomodoro, servite con pane caldo croccante.

11,50 €

Arancine maconde toma e speck con salsa di pomodoro

11,50 €

Polpette vegetariane

Polpette vegetariane rigorosamente homemade.

11,00 €

Porchettagnottella

La porchetta è una preparazione tipica di molte regioni italiane, si ottiene cuocendo il maiale intero una volta disossato e condito. Noi ve la picchiamo calda e in abbondanza dentro al pane fresco di giornata.

10,00 €

Crocchezze pepe e parmigiano

7,50 €

Crocchezze alla crema di zola

7,50 €

Crocchezze al peperoncino

7,50 €

Crocchezze al naturale

Le crocchezze sono fatte di patate bollite che vengono poi schiacciate, pastellate e fritte.

6,50 €

Cose da taglieri - le nostre selezioni di salumi e di formaggi. Ideali per iniziare o finire la serata. Per fare strato o per fare il tappo

Salumi e formaggi

Fidighina, salam d'la duja, lardo, zola del Vagadore, toma della Valsesia e sbirro al luppolo

17,00 €

Salumi tipici

Fidighina, salam d'la duja, lardo, salametto di cavallo e pancetta steccata

16,50 €

Formaggi

Zola di Vagadore, toma della Valsesia, sbirro al luppolo, castelmagno

16,50 €

Affettati Misti

Crudo di Langhirano, prosciutto cotto, speck, lardo

15,00 €

Porchetta, miele e castelmagno

La porchetta del signor Floriano accompagnata da miele artigianale e castelmagno

13,50 €

Vulgar display of primi - una piccola selezione ragionata dei primi piatti, scelti tra i più popolari tra quelli proposti al locale

Agnolotti piemontesi al burro e salvia

15,00 €

Spaghetti cime di rapa

Saltati con acciughe, cime di rapa e pecorino romano

14,00 €

Tagliatelle fresche al pesto di rucola e pomodorini

13,50 €

Penne all'arrabbiata

12,00 €

Faccende di polenta

Polenta con tapulone

16,00 €

Polenta concia

13,00 €

Dai milanesi

Cotoletta alla milanese con funghi porcini e toma