Curniciello Napolitano

Mozzarella fior di latte, guanciale, pesto de pistacho, crema de burrata, granel de pistacho y albahaca.

Mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano 12 meses, ricotta, queso La Peral, y albahca. (Opcional mermelada de higo o mermelada de tomate).

Mozzarella fior di latte, crema de boletus con salsa de trufa, champiñones, parmigiano, ricotta, jamón cocido trufado, AOVE y albahaca.

Selección de quesos y embutidos italianos: Parmigiano de 24 meses de curación, Burrata di Bufala, Gorgonzola, queso Taleggio, mortadela de Bologna, embutido coppa y panceta arrotolata, acompañados de pan casero y mermeladas de tomate e higo.

Selección de quesos: Parmigiano reggiano de 24 meses de curación, burrata di bufala, gorgonzola, queso Asiago y queso Taleggio acompañados de pan casero con aceite de oliva virgen extra y orégano y mermeladas de tomate e higo.

Mozzarella de búfala, jamón ibérico, albahaca y pan casero con AOVE y orégano.

Burrata di bufala, lechuga, tomate cherry con jamón ibérico. (Opción salsa de trufa)

Carpaccio de ternera asturiana a baja temperatura con huevo cocido y mayonesa de anchoas y alcaparras.

Burrata di bufala envuelta en masa de pizza fritta, con tomate San Marzano D. O. P, parmigiano y albahaca. (Opción salsa de trufa)

Croquetas caseras de jamón ibérico con salsa de trufa y croquetas de quesos italianos con mortadela de Bologna, acompañadas de mousse de albahaca y ajo.

Nuestra Montanarine, pizza frita, con los ingredientes a gusto del pizzaiolo!

Berenjena, tomate San Marzano D.O.P, scamorza (queso ahumado), mozzarella fior di latte, albahaca y parmigiano.

Dos unidades de nuestra típica pizza frita: -Tomate San Marzano D. O. P, parmigiano y albahaca fresca. -Mortadella di Bologna con crema de pistacho y ricotta.

Pan de ajo y parmesano con rúcula y tomate semiseco.

Ravioli caseros de ternera, salsa de trufa, láminas de trufa fresca melanosporum y avellana tostada.

Pasta pappardelle con cocktail de tomate datterino amarillo y rojo, crema de burrata, y ragú de entrecot.

Ravioli caseros de centollo con langostinos pelados, tomatate datterino y ralladura de limón.

Ravioli caseros de salmón, ricotta y cebollino en salsa de tomate datterino amarillo y langostinos pelados.

Pasta con albóndiga casera, salchicha fresca italiana, costilla al horno desmechada, tomate San Marzano D.O.P y parmigiano.

Ravioli caseros de redondo de ternera en salsa con parmigiano.

Pasta pacchero con pesto de pistacho, guanciale, langostinos pelados, granel de pistacho y albahaca.

Tagliatella fresca casera con carne guisada de ternera y parmigiano.

Pasta con nuestra salsa bolognesa, tomate San Marzano D.O.P., parmigiano, crema de burrata y albahaca.

Déjate sorprender con esta pasta al gusto de nuestros cocineros.

Pasta con sobrasada picante calabrese y queso de cabra.

Lasagna de masa casera con nuestro guiso de carne picada con salsa de tomate San Marzano D.O.P, setas y parmigiano.

Pasta con salsa de tomate San Manzano D.O.P., guanciale y pecorino.

Gnocchis caseros con nuestra salsa bolognesa, parmigiano, crema de burrata y albahaca.

Pasta fresca casera con parmigiano, gorgonzola, ricotta y albahaca.

Gnocchi caseros con salsa de tomate San Marzano D. O. P, mozzarella fior di latte, parmigiano y albahaca.

Mozzarella fior di latte, salteado de setas, carne de ternera a baja temperatura, salsa de trufa, láminas de trufa fresca melanosporum, granel de avellana tostada, AOVE y albahaca.

Mozzarella fior di latte, crema de boletus con salsa de trufa, champiñones, parmigiano, ricotta, jamón cocido trufado, AOVE y albahaca.

Pizza frita terminada en horno con tomate San Marzano D.O.P., anchoas del Cantábrico, aceite de ajo, orégano, pan crujiente de aceituna negra, aceitunas negras y albahaca.

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D. O. P, jamón cocido braseado con trufa, salami Napoli, champiñones, alcachofas, pan crujiente de aceituna negra y albahaca.

Si comes de todo y te gustan las sorpresas, atrévete con nuestra pizza al gusto del pizzaiolo, vas a repetir!!

Tomate San Marzano D.O.P., tomate Piennolo del Vesuvio, tomate datterino amarillo, anchoas del Cantábrico, aceite de ajo, orégano, pan crujiente de aceituna negra casero y albahaca.

Mozzarella fior di latte, crema de boletus, guanciale, parmigiano, salsa de trufa y albahaca.

Mozzarella de búfala, salsa de tomate San Marzano D.O, tomate amarillo datterino, tomate Piennolo del Vesuvio , tomate cherry caramelizado, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

Mozzarella fior di latte, salchicha fresca italiana, champiñones, salsa de trufa, parmigiano, AOVE y albahaca.

Mozzarella fior di latte, queso de cabra, cecina, tomate caramelizado, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D.O.P, tomate cherry, rúcula, jamón ibérico, crema de burrata, parmigiano y aceite de oliva virgen extra.

Mozzarella di bufala, tomate San Marzano D. O. P, jamón ibérico, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D. O. P, scamorza (queso ahumado), gorgonzola, N'duja (sobrasada italiana picante) y juliana de peperoncino.

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D.O.P, nuestro guiso casero de carne picada con cebolla y zanahoria, champiñones, crema de burrata, parmigiano, AOVE y albahaca.

Mozzarella fior di latte, tomate datterino (amarillo), anchoas del Cantábrico, ricotta, ralladura de limón, AOVE y albahaca.

Mozarella fior di latte, crema de pistacho, mortadella di Bologna, ricotta, granel de pistacho, AOVE y albahaca.

Tomate San Marzano D. O . P, mozzarella fior di latte, salami Napoli, jamón cocido, champiñones, alcachofas, pan crujiente de aceituna negra, AOVE y albahaca.

Mozzarella fior di latte, guanciale, pesto de pistacho, crema de burrata, granel de pistacho y albahaca.

Mozarella fior di latte, berenjena, ricotta, queso ahumado, jamón ibérico, tomate cherry, parmigiano, AOVE y albahaca.

Calzone frito, repasado al horno, relleno de mozzarella fior di latte, ricotta, salami Napoli, parmigiano, tomate San Marzano D. O. P. y albahaca.

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D. O. P, tomate cherry, anchoas del Cantábrico, aceite de ajo, orégano, pan crujiente de aceituna negra casero y albahaca.

Mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano 12 meses, ricotta, queso La Peral, y albahca. (Opcional mermelada de higo o mermelada de tomate).

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D. O. P, atún, cebolla morada, aceitunas negras, orégano y AOVE.

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D.O.P, scamorza (queso ahumado), berenjena frita, tomate semiseco, ricotta, parmigiano y albahaca.

Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte y spianata (salami picante) con juliana de peperoncino y albahaca.

Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, parmigiano 12 de meses de curación, ricotta, jamón cocido, AOVE y albahaca.

Mozzarella di Bufala, tomate San Marzano D.O.P, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

Mozzarella fior di latte, verduras de temporada, AOVE y albahaca.

Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

Tarta casera de chocolate con almendras.

Postre casero de pistacho con sopa de chocolate blanco y crumble de galleta. (Opción sin gluten disponible)

Postre casero de avellana con sopa de chocolate negro y crumble de galleta. (Opción sin gluten disponible)

Típico bizcocho napolitano bañado en almíbar de ron al estilo Curniciello.

De nuestra casa a la tuya, este tiramisú te tira su!!

Crema de ricotta dulce envuelta en barquillo con chocolate, pistacho y fruta confitada.

Tarta de quesos italianos con base de galleta Lotus , acompañada de mermelada de frutos del bosque.

Vino blanco italiano

Vino tinto italiano

Vino blanco italiano

Vino italiano ligero rosé

Vino tinto italiano

Moscato d'asti 2024

Gluten-free

Limonada italiana con gas.

Cerveza refrescante de limón sin alcohol. Con aroma cítrico y suave equilibro entre dulzor y acidez, se recomienda consumir entre 4-6ºC.

Fanta limón 500ml.