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Antica Birreria Forst
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Prime
Antipasti
Antipasto antica birreria
Goulash, wurstel, porchetta, patate alla tedesca
14,00 €
Antipasto Forst per 4
Panelle, crocchè di latte, arancine, bruschette
14,00 €
Antipasto siciliano
Caponata, parmigiana, melanzane, zucca agrodolce
12,00 €
Patata bollente
Patata gratinata al forno più fonduta
10,00 €
Fonduta di formaggi
8,00 €
Speck e bufala
Bocconcini di mozzarella e speck al forno
8,00 €
Strudel salato
Sfoglia, speck e patate su salsa di parmigiano zafferano
7,00 €
Focaccine miste
6,00 €
Caponata di melanzane
5,00 €
Crocchè di latte
5,00 €
Frittini misti
Panelle, crocchè, arancinette, patatine fritte
5,00 €
Caciocavallo all'Argentiera
5,00 €
Bruschetta classica
4,00 €
Patate fritte fresche
4,00 €
Primi piatti
Ravioli di Cernia con Gambero e Pesto di Pistacchio
14,00 €
Cacio e pepe
10,00 €
Garganelli pesto di pistacchi, speck e melanzane
10,00 €
La carbonara della birreria
10,00 €
Paglia e fieno ragù di salsiccia e ricotta
10,00 €
Tonnarelli all'amatriciana
10,00 €
Farfallette al salmone
10,00 €
Risotto Radicchio Speck e Noci
10,00 €
Rigatoni alla Norma
8,00 €
Pasta fritta
7,00 €
Secondi di carne
Filetto ai porcinI
22,00 €
Filetto al pepe verde
20,00 €
Filetto grill
18,00 €
Tagliata di angus radicchio porro e funghi
18,00 €
Misto carne alla brace
14,00 €
Trinca alla griglia
14,00 €
Tagliata di Manzo con Pomodorini, Rucola e Grana
14,00 €
Arrosto panato con patate al forno
12,00 €
Bollito in salsa verde
12,00 €
Cotoletta alla milanese
Con patate fritte
12,00 €
Involtini alla siciliana
12,00 €
Maialino in crosta con riccio di patate al burro
12,00 €
Ribs in salsa barbecue
12,00 €
Stinco di maiale al cartize
Con patate al forno
12,00 €
Petto di pollo panato
10,00 €
Petto di pollo non panato
10,00 €
Nuvolette fritte
Cilò
Ricotta al pesto di pistacchio, scamorza affumicata, mortadella
10,00 €
La felina
Fior di latte, ricotta, pepe nero, salame felino
10,00 €
Piccadilly
Bufala, pomodorino piccadilly, speck
10,00 €
Pinta
Scamorza affumicata, friarielli, porcini, salsiccia
10,00 €
Spillo
Ricotta, pesto di basilico, scamorza affumicata, pomodoro datterino
10,00 €
Secondi di pesce
Frittura mista
Calamari e gamberoni
16,00 €
Trancio di Salmone Panato ai Pistacchi
16,00 €
Involtini di spada
14,00 €
Baccalà fritto
12,00 €
Baccalà ad eoliana
12,00 €
Baccalà a sfincione
12,00 €
Calamaro fritto
12,00 €
Calamaro panato
12,00 €
Calamaro grill
12,00 €
Polipetti murati
12,00 €
Trancio di spada panato
12,00 €
Trancio di spada grill
12,00 €
Trancio di spada panato
12,00 €
Calamaro ripieno
Con patate al basilico e guazzetto di pomodorini
10,00 €
Tortino di spada e patate
10,00 €
Zuppa di Cozze
10,00 €
Contorni
Crauti
4,00 €
Funghi trifolati
4,00 €
Insalata di patate alla tedesca
4,00 €
Insalata mista
4,00 €
Patate al forno
4,00 €
Patate con la buccia
4,00 €
Patatine fritte fresche
4,00 €
Verdure grigliate
4,00 €
Giri bolliti
3,00 €
Giri saltati
3,00 €
Insalata di pomodorini
3,00 €
Insalata verde
3,00 €
I panini della Forst
Forst angus
Straccetti di angus, radicchio, porro, funghi, salsa caesar
12,00 €
Mc Madony
Hamburger di salsiccia, tuma, cipolla stufata
10,00 €
Le insalate della birreria
Caesar salad
Iceberg, rucola, pomodorini, grana, crostini di pane fritto, pollo grill, mandorle, salsa caesar
12,00 €
Bresaolina
Radicchio, rucola, pomodorini, funghi, scaglie di grana, bresaola
10,00 €
Flavietta
Lattuga, misticanza, carciofini, funghetti, misto bosco, pomodorini secchi e provola
10,00 €
Giulietta
Lattuga, sonino, carote, pomodorini, roquefort, fagioli cannellini e speck
10,00 €
Pollo e mele
Insalatine miste, invidia belga, pollo, sedano, funghi, mele e mandorle
10,00 €
Tizianella
Lattuga, iceberg, rucola, pomodorini, carote, funghi, mais, grana
10,00 €
Tricolore
Lattuga iceberg, radicchio, rucola, pomodorini, mozzarella
8,00 €
Menù tipico antica birreria
Goulash
12,00 €
Forst burger
Hamburger fresco di vitello, emmenthal, bacon croccante, lattuga
12,00 €
Hamburger di vitello con contorno
10,00 €
Porchetta e cipolla con salsa alla tedesca
10,00 €
Wurstel crauti e senape
8,00 €
Insalata di patate alla tedesca
4,00 €
Pizze Solo a cena
Bresaola
Mozzarella di bufala, funghi, bresaola, rucola, scaglie di grana
10,00 €
Calzone napoletano
Mozzarella di bufala, ricotta, salame napoli
10,00 €
Friarielli e salsiccia
Fior di latte, scamorza affumicata, friarielli, salsiccia
10,00 €
Geraci
Mozzarella di bufala, porcini trifolati, granella di pistacchio, speck
10,00 €
La numero 1
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorino, basilico
10,00 €
Nadina
Pomodoro, mozzarella, mascarpone, crudo, rucola, grana
10,00 €
Pistacchiosa
Pesto di pistacchi, stracciatella di bufala, mortadella, granella di pistacchi
10,00 €
Pizza della baronessa
Speck, gorgonzola dolce, pepe verde, olio di tartufo, bufala
10,00 €
San daniele
Pomodoro, fior di latte, crudo, rucola, scaglie di grana
10,00 €
Speck e funghi
Pomodoro, mozzarella di bufala, misto di funghi trifolati, speck
10,00 €
Tartufosa
Ricotta di bufala, funghi cremini, rucola, scaglie di grana, olio di tartufo
10,00 €
Bella Napoli
Mozzarella di bufala, pomodorino, basilico
9,00 €
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel, olive
9,00 €
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, olive, origano
9,00 €
4 Gusti
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, origano
8,00 €
Calzone
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
8,00 €
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
8,00 €
Romana
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
8,00 €
Vegetariana
Pomodoro, fior di latte, funghi, melanzane grigliate, zucchine grigliate
8,00 €
4 Formaggi
Fior di latte, tuma, emmental, cacio, gorgonzola
7,00 €
Bis
Sfincionello bianco e rosso
7,00 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico
7,00 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe, basilico
7,00 €
Rianata
Pomodoro, acciughe, capperi, cacio, origano, aglio
7,00 €
Sfincionello bianco
Ricotta, tuma, cipolla, acciughe, origano
7,00 €
Sfincionello rosso
Salsa di sfincione, caciocavallo, origano
7,00 €
Pizze le cornicione Solo a cena
Pizza Dalì
Cornicione ripieno di crema di carciofi, bufala, granella di pistacchio, mortadella, pomodoro datterino
12,00 €
Pizza manzella
Cornicione ripieno di ricotta, bufala, pesto di basilico, pomodoro datterino
12,00 €
Pizzatina
Cornicione ripieno di crema di funghi porcini, bufala affumicata, speck
12,00 €
Dessert
Cannolo siciliano
5,00 €
Gran mousse vaniglia e limone
5,00 €
Parfait di mandorle
5,00 €
Torta di mele rovesciata con gelato alla vaniglia
5,00 €
Tortino di cioccolato con cuore bianco
5,00 €
Cannolo scomposto
4,00 €
Panna cotta
Cioccolato, caramello, frutti di bosco
4,00 €
Tiramisù
4,00 €
Cassata al forno
3,00 €
Bibite
Chinotto in lattina 33 cl
2,50 €
Coca-Cola in lattina 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero in lattina 33 cl
2,50 €
Fanta lattina 33 cl
2,50 €
Sprite in lattina 33 cl
2,50 €
Acqua gasata 1 l
2,00 €
Acqua naturale 1 l
2,00 €
Ferrarelle vetro
2,00 €
Acqua gasata 50 cl
1,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Gassosa bottiglietta
1,00 €
Birre
Forst 1857 33 cl
Gusto : fresco e dissetante
Segni particolari: birra morbida all'assaggio, con richiami sfumati di malto, miele ed acacia, con una nota amarognola molto delicata, piacevole nel retrogusto
3,00 €
Pizze Special (solo a cena)
Norvegese
Mozzarella, Salmone Affumicato, Stracciatella, Songino, Sesamo nero e Scorza di Limone
12,00 €
Ariccia
Mozzarella, Patate al Rosmarino, Porchetta, Fonduta di Pecorino
12,00 €
Novella
Provola Affumicata, Patate al Rosmarino, Pancetta Coppata Croccante
10,00 €
Calabrese
Pomodoro, Mozzarella, Nduja, Salame Piccante, Cipolla rossa di Tropea e Olive Nere
10,00 €
Verdechiaro
Mozzarella, Melanzane Grill, Zucchine Grill, Friarielli, Pomodorini e Olive Nere
10,00 €
Bufalina
Pomodoro, Mozzarella di Bufala e Basilico
10,00 €
Gustosa
Pomodoro, fior di latte, misto di funghi trifolati, salame piccante, salsiccia
9,00 €
Parmigiana
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane Fritte, Scaglie di Grana
9,00 €
Maricò
Acciughe, Pomodoro, Cacio Cavallo, Cipolla e Origano
8,00 €
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