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Margherita D.O.P

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala campana D.O.P caseificio Ponticorvo, basilico, olio Evo Feudo Disisa

12,00 €

Diavola

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte caseificio Ponticorvo, ventricina piccante

12,00 €

Romana

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte caseificio Ponticorvo, prosciutto cotto artigianale Cinquefiori P.P. azienda agricola Villani

12,00 €

Antipasti

Montanarine

Impasto di pizza fritto condito con: - stracotto di maiale e stracciatella di bufala campana - salsa di pomodoro San Marzano DOP e fiordilatte campano -sfincione classico -ragù in bianco e provola affumicata

9,00 €

Scamorza in carrozza

Scamorza di bufala affumicata Caseificio Ponticorvo panata al panko e fritta

7,00 €

Mini Burger

Pane soffice home made con hamburger di vitello, lattuga, pomodoro secco, maionese e scamorza di bufala affumicata

7,00 €

Burger di ceci

Pane soffice home made con burger di ceci, pomodoro a fette, lattuga, mayo lime e menta

7,00 €

Patate fritte

Patate fresche con buccia condite con sale al rosmarino e servite con salse, gluten free

6,00 €

Le crunch

Prosciutto crudo e bufala

Crudo Parma 30 mesi azienda agricola Villani, bufala campana dop caseificio Ponticorvo a crudo

13,00 €

Prosciutto cotto e parmigiano

Prosciutto cotto artigianale Cinquefiori P.P. azienda agricola Villani, mozzarella fiordilatte campana caseificio Ponticorvo, scaglie di parmigiano Reggiano 24 mesi

11,00 €

Patate e blu di bufala

Fiordilatte campana caseificio Ponticorvo, patate al forno al rosmarino, blu di bufala

10,00 €

Margherita

Salsa di Pomodoro, mozzarella di bufala campana, origano , caviale d'olio

9,00 €

Pizze

Vicolo del barrilaio

Fiordilatte campano, funghi porcini, scaglie di tartufo

18,00 €

Crudo D.O.P

Mozzarella di bufala campana D.O.P caseificio Ponticorvo, crudo Parma 30 mesi D.O.P azienda agicola Villani, scaglie di parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P

16,00 €

Crudo e scaglie

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte caseificio Ponticorvo, rucola, crudo Parma 30 mesi azienda agricola Villani, parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P azienda agricola Villani

15,00 €

Palazzo pantelleria

Mozzarella di bufala campana D.O.P caseificio Ponticorvo, funghi misti del giorno, crudo Parma 30 mesi D.O.P azienda agricola Villani

15,00 €

San Sebastiano

Patate al forno aromatizzate al rosmarino, fiordilatte caseificio Ponticorvo, porchetta di Ariccia, salsa verde al prezzemolo

14,00 €

Santa cita

Cime di rapa, fiordilatte campano, salsiccia, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi

13,00 €

Via dei Tintori

Crema di patate al limone, fiordilatte campano, acciughe di cetara, terra di olive nere

13,00 €

Branciforte

Fiordilatte campana , mortadella bolognese I.G.P azienda agricola Villani, tuma, carpaccio di limone

13,00 €

Santa Maria di Valverde

Crema di zucchine, fiordilatte campano, salsiccia, datterino rosso siciliano confit

13,00 €

Il genio del Garraffo

Pizza montanara (pizza fritta), pelato di pomodoro Sana Marzano DOP, bufala a crudo, caviale di olio EVO, basilico

13,00 €

Sant'Andrea degli Aromatari

Fiordilatte caseificio Ponticorvo, stracciatella caseificio Podere dei Leoni, caciocavallo ragusano, chips di parmigiano 24 mesi D.O.P, blu di bufala, pepe

13,00 €

Margherita D.O.P

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala campana D.O.P caseificio Ponticorvo, basilico, olio Evo Feudo Disisa

12,00 €

Romana

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte caseificio Ponticorvo, prosciutto cotto artigianale Cinquefiori P.P. azienda agricola Villani

12,00 €

Diavola

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte caseificio Ponticorvo, ventricina piccante

12,00 €

Calzone Fritto

Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte campano, scaglie di parmigiano 24 mesi, basilico.

11,00 €

Cavalieri di malta

Pomodoro secco, fiordilatte caseificio Ponticorvo, indivia riccia, scaglie di caciocavallo semistagionato, polvere di olive nere

11,00 €

Via Calzonai

Calzone fritto farcito con ricotta, salame dolce, pepe, basilico

11,00 €

Calzone al forno

Fiordilatte caseificio Ponticorvo, salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, basilico, prosciutto cotto artigianale Cinquefiori P.P. azienda agricola Villani

11,00 €

Margherita

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte caseificio Ponticorvo, basilico, olio Evo Feudo Disisa

10,00 €

Marinara

Salsa pomodoro San Marzano D.O.P, datterino del Piennolo confit aromatizzato al timo, aglio, origano, basilico, acciughe di Sciacca

10,00 €

Tavola tonda

Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P, provola affumicata caseificio Ponticorvo, pepe, basilico e olio Evo Feudo Disisa

10,00 €

Biancaneve

Fiordilatte caseificio Ponticorvo

9,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Succo di frutta

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Peroni Gluten Free 33cl

5,00 €

Forst zero alcool 33cl

5,00 €

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