I Grilli 1988
I Grilli 1988
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Friarielli
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Fior di latte, friarielli, salsiccia pasqualora, provola affumicata Presidio, olio EVO
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Margherita sbagliata
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Mozzarella di bufala *, riduzione di basilico, datterino giallo croccante, ciuffi di ricotta, foglie di mandorle, olio EVO
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Mortazza
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Mozzarella di bufala *, pesto di pistacchio, mortadella Favolosa, granella di pistacchio, burratina, olio EVO
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Siccagna
-10%
Mozzarella di bufala *, prosciutto cotto, pomodoro secco, burratina, olio EVO
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Crudo
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Fior di latte, pomodoro, crudo di Parma, grana croccante, olio EVO
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Diavola
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Fior di latte, pomodoro, ventricina, cipolla rossa caramellata, olio EVO
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Curtigghiu
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Fior di latte, pomodoro, speck infornato, funghi freschi, scamorza affumicata Presidio, olio EVO
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Sfilatino rustico
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Fior di latte, pomodoro a fette, prosciutto cotto, caciocavallo fresco, ventricina, crema di olive taggiashe
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Norma
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Fior di latte, pomodoro, melanzane, ciuffetti di ricotta, grana croccante, riduzione di basilico, olio EVO
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Vegetariana
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Fior di latte, pomodoro secco, vellutata di zucchine, chips di zucchine, olio EVO
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Ù capitano
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Pomodoro, tonno del mediterraneo, cipolla caramellata, pomodoro secco, C crema di oliva, olio EVOC
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Usticese
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Fior di latte, caciocavallo fresco, capperi, pomodorino giallo confit, colatura di alici, cipolla caramellata, olio EVO
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Fume
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Fior di latte, scamorza affumicata Presidio, speck all'uscita, pepe verde, pepe rosa, olio EVO
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Sfilatino norma
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Fior di latte, pomodoro, melanzana, ciuffi di ricotta, riduzione di basilico
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Sfilatino romano
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Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto
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Romana
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Fior di latte, pomodoro, prosciutto di alta qualità, olio EVO
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Bufalina
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Mozzarella di bufala *, pomodoro, basilico, olio EVO
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Sfincione palermitano
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Pomodoro, cipolla, acciughe, mollica atturrata, caciocavallo, origano, olio EVO
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Sfincione bagherese
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Filetti di acciughe, cipolla bianca giarlatana, ciuffetti di ricotta, mollica fresca, origano
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Polpette di baccalà - 5pezzi
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Napoli
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Fior di latte, pomodoro, filetto di acciughe di Aspra, crema di olive taggiasche, basilico, olio EVO
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Primosale in pastella - 3 pezzi
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Mangia e bevi
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Arancinette miste - 6 pezzi
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Muffoletta palermitana
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Nuvoletta - 4 pezzi
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Mortadella favolosa e prosciutto cotto
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Fior di latte, pomodoro, basilico, olio EVO
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