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A' Sfincionella rossa

Salsa di pomodoro 100% italiano, alici di Cetara, cipolla bianca, caciocavallo di Godrano, pan grattato tostato, olio evo Bio

12,00 €

A' Confusa

Salsa di pomodoro 100% italiano, mozzarella di latte vaccino, prosciutto cotto Leoni (a crudo), funghi freschi, wurstel, olio evo Bio

13,00 €

Calzone al forno

Calzone ripieno mozzarella di latte vaccino, salsa di pomodoro 100% italiano, prosciutto cotto Levoni, basilico, olio evo Bio

10,00 €

Antipasti

Caponata tradizionale

Salsa e concentrato di pomodoro, melanzane nostrane, olive verdi, capperi, sedano, cipolla bianca e olio extravergine d'oliva per 2 persone

10,00 €

Fritto sapurito

Panelline, crocchè di patate, primosale siciliana fritto e verdure pastellate per 2 persone

9,00 €

Caciocavallo all'argentiera

Caciocavallo semi-stagionato cotto con aceto, olive nere e origano

8,00 €

Patatine french fries

Patate con buccia aromatizzate al rosmarino

6,00 €

Bruschetta o soulito

Pane tostato con pomodoro a cubetti, basilico e olio Evo

5,00 €

Patate al forno

Spicchi di patate con cipolla e rosmarino

5,00 €

Verdure saltate

Cicoria o scarola ripassate con olio extravergine d'oliva all'aglio e peperoncino

5,00 €

Tranci di Carrettiera

Triangoli di Pan pizza aromatizzati con Olio Evo BIO Sicilia all'Aglio, Origano, Sale e Pepe

5,00 €

Verdure grill

Melanzane, zucchine, funghi e radicchio

5,00 €

Primi

Pasta cu pisci

Casarecce, pesce spada, melanzane nostrane fritte, pomodoro ciliegino, mentuccia, olio extravergine d'oliva I.G.P Sicilia all'aglio e prezzemolo

20,00 €

Pasta chi sarde

Casarecce, sarde fresche, finocchietto di montagna, acciughe di Castelvetrano, passoline, pinoli, cipolla, concentrato di pomodoro e pan grattato tostato

15,00 €

Pasta c'anciova

Caserecce, concetrato di pomodoro, acciughe di Castelvetrano, pan grattato tostato, olio extravergine d'oliva I.G.P sicilia all'aglio, uva passa e pinoli

14,00 €

Risotto terra mia

Ortaggi di stagione, bottarga di tonno, olio extravergine d'oliva I.G.P Sicilia all'aglio e peperoncino

13,00 €

Busiate alla norma

Salsa di pomodoro 100% italiano, melanzane nostrane fritte, ricotta salata, basilico e olio extravergine d'oliva I.G.P Sicilia

12,00 €

Secondi

Baccalà fritto

Filetti di baccalà contornati con patate al forno aromatizzate al rosmarino

16,00 €

Involtini di pesce spada al limone

Pan grattato, passoline, pinoli, succo di limone, scorza di limone, menta, olio extravergine d'oliva e pepe

15,00 €

Arrosto palermitano

Trinca, pan grattato aromatizzato alle erbe, olio extravergine d'oliva e pepe

14,00 €

Zuppetta di calamaro

Anelli di calamaro, salsa di pomodoro siccagno bio di Valledolmo, aromi, pepe, olio extravergine d'oliva all'aglio e prezzemolo

14,00 €

Taglieri

Tagliere di pesce

Pesce spada, calamaro, gambero rosso, involtini di spada, patate al forno, verdure grigliate e olio extravergine d'oliva bio Sicilia per 2 persone

45,00 €

Calzoni

Calzone 'u pituni missinisi

Calzone fritto ripieno con primosale siciliano, alici di Cetara, scarola saltata, pomodoro a fette, peperoncino, pepe nero e olio extravergine d'oliva bio Sicilia

12,00 €

Calzone Fritto

Calzone fritto ripieno di mozzarella di latte vaccino, prosciutto cotto Levoni, pan grattato tostato

10,00 €

Calzone al forno

Calzone ripieno mozzarella di latte vaccino, salsa di pomodoro 100% italiano, prosciutto cotto Levoni, basilico, olio evo Bio

10,00 €

Pizze Rosse

Cucì

Salsa di pomodoro 100% italiano. mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma Dop 24mesi Levoni, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo Bio

14,00 €

O Frà

Salsa di pomodoro 100% italiano, mozzarella di latte vaccino, provola affumicata delle Madonie (presidio Slow Food), funghi porcini non trattati, olio evo Bio

14,00 €

A' Megghiu Accussi

Salsa di pomodoro 100% italiano, bufala Dop (a crudo), alici di Cetara, olio evo Bio, basilico

13,00 €

A' Confusa

Salsa di pomodoro 100% italiano, mozzarella di latte vaccino, prosciutto cotto Leoni (a crudo), funghi freschi, wurstel, olio evo Bio

13,00 €

A' Nostrana

Salsa di pomodoro 100% italiano, mozzarella di latte vaccino, melanzane nostrane fritte, ricottina di bufala, scaglie di parmigiano, olio evo Bio

12,50 €

A' Sfincionella rossa

Salsa di pomodoro 100% italiano, alici di Cetara, cipolla bianca, caciocavallo di Godrano, pan grattato tostato, olio evo Bio

12,00 €

Pizze Bianche

A' Sfincionella bianca

Caciocavallo di Godrano, cipolla bianca, ricotta Bio di Gangi, primosale siciliano, alici di Cetara, pan grattato siciliano, olio evo Bio

13,00 €

Zia Prurè

Mozzarella di latte vaccino, emmenthal, prosciutto cotto Levoni (a crudo), funghi freschi, olio evo Bio

12,50 €

4 Caci

Mozzarella di latte vaccino, emmenthal, primosale siciliano, gorgonzola piccante, granella di pistacchio di Bronte, olio evo Bio

12,00 €

Sapurito

Mozzarella di bufala Dop, mortadella Levoni, carpaccio di limone, granella di pistacchio, olio evo Bio

12,00 €

Ca Verdura

Mozzarella di bufala Dop, Verdure grigliate (melanzane, zucchine, radicchio, funghi), pomodoro ciliegino, olio evo Bio

11,50 €

Chista Sugnu

Mozzarella di bufala Dop, pomodoro ciliegino, basilico, olio evo Bio

10,00 €

Frutta

Frutta di stagione

5,00 €

Dolci

Torta della casa

torta al cioccolato senza lievito con cuore morbido fondente

7,00 €

Parfait di mandorle con colata di cioccolato fondente

7,00 €

Bevande

Acqua Ferrarelle 1 l

3,00 €

Chinotto 27.5 cl

3,00 €

Acqua naturale Geraci 75 cl

2,50 €

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,50 €

Fanta 33 cl

2,50 €

Schweppes tonica

2,00 €

Schweppes lemon

2,00 €

Acqua naturale Geraci 50 cl

1,50 €

Birre

Franziskaner 50 cl

7,00 €

Franziskaner

6,00 €

Ceres

5,00 €

Corona

5,00 €

Moretti baffo d'oro 66 cl

5,00 €

Beck's 33 cl

4,00 €

Moretti rossa 33 cl

4,00 €

Birre artigianali

Polyphemus

Artigianale siciliana doppio malto al nerello mascalese, birrificio dell'Etna

8,00 €

Ulysses

Artigianale siciliana bionda, birrificio dell'Etna

7,00 €

Ephesto

Artigianale siciliana rossa doppio malto, birrificio dell'Etna

7,00 €

Prometheus

Artigianale siciliana scura imperial stout, birrificio dell'Etna

7,00 €

Juno

Artigianale siciliana bianca, birrificio dell'Etna

7,00 €

Vini rossi

Mille e Una Notte

Nero D'avola, Petit Verdot e Syrah

70,00 €

Tancredi

Cabernet Sauvignon, nero d'Avola e tannat, sponsored by Dolce Gabbana

38,00 €

Kaid Syrah

Cantina Alesandro di Camporeale

25,00 €

Floramundi

Cerasuolo, cantina donna Fugata

25,00 €

Terre della Baronia

Nero d'Avola, perricone, cantina Milazzo

24,00 €

Tascante Ghiaia nera Nerello Mascalese

Cantina tasca d'Almerita

22,00 €

Del Core Perricone

Cantina Feudo Montoni

22,00 €

Le Sabbie dell'Etna

Nerello mascalese e cappuccio, cantina Firriato

22,00 €

Lamùri nero d'Avola

Cantina tasca d'Almerita

20,00 €

Soria Frappato

Cantina Firriato

20,00 €

Branciforti dei Bordonaro

Merlot, cantina Firriato

20,00 €

Altavilla della Corte

Cabernet Sauvignon, Cantina Firriato

19,50 €

Vini bianchi

Buonora Etna D.O.C bianco

Cantina Tasca d'Almerita

28,00 €

Maria Costanza Inzolia

Cantina Milazzo

27,00 €

Kaid Sauvignon

Cantina Alessandro di Camporeale

22,00 €

Kikè

Traminer, Sauvignon, Cantina Fina Marsala

22,00 €

Leone d'Almerita

Cataratto, Pinot Bianco, Sauvignon e Traminer, Cantina Tasca D'almerita

22,00 €

Bianco di Nera

Cantina Milazzo, Insolia frizzante

22,00 €

Sur Sur Grillo

Cantina Donna Fugata

22,00 €

Benedè

Catarratto, Cantina Alessandro di Camporeale

20,00 €

Kebrilla

Grillo, Cantina Fina Marsala

20,00 €

Catarratto del Masso

Cantina Feudo Montoni

20,00 €

Le Sabbie dell'Etna Carricante e Cataratto

Cantina Firriato

20,00 €

Altavilla della Corte Grillo

Cantina Firriato

19,50 €

Sapurito Cucina Povera E Pizza

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