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Tartara di salmone

Tartare di salmone, tobiko e salsa lime alla menta

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Yaki udon con frutti di mare

Con uova, surimi, polpo, gambero

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Antipasti

Tartara di salmone

Tartare di salmone, tobiko e salsa lime alla menta

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Tartara di tonno

Tartare di tonno, pasta kataifi, salsa ponzu

5,00 €

Crispy salmon - 1 pezzo

Letto di riso in tempura ricoperto con tartara di salmone speziato, rucola fritta

1,50 €

Crispy tuna - 1 pezzo

Letto di riso in tempura ricoperto con tartare di tonno speziato, erba cippolina

1,50 €

Crispy Suzuki - 1 pezzo

Letto di riso in tempura ricoperto con tartara di branzino, rucola fritta, lemon zest

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Crispy black salmon - 1 pezzo

Riso Venere fritto con top salmone, lime, sesamo, erba cipollina, pasta kataifi

1,50 €

Crispy black shrimp - 1 pezzo

Riso Venere fritto con top branzino, gambero rosso, salsa lime alla menta

1,50 €

Crispy Cheng - 1 pezzo

Letto di riso in tempura ricoperto con sashimi di salmone, erba cippolina, shichimi

1,50 €

Crispy passion fruit - 1 pezzo

Letto di riso in tempura ricoperto con tartare di salmone, guacamole mandorle

1,50 €

Antipasti classici

Insalata ai frutti di mare

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insalata

3,00 €

Alghe giapponese wakame

3,00 €

edamame

3,00 €

Ravioli di carne - 2 pezzi

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Ravioli di gamberi - 2 pezzi

3,00 €

nuvolette di gamberi

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Involtino di primavera - 2 pezzi

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Secondi piatti

Spaghetti di soia con frutti di mare

Con uova, surimi, polpo, gambero

6,00 €

Pollo con funghi e bambù

5,00 €

Pollo al curry

5,00 €

Pollo al limone

5,00 €

Gamberi con funghi e bambù

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Gamberi al limone

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Gamberi con sale e pepe

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Manzo in salsa piccante

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Manzo con funghi e bambù

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Spaghetti di soia con verdure

Con uova, verdure miste

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Spaghetti di riso con verdure

Con uova, verdure miste

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Con uova, surimi, polpo, gambero

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Yaki udon con verdure

Con uova, verdure miste

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Yaki udon con frutti di mare

Con uova, surimi, polpo, gambero

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Riso saltato con piselli, prosciutto e uova

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Riso con verdure

Riso saltato con verdure miste

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Riso al curry

Riso saltato con pollo, cipolla, zucchina, carota

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Nigiri

Nigiri sake - 2 pezzi

Riso bianco, salmone

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Nigiri maguro - 2 pezzi

Riso bianco, tonno

3,00 €

Nigiri Suzuki - 2 pezzi

Riso bianco, branzino

3,00 €

Salmon flame - 2 pezzi

Riso bianco, salmone alla fiamma,pistacchio

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Tuna flame - 2 pezzi

Riso bianco, tonno alla fimma

3,00 €

Suzuki flame - 2 pezzi

Riso bianco, branzino alla fiamma

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Black nigiri sake - 2 pezzi

Riso Venere, salmone

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Black nigiri Suzuki - 2 pezzi

Riso Venere, branzino

3,00 €

Nigiri Cheng - 2 pezzi

Riso bianco, salmone, salsa flambé,pistacchio

3,00 €

Bigné

Bigné spicy salmon - 2 pezzi

Riso avvolto da salmone con sopra tartara di salmone speziato

4,00 €

Bigné spicy tuna - 2 pezzi

Riso avvolto da tonno con sopra tartare di tonno speizato

4,00 €

Bigné spicy branzino - 2 pezzi

Riso avvolto da salmone con sopra tartara di branzino speziato

4,00 €

Bigné kataifi - 2 pezzi

Riso avvolto da salmone con sopra formaggio alpigiana, kataifi

4,00 €

Bigné salmon - 2 pezzi

Riso, fette di salmone alla fiamma, formaggio alpigiana, pasta kataifi, pistacchio

4,00 €

Bigné fruit - 2 pezzi

Bigné di salmone, ricoperto da formaggio alpigiana e tartara di mango

4,00 €

Bigne cheng 2pz

riso bianco,salmone,mousse di avocado,lemon curd

3,50 €

Bigne basil 2pz

riso bianco,salmone,formaggio fresco,maionese al basilico,pomodoro secco sott olio

3,50 €

Bigne amaebi 2pz

riso bianco,salmone,gambero crudo,agrumi yuzu,menta

3,50 €

Bigné tobico - 2 pezzi

Riso bianco avvolto da alga nori e tobico

3,00 €

Special roll

Lemon salmon - 4 pezzi

Salmone, avocado, fette di salmone, lemon zest

5,00 €

Green dragon - 4 pezzi

Gambero in tempura, formaggio alpigiana, fette di avocado

5,00 €

Tonno tartufo - 4 pezzi

Gambero in tempura, asparagi, formaggio alpigiana, fette di tonno

5,00 €

Triple roll - 4 pezzi

Avocado, cetriolo, surimi, sesamo, cipolle fritte spicy, maionese, teriyaki

5,00 €

Mango avocado - 4 pezzi

Mango, avocado, gambero in tempura, formaggio alpigiana, tartare di salmone

5,00 €

Tiger roll - 4 pezzi

Surimi, gambero in tempura maionese, fette di salmone

5,00 €

Chicken roll - 4 pezzi

Pollo in tempura, avocado, sesamo, lemon zest, cipolla fritta, maionese

5,00 €

Daikin roll - 4 pezzi

Gambero in tempura, avocado, tartare di salmone

5,00 €

Flambé - 4 pezzi

Tartare di salmone, avocado, fette di salmone alla fiamma, pistacchio

5,00 €

Rucola roll - 4 pezzi

Gambero in tempura, formaggio alpigiana, fette di salmone, rucola fritta

5,00 €

Ebi flo - 4 pezzi

Avocado, gambero cotto, formaggio alpigiana, tartare di salmone

5,00 €

Guacamole - 4 pezzi

Gambero in tempura, guacamole, lemon zest, pasta kataifi

5,00 €

Doshi roll - 4 pezzi

Roll salmone con top fette di avocado, tartare di salmone speziato, pasta kataifi, crema burrata, salsa teriyaki

5,00 €

Yamma roll - 4 pezzi

Roll salmone ricoperto con tartare di tonno speziato, jalapeno, erba cipollina, shichimi

5,00 €

GUACAMOLE SALMON 4PZ

roll con all interno gambero fritto e avocado,ricoperto con salmone affumicato,guacamole.teriyaki

5,00 €

SHRIMP ROLL 4PZ

roll con all interno salmone avocado,ricoperto con crema di burrata gambero cotto,salsa limone

5,00 €

SPICY TUNA ROLL 4PZ

riso bianco,mango,tartare di tonno,maionese piccante,caviale tobico rosso

5,00 €

EBI FLAMBE 4pz

riso bianco,gambero fritto,avocado,tartare di salmone,salsa flambe,teriyaki,cipolla fritta croccante

5,00 €

FUJI ROLL

Roll con all interno gambero fritto e avocado, ricoperto con tartare di surimi,mousse di avocado,teriyaki,polvere di alghe

5,00 €

ALMOND ROLL 4pz

riso bianco,gambero fritto,avocado, tartare di salmone,lemon curd,teriyaki,mandorle tostato

5,00 €

RED TUNA ROLL 4pz

riso bianco,maionese piccante,gambero fritto,tartare di tonno ,salsa dolce al mirin e peperoncino,caviale tobico rosso

5,00 €

LEMON CHICKEN 4pz

riso bianco,pollo fritto,avocado,teriyaki,lemon curd,

5,00 €

SALMON SPECIAL 4PZ

riso bianco ,gambero fritto,tartare di salmone,sesamo bianco,filo peperoncino

5,00 €

VEGETARIANO ROLL 4PZ

riso bianco,avocado,burrata,pomodoro secco sott olio

5,00 €

ONION SALMON 4PZ

riso bianco,salmone cotto,formaggio fresco,tartare di salmone,cipolla fritta croccante,erba cipollina,teriyaki

5,00 €

BASIL ROLL 4PZ

riso bianco,gambero fritto,formaggio fresco,salmone,maionese al basilico,pomodoro secco sott olio

5,00 €

Uramaki classici

Ebiten - 4 pezzi

Gambero in tempura, formaggio alpigiana, sesamo, pasta kataifi, salsa teriyaki

5,00 €

Salmone avocado - 4 pezzi

Salmone, avocado, formaggio alpigiana

5,00 €

California - 4 pezzi

Sumiri, avocado, gambero cotto, maionese, tobiko rosso

5,00 €

Philadelphia - 4 pezzi

Sesamo, formaggio alpigiana, salmone

5,00 €

Tonno avocado - 4 pezzi

Sesamo, tonno, avocado

5,00 €

Spicy salmone - 4 pezzi

Sesamo, tartare di salmone speziato, maionese piccante

5,00 €

Spicy tonno - 4 pezzi

Sesamo, tartare di tonno speziato, maionese piccante

5,00 €

Salmon cotto - 4 pezzi

Salmone cotto, formaggio alpigiana, sesamo, pasta kataifi, salsa teriyaki

5,00 €

Black roll

Rock and roll - 4 pezzi

Salmone, burrata, gambero rosso crudo, granella di pistacchio

5,00 €

Salmon dream - 4 pezzi

Tartare di salmone speziato e avocado, tonno, burrata

5,00 €

Salmon black - 4 pezzi

Salmone cotto, formaggio alpigiana, parmigiano grattugiato, salsa teriyaki

5,00 €

Cheng black - 4 pezzi

Salmone in tempura, formaggio alpigiana, parmigiano grattugiato, salsa al tartufo

5,00 €

Ebiten black - 4 pezzi

Gambero in tempura, formaggio alpigiana, polvere di coco

5,00 €

Salmone avocado - 4 pezzi

Salmone, avocado, sesamo

5,00 €

Black cheese - 4 pezzi

Salmone, formaggio alpigiana, sesamo

5,00 €

California black - 4 pezzi

Roll di riso Venere con all'interno surimi, maionese, gambero cotto ed avocado

5,00 €

Rainbow roll - 4 pezzi

Roll di riso Venere con salmone, avocado, ricoperto con pesce misto

5,00 €

Futomaki

California

Surimi, gambero cotto, avocado, maionese

5,00 €

Futomaki salmon flash

Salmone, gambero cotto, mango, zucchina in tempura, salsa teriyaki

5,00 €

Futomaki fritto

Salmone, Philadelphia, avocado, salsa teriyaki

5,00 €

Hossomaki

Truffle suzuki - 6 pezzi

Rotolino fritto con branzino, formaggio alpigiana, tartara di branzino speziato

6,00 €

Hoso surimi - 6 pezzi

Rotolino di sfoglia con polpa di granchio, formaggio alpigiana in tempura

6,00 €

Hoso almond - 6 pezzi

Rotolino fritto con salmone, tartara di salmone speziato, mandorle

6,00 €

Mango roll - 6 pezzi

Rotolino fritto con salmone, formaggio alpigiana, tartare di mango

6,00 €

Hoso sake - 6 pezzi

Riso bianco, salmone

5,00 €

Hoso maguro - 6 pezzi

Riso bianco, tonno

5,00 €

Hoso Suzuki - 6 pezzi

Riso bianco, branzino

5,00 €

Hoso avocado - 6 pezzi

Riso bianco, avocado

5,00 €

Poke bowls

Poke salmon

Riso al vapore, tartare di salmone e avocado, mandorle, formaggio alpigiana

5,00 €

Poke rainbow

Riso al vapore, tartare di salmone tonno branzino, salsa passion fruit

5,00 €

Sashimi

Sashimi salmon - 3 pezzi

Fette di salmone

3,00 €

Sashimi tuna - 3 pezzi

Fette di tonno

3,00 €

Sashimi branzino - 3 pezzi

Fette di branzino

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Alla piastra

Yakitori di manzo

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Yakitori di pollo

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Yakitori di gamberi

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Gamberone alla piastra - 2 pezzi

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Salmone alla piastra

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Fritti

Pollo fritto

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tempura di verdure

4,00 €

Ebi tempura - 3 pezzi

4,00 €

Pane cinese fritto - 2 pezzi

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Sushi Cheng

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