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Lo más vendido

Kababi

Spiedini di carne macinata, condita con spezie aromatiche e cipolla, serviti su morbide piadine appena scottate, accompagnato da una salsa al pomodoro

10,00 €

Tolma

Involtini di foglie di cavolo ripieni di carne tritata, riso, passata di pomodoro, cipolla e spezie, cotti lentamente fino a diventare teneri e ricchi di sapore

12,00 €

Acharuli khachapuri

Iconica focaccia georgiana a forma di barca, ripieno di formaggio fuso e servito con un uovo crudo al centro, che si amalgama con il burro per un gusto ricco e cremoso

14,00 €

Antipasti

Tagliere di pkhali

Un misto di verdure condite con una crema di noci e accompagnate da bastoncini di mais

10,00 €

Insalata di pollo

Un mix di petto di pollo lessato e sfilacciato con peperoni crudi, mais e olive nere condito con maionese e pepe nero

9,00 €

Mchadi da kveli

Un classico della tradizione Georgiana, il Mchadi, il fragrante pane di mais croccante fuori e morbido dentro, servito con kveli, il formaggio tipico dal sapore delicato

8,00 €

Insalata georgiana

Insalata con cetrioli e pomodori, condita con cipolle fresche, noci, aceto e olio

7,00 €

Olivier

Un'insalata cremosa a base di patate, carote, piselli, cetrioli freschi e sottaceto, condita con maionese e pepe nero

7,00 €

Badrigiani nigvzit

Melanzane fritte ripiene di crema di noci, aglio, coriandolo fresco, spezie e melograno

6,00 €

Bulgaruli nigvzit

Peperoni fritti ripieni di crema di noci, aglio, coriandolo fresco, spezie e melograno

6,00 €

Piatti speciali

Specialità dello chef

Tagliere di carne mista per 2 persone

30,00 €

Vellutata di funghi

Crema morbida e avvolgente preparata con funghi champignon, aglio, panna, latte e spezie

13,00 €

Vellutata di zucca

Crema morbida e avvolgente preparata con zucca, aglio, panna, latte e spezie

13,00 €

Vellutata di spinaci

Crema morbida e avvolgente preparata con spinaci, aglio, panna, latte e spezie

11,00 €

Ravioli ripieni

Khinkali di bovino

Ravioli tradizionali con uno sfizioso ripieno di brodo e carne di bovino leggermente speziato e accompagnato con salsa yogurt (UN PORZIONE 4 pezzi)

12,00 €

Khinkali

Ravioli tradizionali con uno sfizioso ripieno di brodo e carne mista leggermente speziata, accompagnata da una salsa yogurt (UN PORZIONE 4 PEZZI)

10,00 €

Khinkali di funghi

Ravioli tradizionali con uno sfizioso ripieno di funghi champignon saltati in padella e conditi con cipolla aglio e coriandolo fresco (PORZIONE 4 PEZZI)

8,00 €

Khinkali di patate

Tipici ravioli con ripieno di patate lessate grattuggiate (PORZIONE 4 PEZZI)

8,00 €

Piatti caldi

Galletto alle more

Galletto accompagnato da una raffinata salsa agrodolce a base di more e melograno

18,00 €

Ogiakhuri di carne

Un piatto rustico e saporito della cucina Georgiana, a base di carne di maiale stufata con cipolla, peperoni, spezie aromatiche e coriandolo fresco

16,00 €

Chasciusciuli

Piatto tradizionale Georgiano a base di carne di bovino cucinata in una ricca salsa di pomodoro, con cipolla abbondante, aglio e spezie aromatiche

16,00 €

Mtsvadi

Carne marinato e cotto alla griglia

14,00 €

Galletto al forno

Galletto cotto al forno, dalla carne succulenta e dorata, adagiato su morbide piadine appena scottate

14,00 €

Ogiakhuri con i funghi

Piatto a base di funghi champignon stufata con patate, cipolla, peperoni e spezie aromatiche

14,00 €

Svanuri elargi

Preparato con patate morbide, formaggio fuso, burro e panna per un piatto cremoso e ricco di sapore. Il tutto è decorato con asparagi alla griglia conditi con salsa di soia

14,00 €

Shqmeruli

Composto da tenero pollo cotto in una ricca e cremosa salsa a base di aglio, latte e panna

12,00 €

Tolma

Involtini di foglie di cavolo ripieni di carne tritata, riso, passata di pomodoro, cipolla e spezie, cotti lentamente fino a diventare teneri e ricchi di sapore

12,00 €

Lobio

Piatto a base di fagioli rossi stufati con cipolla, aglio, spezie e erbe aromatiche, che esaltano il sapore rustico e avvolgente, accompagnato con croccanti bastoncini di mais e cetrioli sottaceto

10,00 €

Kuchmachi

Piatto tradizionale Georgiano preparato con fegato di pollo, cipolla, peperoni rossi e aglio, il tutto stufato in un saporito mix di vino rosso, accompagnato da melograno freso

10,00 €

Kababi

Spiedini di carne macinata, condita con spezie aromatiche e cipolla, serviti su morbide piadine appena scottate, accompagnato da una salsa al pomodoro

10,00 €

Focacce ripiene

Megruli khachapuri

Focaccia ripiena di formaggio tipico della regione di Samegrelo, arricchito con una generosa copertura di formaggio fuso per un gusto ancora più ricco e filante

18,00 €

Imeruli khachapuri

Focaccia ripiena di formaggio Georgiano filante e leggermente salato

15,00 €

Acharuli khachapuri

Iconica focaccia georgiana a forma di barca, ripieno di formaggio fuso e servito con un uovo crudo al centro, che si amalgama con il burro per un gusto ricco e cremoso

14,00 €

Khabidzgina

Focaccia simile al Khachapuri, ripieno di formaggio e patate, cotto fino a ottenere una crosta dorata e un cuore morbido e filante

12,00 €

Chakhrakina

Focaccia tradizionale georgiana ripiena di bietole da taglio fresche e formaggio, dal gusto equilibrato e fragrante, tipico della cucina della regione montuosa di Svaneti

12,00 €

Acharuli lobiani

Focaccia a forma di barca, tipico della regione di Adjara, farcito con un saporito ripieno di fagioli speziati e arricchito con burro e cetrioli sott'aceto per un gusto avvolgente e autentico

8,00 €

Acharuli con verdure grigliate

Focaccia Georgiana a forma di barca, farcito con un mix di verdure grigliate

8,00 €

Pane agli spinaci e integrale

1,00 €

Salse

Tkemali

Salsa Georgiana a base di prugne selvatiche, dal sapore agrodolce e speziato, perfetta per accompagnare carne e piatti tradizionali

1,00 €

Salsa di pomodoro

Salsa Georgiana a base di pomodoro e spezie

1,00 €

Salsa di yogurt

Salsa a base di yogurt bianco, soia e sale speziato

1,00 €

Dessert

Tagliere di frutta secca

Un assortimento di prelibatezze tipiche Georgiane, prugne secche dolci, albicocche secche dal sapore intenso e la tradizionale churchkhela, un dolce unico a base di noci avvolte in una densa glassa di mosto d'uva

9,00 €

Ideali

Dolce tradizionale Georgiano composto da soffici strati d'impasto alle noci, arricchiti con una morbida crema a base di latte condensato caramellato

5,00 €

Felamusci

Un dolce tradizionale Georgiano a base di mosto d'uva e farina, dalla consistenza cremosa e dal gusto naturalmente dolce

5,00 €

Tiramisù

Il classico dolce italiano amato in tutto il mondo, strati di savoiardi inzuppati nel caffè, avvolti da una soffice crema al mascarpone e spolverati con cacao amaro

5,00 €

Churchkhela

5,00 €

Bevande

Kula Kompott di ciliegie bianche

9,00 €

Kula Kompott di ciliegie rosse

9,00 €

Kula Kompott di iliegie Carniolo

9,00 €

Zedazeni Estragon

è una classica specialità georgiana. Con il suo caratteristico gusto di dragoncello, questa bevanda offre un piacevole mix di erbe e dolcezza, risultando al tempo stesso unica e rinfrescante.

4,50 €

Zedazeni Saperavi

4,50 €

Zedazeni Cream Soda

4,50 €

Zedazeni pera

4,50 €

Coca-Cola Lattina 330 ml

3,50 €

Acqua naturale

Acqua

2,50 €

Acqua frizzante

Acqua

2,50 €

Amari

Chacha Original Bichebis Marani

40,00 €

Chacha Classic Bichebis Marani

è prodotto con uve di alta qualità, principalmente Saperavi, della regione di Kakheti. Questo distillato offre un sapore pieno e avvolgente, con note fruttate e un delicato sentore di erbe aromatiche.

40,00 €

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