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Crea poke

Poke riso bianco

14,00 €

Poke riso venere

14,00 €

Poke riso zafferano

14,00 €

Shrimp poke

14,00 €

Spicy tuna poke

14,00 €

Vegan poke

14,00 €

Sashimi chirashi

45. Chirashi misto - (m)

Riso bianco accompagnato da salmone, tonno, branzino e gambero con maionese allo zafferano

11,00 €

44. Chirashi salmone - (m)

Riso bianco accompagnato da fette di salmone con maionese allo zafferano

9,00 €

43. Sashimi di salmone - (m)

Fettine di salmone crudo

7,00 €

Tartare e carpacci

B7. Carpaccio suzuki - (m)

Carpaccio branzino in salsa ponzu - presenza tobiko

8,00 €

Nigiri

130. Nigiri sake soft - (m)

Nigiri di salmone con avocado e formaggio cremoso

5,00 €

122. Nigiri sake - (m)

Bocconcino di riso con salmone

4,00 €

Temaki soia

75. Tema spicy tuna soia - (m)

Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, tartare di tonno leggermente piccante e insalata - presenza tobiko

7,00 €

73. Tema california soia - (m)

Cono di riso avvolto con sfoglia di soia, surimi di granchio, salmone, avocado, maionese e insalata

6,00 €

Temaki nori

67. Temaki spicy tuna - (m)

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tonno leggermente piccante e insalata - Presenza Tobiko

6,00 €

62. Temaki sake - (m)

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone e avocado e insalata

5,00 €

Sushi misto

41. Barca x1 persona - (m)

3 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki, 1 gunkan - Presenza Tobiko

13,00 €

1004. Sushi misto - (m)

4 uramaki, 4 hosomaki e 6 nigiri - Presenza Tobiko

12,00 €

42. Sushi veggy - (m)

sushi misto alle verdure: 4 nigiri, 4 hosomaki, 1 gunkan

10,00 €

Hosomaki

46. Hoso ebiten - (m)

Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con gambero in tempura in salsa teriyaki

5,00 €

47. Hoso sake - (m)

Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con salmone

5,00 €

48. Hoso tekka - (m)

Piccoli roll di riso avvolti con alga nori, farciti con tonno

5,00 €

53. Soy mango - (m)

Piccoli roll di riso avvolti con foglia di soia, farciti con mango

5,00 €

1005. Daikon - (m)

Piccoli roll di riso avvolti da foglia di soia farciti con rapa gialla

4,00 €

Hosomaki fritti

57. Hoso-fri misti (salmone- tonno- gamberi-branzino) - (m)

Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito con tartare di pesce misto - Presenza Tobiko

11,00 €

54. Hoso-fri mango - (m)

Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e mango

10,00 €

56. Hoso-fri salmone - (m)

Hosomaki con avocado, fritto in tempura e guarnito contattare di salmone leggermente piccante - Presenza Tobiko

10,00 €

Gunkan

1012. Gunkan salmone flambe' - (m)

6,00 €

136. Gun sake e tobiko - (m)

Bocconcino di riso avvolto con salmone, guarnito con tobiko

6,00 €

138. Gun maguro - (m)

Bocconcino di riso avvolto con tonno, guarnito con tartare di tonno

6,00 €

134. Gun sake - (m)

Bocconcino di riso avvolto con salmone, guarnito con tartare di salmone

5,00 €

140. Gun ebi zucchina - (m)

Bocconcino di riso avvolto con zucchina, farcito con tartare di gambero cotto, maionese allo zafferano

5,00 €

144. Gun soia spicy tuna - (m)

Bocconcini di riso avvolti con sfoglia di soia, guarniti con tartare di tonno piccante e granella di pistacchio

3,50 €

142. Gun soft - (m)

Bocconcini di riso con salmone, formaggio cremoso e mandorle

3,00 €

Uramaki

D7. Ura mazara stracciatella - (m)

Roll di riso farciti con avocado e guarnito con gambero rosso, stracciatella, pepe nero e olio d'oliva - Presenza Tobiko

9,00 €

D2. Ura tropea - (m)

Roll di riso farciti con salmone e avocado, guarnito con salmone scottato, cipolla di tropea e salsa d'uovo alle erbe aromatiche

8,00 €

Uramaki - 4 pezzi

109. Ura pink ginger roll - (m)

Roll di riso rosa farciti con salmone, avocado, mango e zenzero, guarniti con tartare di salmone, granella di pistacchio e salsa al mango

14,00 €

93. Ura rainbow - (m)

Roll di riso farciti con salmone, tonno, branzino e avocado, guarniti con salmone, tonno, tartare di gambero, maionese allo zafferano e maionese spicy

13,00 €

96. Ura special - (m)

Roll di riso farciti con salmone e formaggio cremoso guarniti con avocado e croccante di tempura, conditi con salsa teriyaki

12,00 €

104. Ura salmon plus - (m)

Roll di riso farciti con tartare di salmone piccante e avocado, guarniti con salmone flambé, granella di pistacchio e maionese al miso

11,00 €

1008. Ura gambero cotto - (m)

Roll con avocado, insalata e maionese, guarnito con maio nese, gambero cotto e semi di papavero

10,00 €

105. Ura salmon fresh - (m)

Roll di riso farciti con tartare di salmone piccante e guarniti con salmone e kataifi

10,00 €

89. Ura tonno avocado - (m)

Roll di riso farciti con tonno e avocado

10,00 €

117. Ura black salmon - (m)

Roll di riso venere farciti con salmone, avocado e formaggio cremoso

9,00 €

94. Ura miura - (m)

Roll di riso farciti con salmone cotto, formaggio cremoso, avocado e guarniti con croccante di tempura e salsa teriyaki

9,00 €

Futomaki

58. Futomaki fritto - (m)

Grande roll di riso farcito con salmone, avocado, surimi, formaggio cremoso, erba cipollina e tobiko condito con salsa teriyaki - Presenza Tobiko

8,00 €

Bevande

Coca-Cola

3,00 €

Sprite

3,00 €

The limone

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre

Kozel Lager

5,00 €

Gran riserva bianca Peroni 50 cl

5,00 €

Birra Asahi

5,00 €

Birra Moretti

5,00 €

Vino frizzante

Metodo classico tm Brut montemagno - (b)

26,00 €

Vino bianco fermo

Ribolla gialla Zorzetting - (b)

28,00 €

Vino dolce

Malvasia di Casorzo dulcem Montemagno - (b)

24,00 €

Bottiglie sake

Densho

Densho è caratterizzato da un gusto rotondo e corposo e, a differenza di un Kimoto Junmai che risulta più secco, alla bocca presenta una leggera acidità ben bilanciata da una dolcezza che lo rende rotondo e raffinato al palato. Rispetto a un normale ...

30,00 €

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