Siculi
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Prime
Al bistro
Tagliolini ai ricci di mare
Tagliolini freschi ai ricci di mare, prodotto pescato nel mar mediterraneo
22,00 €
Polpo del mediterraneo piastrato su flan di patate e purea di piselli
19,00 €
Frittura di calamari
Un must con limone a parte
17,00 €
Linguine alle vongole
Un classico ma fatto da noi
16,00 €
Calamarata
Pasta mezze maniche con calamari, pomodorini e un po'di piccante
15,00 €
Insalata di polpo fresco
Tenero polpo del mediterraneo bollito e condito con carote sedano ed olive taggiasche
14,00 €
Spiedino di manzo
Tipico spiedino di involtini ripieni di pan grattato fritto con pinoli e provola. Cotto aromatizzando la carne con alloro e cipolla rossa
14,00 €
Caserecce alla norma
L'unica inimitabile
13,00 €
Involtini alla melanzana
Involtino di melanzana vegetariano con pinoli pan grattato tostato e aromatizzato con provola tipica.
10,00 €
Antipasto siciliano
Una composizione di leccornie mignon: panino mignon ca'meusa, panino mignon con arancinette al ragù e al burro.
9,00 €
Caponata
Dalla Sicilia con furore
9,00 €
Contorni
Verdure grigliate
Zucchine, cipolla rossa e peperoni
6,00 €
Patate al forno
Quelle buone della montagna !
5,00 €
Patate fritte
Patatine fritte come devono essere croccanti fuori e morbide dentro
5,00 €
Specialità
Panelle - 6 pezzi
5,00 €
Arancina alla norma
Melanzane, ricotta salata e pomodoro
4,50 €
Calzone fritto
Prosciutto, mozzarella, pomodoro
4,50 €
Arancina al ragù
Un ripieno cosi buono da leccarsi i baffi!
4,00 €
Arancina al burro
Prosciutto cotto e mozzarella
4,00 €
Barchetta classica
Barchetta tipica palermitana con wustel prosciutto cotto e mozzarella
4,00 €
Panini
Pane cunzato
Pomodoro a fette, pecorino pepato, acciughe
6,00 €
Pane e panelle
Il classico pane con le panelle che è il cibo da strada per eccellenza di Palermo
5,00 €
Cannoli
Tris di cannoli mignon
Mini cannoli guarniti uno pistacchio, uno con gocce di cioccolato e uno con arancia candita
6,00 €
Cannolo classico
Ricotta dolce e frutta candita
4,00 €
Cannolo al pistacchio
Ricotta dolce e pistacchio
4,00 €
Cannolo al cioccolato
Ricotta dolce e gocce di cioccolato
4,00 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
3,50 €
Chinotto Polara 33 cl
3,50 €
Coca-Cola Zero 33cl
3,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,00 €
Acqua frizzante 50 cl
1,00 €
Birre commerciali
Ichnusa ambra limpida 45 cl
6,00 €
Birra messina 50 cl
5,00 €
Messina 33 cl
4,00 €
La nostra cantina
Dea vulcano - Etna rosso di Donnafugata 75 cl d
Al color rosso rubino chiaro, dea vulcano 2018 offre un bouquet raffinato con note di frutta rossa (fragolina di bosco) e sentori floreali di violetta; si aggiungono delicate nuances terziari tra cui pepe nero e tabacco dolce
38,00 €
Bell'assai - frappato di Donnafugata 75 cl
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei, all'olfatto bell'assai 2019 presenta intense note floreali di violetta e rosa, così come sentori fruttati di lampone e fragola. E’ fresco e fragrante e con un morbido tannino che ne esalta la piacevolezz
32,00 €
Sherazade - nero d'Avola di Donnafugata 75 cl
Sherazade 2019 si presenta dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Dal bouquet fruttato emergono sentori di susina e ciliegia ai quali si accostano anche sentori di delicata speziatura (pepe nero) e note balsamiche. Al palato si ritr
25,00 €
Tenute Orestiadi - Gibellina
Il rosso di Ludovico
Nulla è mai scontato quando due uomini, che vivono con intensità e passione la propria vita, si incontrano e davanti un buon bicchiere di vino pensano al futuro ed al riscatto della propria terra. Proprio così il Presidente della Fondazione Orestiadi
35,00 €
Il bianco di ludovico
Doc sicilia riserva 2017 ha un colore paglierino trasparente con riflessi verdini. Il naso è ricco di fiori di gelsomino, di mela e limone, un accento di pietra focaia rilascia un’ampia sensazione di fresco. Anche la bocca è sorprendentemente fresca
32,00 €
Paxmentis syrah - terre siciliane igp
Un syrah sorprendente ed inaspettato: il paxmentis, da uve leggermente appassite, scardina i cliché su questo varietale internazionale, grazie non solo alla coltivazione su un territorio particolarmente vocato, ma anche ad una metodologia di vinifica
28,00 €
Grillo
Un grillo"di collina", coltivato sulla terra bianca dei promontori più suggestivi della valle del belice. Un Grillo che, proprio per questo, mantiene una freschezza inaspettata, che lo rende a pieno titolo una delle punte di diamante de La Selezione
25,00 €
Catarratto
Vitigno autoctono siciliano dal colore giallo paglierino luminoso. Al naso dimostra un carattere Mediterraneo, con bouquet raffinato dal quale emergono sfumature fragranti di frutta a polpa bianca, pesca, mandorla e zagara. Al palato dimostra fresche
25,00 €
Perricone - doc Sicilia
Unico varietale a bacca rossa autoctono della provincia di trapani, ha origini antiche tanto da aver assunto il nome di Pignatello per via delle "pignate", pentole fatte con la stessa terra rossa su cui il Perricone dà il meglio di sé. Per molti anni
22,00 €
Nero d'avola doc Sicilia
Il nero d'avola de la selezione tenute orestiadi cresce in prossimità della vecchia Gibellina. Terra nera, forte come il carattere di questo vino dalle note indimenticabili
22,00 €
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