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Piatti Vert

Bufala

Bufala, caponata leggera di peperoni, melanzane, zucchine, capperi, olive, basilico, patate aromatiche, semi oleaginosi, tris di riso a vapore

13,50 €

Falafel

Falafel di ceci senza glutine,caponata leggera di peperoni, melanzane, zucchine, capperi, olive, basilico, patate aromatiche, semi oleaginosi, tris di riso a vapore

12,00 €

Piatto Tamago

2 uova naturali del territorio alla curcuma, caponata leggera di peperoni, melanzane, zucchine, capperi, olive, basilico, patate aromatiche, semi oleaginosi, tris di riso a vapore

12,00 €

Gazpacho e zuppa del giorno

Gazpacho freddo o zuppa del giorno

9,00 €

Buddha bowl

Formaggio VEG tipo feta e ceci

Tris di riso riso rosso, venere e jasmine, lattuga, pomodoro, erbe aromatiche, formaggio VEG tipo fera e ceci, alghe nori tostate, salsa teriyaki, semi oleaginosi tostati

12,00 €

Trota

Trota agli agrumi, tris di riso rosso, venere, jasmine, lattuga, pomodoro, erbe aromatiche, salsa citrus, semi oleaginosi tostati

12,00 €

falafel

Tris di riso rosso venere e jasmine, lattuga, pomodoro, erbe aromatiche, falafel di ceci, alghe nori tostate, salsa allo yogurt fatto da noi al tahin di sesamo, semi oleaginosi tostati

11,50 €

Sfizi e contorni

Cuoppo di verdure croccanti in tempura di ceci alle spezie

6,50 €

Falafel di ceci

Con hummus oppure baba ganoush di melanzane alla libanese

6,50 €

Dolci

Dolce del giorno

5,00 €

Salse

Pesto di pomodori secchi

2,50 €

Maionese veg fatta in casa

2,50 €

Hummus

2,50 €

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