Stesa, pomodori pelati, fior di latte. 1/4 salsiccia e friarielli, 1/4 zucchine fritte e parmigiano, 1/4 radicchio e pancetta, 1/4 prosciutto cotto e funghi freschi
16,00 €
Alì
Bordo ripieno. Fior di latte, fiori di zucca. In uscita acciughe, pomodorini confit, bocconcini di bufala, basilico.
16,00 €
Reginella
Cuore gorgonzola e prosciutto cotto. Metà fior di latte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini confit. Metà pomodori pelati, fior di latte, bocconcini di bufala, basilico
16,00 €
Otto
Cuore prosciutto cotto e gorgonzola. Metà fior di latte, crema di parmigiano, pancetta, fiori di zucca. Metà pomodori pelati, fior di latte, carciofi confit, patate al forno, salsiccia
16,00 €
Modigliani
Bordo ripieno. Fior di latte, friarielli, salame piccante. In Uscita: bocconcini di bufala, rucola, pomodorini confit
16,00 €
Picasso
Bordo ripieno. Fior di latte, prosciutto cotto e funghi freschi. In uscita pomodorini confit, burrata intera
16,00 €
Super Parma
Fior di latte, porcini, in uscita crudo, pomodorini confit, rucola e crema di parmigiano
16,00 €
Pizza col manico
Fior di latte, wurstel, patatone fritte. Manico ripieno di prosciutto cotto e provola
16,00 €
Zuccotta
Crema di zucca, fior di latte, salsiccia. In uscita: radicchio, basilico, parmigiano e burrata intera
15,00 €
Tartufina
Crema al tartufo, bufala DOP, patate al forno, porcini, salsiccia, parmigiano
15,00 €
Terrona
Fior di latte, melanzane e zucchine fritte. In uscita pomodorini confit, bocconcini di bufala, ricotta salata, basilico
15,00 €
Furfante
Fior di latte. In uscita prosciutto crudo, pomodorini confit, rucola, burrata intera
15,00 €
Botticelli
Bordo ripieno di provola, crema di zucca, gorgonzola, salame piccante e porcini
15,00 €
Masaniello
Bordo ripieno. Fior di latte. In uscita prosciutto crudo, pomodorini confit, bocconcini di bufala, basilico
15,00 €
Rustica
Crema di radicchio, fior di latte, gorgonzola, coppa e noci
14,00 €
Bruciatina
Pomodori pelati, fior di latte, radicchio, pancetta, parmigiano, riduzione al balsamico