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Riso speziato con pollo, melassa di melograno e peperoni

Riso speziato con spezzatino di pollo, melassa di melograno, peperoni e cipolla

12,00 €

Aya

Bun Roscioli ripieno di pollo marinato con spezie varie, cotto sulla piastra, con salsa all'aglio, cetriolini e patatine fritte

12,00 €

Riso con zighinì

Terrina di riso con sugo a base di stufato di carne di manzo speziata e piccante, con berberè, cipolla, peperoncino, pomodoro, aglio, cardamomo etiope e zenzero.

12,00 €

Antipasti caldi

Sambusa di verdure

4 Fagottini artigianali a forma di triangolo ripieni di lenticchie speziate

8,00 €

Sambusa di carne

4 Fagottini artigianali a forma di triangolo ripieni di carne speziata

8,00 €

Falafel

6 Polpettine artigianali di ceci speziate e fritte al momento. Servite accompagnate da salsa tahina

7,00 €

Antipasti freddi

Crema monoporzione di ceci e rapa rossa

Crema di ceci con rapa rossa, tahina, aglio e mandorle con pane fritto d'accompagnamento

8,00 €

Hummus

Crema di ceci, tahina, salsa a base di sesamo, aglio e sale al limone

8,00 €

Panini

Aqla

Bun roscioli ripieno di lenticchie speziate, feta, pomodoro, cetrioli e cipolla rossa

12,00 €

Huda

Bun Roscioli ripieno di stufato di carne piccante zighini, riso, insalata di maionese con cipolla, pomodori e cetrioli

12,00 €

Aya

Bun Roscioli ripieno di pollo marinato con spezie varie, cotto sulla piastra, con salsa all'aglio, cetriolini e patatine fritte

12,00 €

Maher

Bun Roscioli ripieno di pollo stufato speziato con peperoni, cipolla, melassa di melograno, formaggio e lattuga

12,00 €

Mayar

Panino ripieno di burger di manzo speziato cipolla, pomodoro, aglio, con lattuga, salsa all'aglio, salsa rosa e patate fritte

12,00 €

Nada

Panino ripieno di polpette fritte di ceci falafel, salsa tahina, rosa, pomodori, lattuga, cipolla rossa e patate fritte.

12,00 €

Primi piatti a base di riso

Riso con zighinì

Terrina di riso con sugo a base di stufato di carne di manzo speziata e piccante, con berberè, cipolla, peperoncino, pomodoro, aglio, cardamomo etiope e zenzero.

12,00 €