Auris Pizzeria Conca D’oro
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Prime
Pizze rosse
la nostra bufalina
Pomodoro, prosciutto crudo ,pomodorini, bufala campana, basilico, olio EVO della Sabina
10,50 €
Romanella
Pomodoro, stracciatella, alici di Cetara, capperi, olive taggiasche, origano
10,00 €
Bufalina
Pomodoro, bufala campana D.O.P, basilico, olio EVO
9,50 €
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi, carciofini, olive taggiasche, uovo sodo, crudo
9,50 €
Tropea
Pomodoro, fior di latte, cipolla di Tropea, 'nduja, olive taggiasche
9,50 €
Americana rossa
Pomodoro, fior di latte, würstel, patatine fritte
9,50 €
la Norma
pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata e basilico fresco
9,50 €
la Pizzica
pomodoro, fior di latte, provola affumicata di bufala, ventricina piccante e rucola
9,50 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara
9,00 €
Diavola
Pomodoro, fior di latte, ventricina piccante
9,00 €
Amatriciana
Pomodoro, fior di latte, guanciale, pecorino romano, pepe
9,00 €
Funghi
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon
8,00 €
Würstel
Pomodoro, fior di latte, würstel
8,00 €
Parigina
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, basilico
8,00 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico
7,50 €
Marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio EVO
6,50 €
Pizze bianche
La cicoriona
Fior di latte, cicoria ripassata, salsiccia,provola affumicata di bufala
9,50 €
Bufala e pachino
Bufala campana D.O.P, pomodorini, basilico, olio EVO
9,50 €
Radicchio e gorgonzola
Fior di latte, radicchio, gorgonzola, noci
9,50 €
Fiori e alici
Fior di latte, alici di cetara, fiori di zucca
9,00 €
Boscaiola
Fior di latte, funghi champignon, salsiccia
9,00 €
Tonno e cipolla
Fior di latte, tonno e cipolla di Tropea I.G.P
9,00 €
Gricia
Fior di latte, guanciale, pecorino romano, pepe
9,00 €
Vegetariana
Fior di latte, verdure di stagione, olio EVO
9,00 €
4 Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, parmigiano, provola affumicata
9,00 €
Patate e salsiccia
Fior di latte, patate, salsiccia
9,00 €
La porcini
Fior di latte, funghi porcini, salsiccia, prezzemolo
9,00 €
La norma
Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
9,00 €
Crostino
Fior di latte, prosciutto cotto
8,00 €
Pizze speciali
Romana de Roma
Fior di latte, cicoria ripassata, patate al forno, salsiccia, pecorino romano DOP Deroma
10,50 €
La Auris
Bufala campana dop, fiori di zucca, salsiccia, zucchine romanesche, basilico, olio EVO
10,50 €
La sorrentina
Fior di latte, tonno di Cetara, pomodorini cipolla di Tropea, olive taggiasche, basilico, olio EVO
10,50 €
Gricia special
Fior di latte, guanciale, menta, lime, pecorino romano, pepe macinato
10,50 €
La Giulia
Fior di prosciutto crudo amatrician pomodori secchi, stracciatella di burrata, pistacchi
10,50 €
La tartufata
Fior di latte, porcini, prosciutto cotto, crema tartufata
10,50 €
La Ricca
fior di latte, pesto di basilico, pomodorini, melanzane fritte, pecorino romano DOP
10,00 €
la Battagliera
fior di latte, fiori di zucca, zucchine romanesche, provola affumicata di bufala e speck dell'alto Adige
10,00 €
La Toscanaccia
fior di latte, patate, rucola, finocchiona toscana IGP, stracchino
10,00 €
La goduriosa
pomodoro, fior di latte, friggitelli, pancetta arrotolata, pomodorini confit e ricotta salata
10,00 €
Crostino special
Fior di latte, prosciutto cotto, patate al forno, Crema tartufata
9,50 €
Fritti
Pulled pork - 3 pezzi
Crocchette di maiale sfilacciato con cheddar e salsa barbecue
4,50 €
Patate fritte
Le dippers sono delle patatine fritte caratterizzate da una particolare forma a barchetta, croccanti fuori e morbide dentro che le rende molto comode per raccogliere le salse con cui vengono accompagnate di solito. La regina delle patatine!!!
4,50 €
Lingotto tonnarello cacio e pepe
Lingotto ripieno di tonnarelli cacio e pepe
3,50 €
mozzarella in carrozza fiori e alici
quadro' di due fette di pane dorato con ripieno di mozzarella, fiori di zucca e alici di Cetara
3,50 €
Olive ascolane - 4 pezzi
Le olive ascolane sono una specialità di Ascoli Piceno, gustose e irresistibili.
Si tratta di olive verdi in salamoia ripiene di carne, impanate e fritte
3,50 €
Mozzarelline - 4 pezzi
a Mozzarella fritta è un antipasto finger food goloso e sfizioso
3,50 €
Filetto di baccalà
Il baccalà fritto alla romana è un antipasto tradizionale della cucina romana, in particolare della cucina di strada di Roma: un croccante e dorato baccalà in pastella
3,50 €
Fiore di zucca
I Fiori di zucca in pastella sono un fritto sfizioso e goloso, In questo caso realizzati con una pastella e il ripieno di fiordilatte e alici
3,00 €
suppli Amatriciano
suppli con sugo all' amatriciana con guanciale stagionato, pecorino romano DOP e pepe
2,70 €
Suppli 'nduja di Spilinga
Supplì con nduja di Spilinga del salumificio Livasi
2,70 €
Crocchetta di patate
morbida crocchetta di patate con ripieno di mozzarella
2,50 €
Supplì classico
I nostri suppli vengono preparati a mano all'interno della nostra pizzeria. Usiamo riso Carnaroli o Roma, pomodoro Italiano certificato e amalgamiamo con parmigiano Reggiano, basilico fresco e olio evo,per garantirvi il gusto di un autentico fritto.
2,20 €
Coca o Fanta
Coca-Cola Bottiglia 1.5lt
4,00 €
Coca-Cola Zero bottiglia 1,5 l
4,00 €
Coca-Cola lattina
3,00 €
Coca-Cola Zero lattina
3,00 €
Fanta lattina
3,00 €
BIRRE
Menabrea 66 cl
Menabrea è il birrificio attivo più antico d’Italia. Un primato assoluto, dato dall’alchimia di tre elementi: ricetta originale della birra, qualità delle materie prime, cultura birraria.
4,00 €
Dolci
Focaccia alla Nutella
Focaccia morbida ricoperta di Nutella e spolverata di zucchero a velo
7,50 €
Cheesecake ai frutti di bosco
Il cheesecake è un dolce freddo composto da una base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e all'interno frutti di bosco. Il tutto ricoperto da una glassa di mirtilli e frutti di bosco
5,00 €
Tiramisù
Dessert a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova e zucchero.
5,00 €
Tartufo nero
Semifreddo con all'interno un cuore al cioccolato, ricoperto di cacao amaro
4,50 €
Focacce
Pizza e mortazza
Baciata romana con sua maestà la Mortadella di Bologna IGP
10,50 €
La Delicata
focaccia con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodorino confit, basilico e olio EVO
10,00 €
Focaccia bolognese
Mortadella di Bologna I.G.P, stracciatella di burrata, pistacchio
10,00 €
Focaccia bresaola e rughetta
Bresaola, rughetta, parmigiano, olio EVO
9,50 €
Focaccia bufala e crudo
facaccia con prosciutto crudo e bufala campana D.O.P
9,50 €
Focaccia classica
Olio EVO, sale
4,50 €
Calzoni
Vegetariano
Fior di latte, verdure di stagione, olio EVO della Sabina
9,50 €
Panciotto
Fior di latte, pancetta arrotolata, pecorino romano, rucola
9,50 €
Calzone funghi e salsiccia
Fior di latte, funghi champignon, salsiccia
9,00 €
Calzone italico
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO
7,50 €
Pucce
Puccia mortadella e pistacchio
Mortadella di Bologna I.G.P, stracciatella di burrata, granella di pistacchio
9,00 €
Puccia bufala e crudo
Bufala campana D.O.P, prosciutto crudo , pomodorini, basilico, olio EVO
9,00 €
Puccia bresaola e rughetta
Bresaola, rughetta, scaglie di parmigiano, pomodorini, olio EVO
9,00 €
Puccia melanzana special
Melanzane fritte provola affumicata di bufala, pancetta arrotolata piacentina, basilico
8,00 €
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