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2 Pizze Try This at Home, 2 supplì al telefono, 2 crocchette, 2 bevande a scelta da 33 cl
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Le intramontabili
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Provola affumicata di Agerola, patate gialle e viola arrosto, prosciutto cotto Praga affumicato
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Crostino in fiore
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San Marzano, fiordilatte di Agerola, funghi champignon, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, carciofi fritti, uovo sodo BIO San Bartolomeo, olive taggiasche
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Diavola hut
San Marzano, fiordilatte di Agerola, salame artigianale piccante, polvere di olive nere
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Patate e salsiccia
Fiordilatte di Agerola, salsiccia, patate di Avezzano al forno, olio EVO
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San Marzano, guanciale amatriciano, pecorino romano DOP, selezione di cinque pepi
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Cicoria e salsiccia
Fiordilatte di Agerola, cicoria rIPAssata, salsiccia
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Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Scelto e olio EVO
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Fiordilatte di Agerola, salsiccia, funghi champignon
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Signora Margherita
San Marzano, abbondante fiordilatte dei Monti Lattari lavorato a mano, basilico fresco, olio EVO
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San Marzano, fiordilatte di Agerola, funghi champignon, olio EVO
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Margherita
San Marzano Pomogold La Rosina, fiordilatte di Agerola, basilico fresco, olio EVO Flaminio fruttato
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San Marzano, aglio di Sulmona, origano bianco di Sicilia, olio EVO Flaminio
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San Marzano, fiordilatte di Agerola
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San Marzano, fiordilatte di Agerola, würstel
6,00 €
Focaccia
Olio EVO 100% Italiano Flaminio, rosmarino
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Rivisitazioni
Il re della notte con 'nduja
Provola affumicata di Agerola, Papaccelle in agrodolce, cicoria rIPAssata, 'nduja, patate al forno, crema di peperoni, peperone Crusco
13,50 €
Il re della notte restyling
Provola affumicata di Agerola, cicoria rIPAssata, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, patate al forno, Papaccelle in agrodolce, crema di peperoni, peperone Crusco e purea di patate viola
13,50 €
Fiori e alici nobile
Bufala Campana DOP, fiori di zucca, alici di Cetara e bottarga di Muggine
12,50 €
Lello
Fiordilatte di Agerola, ricotta mantecata, Blu Cheese di Jersey, crumble al parmigiano Reggiano 24 mesi, ricotta infornata a scaglie, Parmigiano Reggiano, chutney di uva rossa
12,00 €
Che würstel e che patatine
Fiordilatte di Agerola, würstel artigianali, patate gialle e viola arrosto, chips di patate dolci, salsa crispy homemade, paprika dolce
11,50 €
Gateau
Fiordilatte di Agerola, patate di Avezzano, prosciutto cotto Scelto, crumble al Parmigiano Reggiano, purea di patate viola, parmigiano Reggiano
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Parma
Ombra di Pomodoro San Marzano, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, treccia di bufala Campana DOP, datterino semidry rosso e giallo, origano bianco di Sicilia, terra di olive nere, basilico fresco
11,50 €
Gricia di zucchine
Fiordilatte di Agerola, zucchine alla scapece, guanciale amatriciano, pecorino, crema di zucchine e basilico fresco
11,50 €
Regina Margherita
San Marzano Pomogold La Rosina, bufala Campana DOP, olio EVO fruttato Flaminio, basilico fresco
11,00 €
Albori e ricordi
Fiordilatte di Agerola, patate al forno, salsiccia, gorgonzola e cipolle in agrodolce
11,00 €
Dal mercato dell'Alberone
Fiordilatte di Agerola, carpaccio di melanzane fritte e marinate, patate arrosto, zucchine alla scapece, purea di patate viola, pomodori confit, crema di peperoni arrosto e crema di zucchine
11,00 €
Carbonara scientifica
Fiordilatte di Agerola, guanciale amatriciano, zabaione salato al pecorino romano DOP, selezione di cinque pepi, pecorino romano dopa scaglie
11,00 €
Cigno special
Pomodoro San Marzano, cipolla in agrodolce, salsiccia, pecorino romano DOP e datterini confit gialli e rossi
11,00 €
Amatriciana di zucca
Crema di zucca, provola affumicata, guanciale amatriciano e pecorino romano DOP
11,00 €
Poverella
Fiordilatte di Agerola, patate di Avezzano al forno e cipolle rosse in agrodolce
9,00 €
Try This at Home!
Patate provola e vacche rosse
Crema al gusto pasta e patate, provola affumicata, pancetta di suino nero affumicata aromatizzata al miele di castagno, purea di patate viola, crumble di parmigiano, Parmigiano Reggiano, vacche rosse 36 mesi e rosmarino fritto
18,00 €
Jamon i tomate
Pomodoro strofinato, olio Evo all’aglio in infusione, jamon iberico, mayonese al pomodoro, filetti di pomodori secchi alla brace, pomodori Confit, scaglie di pomodoro, caramello di pomodoro e misticanza selvatica aromatica
18,00 €
La rambla
Fior di latte, friggitelli, salsiccia al Pimienton de la vera, patas bravas, chorizo iberico, aioli, peperoncini dolci a goccia, chips di patate, ketchup fatto in casa ai peperoni e ‘nduja, aneto
18,00 €
Spaccalegna
Crema di zucca, funghi porcini, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, treccia di bufala affumicata, chips di zucca, cremoso ai funghi porcini, scaglie di cacio affinato al barolo e finocchietto selvatico
17,00 €
Tonni e cipolle
Salsa di datterino giallo arrosto, filetto di tonno fresco marinato e cotto a bassa temperatura, pomodori datterino confit, cipolla in tre consistenze (chutney, fermentata e polvere), bottarga di Muggine, maionese agli agrumi e aneto
17,00 €
Mortadella deluxe
Fiordilatte di Agerola, patate al forno, mortadella Favola Gran Riserva, ricotta di bufala mantecata, tartufo uncinato fresco, chips di patate dolci
17,00 €
Carbonara dei Signori
Fiordilatte di Agerola, guanciale amatriciano, zabaione salato al pecorino romano DOP, tartufo fresco, Gran Kinara al tartufo, selezione di cinque pepi, pecorino romano DOP a scaglie
16,00 €
Puttanesca di Alto Borgo
Salsa di datterino arrosto, treccia di bufala Campana DOP, alici fresche Nonno Ciro marinate, pomodori confit, cipolla rossa fermentata, dressing di datterino giallo, capperi, terra di olive nere, basilico
13,00 €
Pepperoni & peperoni restyling
Fiordilatte , salamino piccante artigianale Papaccelle in agrodolce, conserva di jalapenos, terra di olive nere, ricotta di bufala mantecata con salsa Worcester e paprica , dressing di datterini arrosto, peperone crusco e finocchietto selvatico
13,00 €
Regina Margherita Estiva
Salsa di datterino giallo, bufala Campana DOP, zeste di limone, olio EVO fruttato, basilico fresco
12,00 €
Friggitoria classica
Suppli al telefono
pomodoro San Marzano, riso carnaroli, fior di latte di Agerola, parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico
3,00 €
Crocchetta di patate
Patate di Avezzano, fiordilatte di Agerola, mantecato con Parmigiano Reggiano 24 mesi e burro salato Fattorie Fiandino
3,00 €
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Sfera&pasta patate e provola
Pasta mista, provola affumicata di Agerola, patate di Avezzano
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Pizze senza lattosio
Super boscaiola senza lattosio
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13,50 €
Fiori a alici nobile senza lattosio
13,00 €
Dal mercato dell'Alberone senza lattosio
Fior di latte d’Agerola senza lattosio, funghi champignon, patate arrosto, zucchine alla scapece, datterini arrosto, dressing di zucca e crema di peperoni
12,00 €
Regina Margherita senza lattosio
11,00 €
Margherita senza lattosio
10,00 €
Dolci
Cookies 'n cream
Selezione di biscotti homemade: cookies con gocce di cioccolato, biscotto Sablè al cioccolato fondente, frollino al cocco e scorza di lime. Accompagnati da crema pasticcera profumata al limone
6,00 €
Bevande
Coca-Cola 1.5 l
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
5,00 €
Coca-Cola Zero 1.5 l
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
5,00 €
Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Fanta Lattina 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,00 €
Sprite Lattina 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Birre
Ichnusa non Filtrata 33 cl
Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.
4,00 €
Heineken 33 cl
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo.
3,50 €
Moretti 33 cl
Birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo
3,50 €
Nastro Azzurro in lattina 33 cl
La Nastro Azzurro è una Pilsner con una gradazione di 5.1%. Il gusto di luppolo è gradevolmente amara, con una nota agrumata che la rende inconfondibile.
3,00 €
Selezione di birre artigianali
Panorama
Bock. Gradi: 6% vol. Una birra rossa, a bassa fermentazione, dolce e dal carattere deciso, caratterizzata dal mix di malti Monaco che le conferiscono note leggermente tostate e di frutta rossa
6,50 €
Baba Jaga
American IPA.Gradi: 7% vol. Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale
6,50 €
Soft Porn
Milk Stout. Gradi: 5,8% vol. Morbida, avvolgente ed estremamente setosa al palato. Utilizziamo malto Pale Maris Otter, Roasted, Chocolate, Crystal e avena, che assieme al lattosio conferiscono tutte le espressioni a una perfetta comfort beer
6,50 €
Tempura Crunch Asian NeIPA 6%
Trae in partenza ispirazione dalla tipologia delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, contraddistinte da componente amara limitata, corpo morbido, aspetto torbido e aroma di frutta esotica
6,50 €
Winter Sun Belgian Strong Ale con albicocche 9%
Malti Pils e Vienna più una buona dose di frumento maltato, per donare corpo, senza però precludere la secchezza donata dal blend di lieviti utilizzati, nello specifico Belgian abbey 2 e un piccola dose di french saison
6,50 €
Tropical Bomb Imperial IPA 8%
Secca e beverina dall’amaro delicato e dalle note fresche di frutta tropicale
6,50 €
Parrot Invasion West Coast IPA 6%
Super beverina, amaro morbido, aroma esplosivo, accento floreale: la classica ricetta di una West Coast IPA
6,50 €
Sunshine Blanche 4.5%
Dolce e light con un inconfondibile tocco Rebels e un pizzico di pepe rosa del Sichuan. Birra consigliata in abbinamento al fritto del mese.
6,50 €
Epic Lava Double IPA 9%
Colore arancio carico e dalla leggera opalescenza, mix di tè nero e frutta tropicale. Una bevuta piena che supporta l’alto grado alcolico
6,50 €
Choose A Fucking Big Television
Double IPA. Gradi: 8,5% vol. Dalla luppolatura estrema e un'ottima bevibilità, rivela aromi esplosivi basati su note di resina, mango, buccia di limone, cedro e pompelmo
6,50 €
Future
DDH Pale ALE. 5%. È una birra new wave, il luppolo a freddo la rende poco amara, ti sorprendecon sentori di frutta matura
6,50 €
Spine Rip
DDH Double IPA. Vol. 7,5%. Nuova birra hop-forward realizzata con malti chiari e un mix di avena e frumento, fermentata con lievito New England. L’utilizzo di nuovi formati di luppolo in stato liquido e cryo porta il punch del Nelson
6,50 €
Salty La Faina
Gose, vol. 4,7%. Una birra ispirata alle produzioni tradizionali della zona di Lipsia condita con il lievito della nostra Ute. Un prodotto dall'equilibrio estremo e da una delicata sfumatura salina
6,50 €
Jellyfish Special Mosaic
Extra Hop Saison, vol. 6%. Versione con dry hopping di Mosaic della nostra classica saison, con impiego di segale e frumento. Al naso esprime una varietà di aromi centrati su note di pompelmo, con sfumature tipiche di pepe bianco
6,50 €
06:49
Session IPA. Vol. 4,5%. Secca e beverina, scorrevole di malti, dal massiccio impiego di luppoli che rimandano a sentori tropicali, frutta esotica, aghi di pino e fiori bianchi
6,50 €
Jungle On The Hill Feat. Hilltop
Session IPA. Vol. 4,8%. Sponda della doppia collaborazione con Hilltop Brewery realizzata in casa JJ. West Coast Session IPA secca e dalla facile beva, basata su una decisa luppolatura di Idaho 7, Simcoe, Citra
6,50 €
Toda Joia Feat. Mc77
Sour Ale, vol. 4,8%. Rinnovata collaborazione con gli amici del birrificio MC 77 in una nuova versione rivisitata in occasione del loro anniversario dei 10 anni di produzione. Oltre alla papaia è stata aggiunta anche la guava
6,50 €
Zauberziege
Bock, vol. 6,5%. Ispirata alle tradizionali bock bavaresi, la nostra interpretazione dello stile prevede un mix di malti d’orzo. Dal colore ambrato carico e un corpo medio-elevato sprigiona note confortanti di pane tostato, biscotto e nocciola
6,50 €
I nostri vini
Cantine Vucica Dai Dai Dai! - Bianco 11.5% 75 cl
Pigiatura soffice e pressatura diretta, dato il metodo di vinificazione questo vino è molto pulito, è dotato di una buona acidità e di una discreta persistenza.
21,00 €
Cantine Vucica La Tradizione - Rosso 12.5% 75 cl
Diraspato a mano, 5 giorni di macerazione, non il classico montepulciano. Questo è un vino che ha il suo corpo, ma è non spigoloso. Pochi tannini e una bevuta facile.
21,00 €
Cantine Vucica. La Tradizione - Rosato 12% 75 cl
Un vino rosato beverino dove non mancano profumi e aromi che lo rendono un'ottima bevuta estiva, ma anche perfetto come vino gastronomico. Presente e persinente un sentore di fragolina di bosco.
21,00 €
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