Wurstel artigianale, cavolo rosso in agrodolce, honey mustard
8,00 €
Curry wurst
Wurstel artigianale, curry, ketchup, senape
8,00 €
Monaco
Wurstel di suino, cipolla caramellata, senape dolce di Monaco
8,00 €
Hot dog Basic
Wurstel artigianale, ketchup, maionese
7,50 €
Secondi
Pork ribs
Costine di maiale cotte a bassa temperatura laccate con salsa teryaki cotte a bassa temperatura insalata iceberg, cavolo rosso in agrodolce, patate dolci americane
18,00 €
Pulled pork al piatto
Spalla affumicata di maiale cotta a bassa temperatura con patate al forno e verdura di stagione
16,00 €
Pollo arrosto
Mezzo pollo arrosto laccato alla senape dolce di Monaco, cavolo rosso in agrodolce, patate al forno
16,00 €
Salsicce alla birra
Salsicce cotte nella birra con patate al forno, verdura ripassata
15,00 €
Pinse base rossa
Boscaiola rossa
Pomodoro, fior di latte, funghi porcini, salsiccia, rosmarino
12,00 €
Bufalo
Pomodoro, mozzarella di bufala dop, olive taggiasche, origano
12,00 €
Pinsa amatriciana
Sugo amatriciana, fiocchi di guanciale croccante, pecorino romano Dop, pepe
12,00 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, alici, olio evo
11,00 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo
10,00 €
Marinara
Pomodoro, alici, origano, olio evo
9,00 €
Rossa
Pomodoro, origano, olio evo, sale
8,00 €
Pinse base bianca
Boscaiola bianca tartufata
Fior di latte, salsiccia, funghi porcini, crema al tartufo