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Secciones

Lo más vendido

Carbonara
Cremosa carbonara con uovo, guanciale, pecorino e pepe
11,00 €
Straccetti di manzo al rosmarino
12,00 €
Spaghettone ai 2 pomodori e basilico
12,00 €

Gli sfizietti

Polenta croccante , funghi Portobello e fonduta di taleggio
10,00 €
Tigella con maionese al pomodoro e patanegra
6,00 €
Tigella con bufala e alici
5,00 €
Parmigianina
4,50 €
Tigella con pollo alla cacciatora
4,00 €
Trippa alla romana
4,00 €
Fiori di zucca
3,00 €
mozzarella in carrozza
3,00 €
Polpettine di ceci
3,00 €
Polpettine di melanzane
3,00 €
Polpettine al sugo
3,00 €
Polpettine di pane, cicoria e pecorino
3,00 €
Mortadella piastrata con glassa di aceto balsamico
3,00 €

Le pinsette

Pinsetta Fiori e alici
5,50 €
Pinsetta Bufala e prosciutto crudo
5,50 €
Pinsetta Stracciata e mortadella
Pinsa croccante con sopra stracciatella e profumata mortadella
5,50 €
Pinsetta Bresaola, rucola e grana
5,50 €
Pinsetta Margherita
5,00 €
Pinsetta Napoli
5,00 €
Pinsetta bianca
3,50 €

Per cominciare

Patanegra con pan y tomate
18,00 €
Tartare di manzo con crema di funghi e tartufo nero
16,00 €
Tagliere di salumi e formaggi
14,00 €
Prosciutto e bufala
12,00 €
Carpaccio di bresaola, rucola e grana
12,00 €
Tartare di manzo cacio, pere e noci
12,00 €
Carpaccio di manzo con maionese al pomodoro e mandorle
12,00 €
Vitello tonnato
12,00 €
Tartare di manzo stracciata e pomodori secchi
12,00 €
Tartare di manzo uovo e fonduta di parmigiano
12,00 €
Carpaccio di manzo con salsa all’arancia, gel di aperol e terra di olive
12,00 €
Carpaccio con maionese al basilico e cubetti di pane croccante
12,00 €
Crostino bufala e alici
Crostino di pane dorato con sopra mozzarella di bufala ed alici
7,00 €
Crocchette di prosciutto su crema di piselli
6,00 €

Primi

Tortelloni di vitella con pesto di noci
13,00 €
Spaghettone ai 2 pomodori e basilico
12,00 €
Wok di verdure con pollo
12,00 €
Risotto radicchio e taleggio
12,00 €
Carbonara
Cremosa carbonara con uovo, guanciale, pecorino e pepe
11,00 €
Amatriciana
11,00 €
Cacio e pepe
11,00 €
Gricia
11,00 €

Secondi

Picanha (300 g circa)
18,00 €
Petto d’anatra CBT, arancia e il suo fondo
18,00 €
Saltimbocca alla romana
13,00 €
Polpette al vino bianco al profumo di timo
Saporite polpette di carne macinata con crema al vino bianco, olio e sale
12,00 €
Scaloppina
12,00 €
Pollo alla cacciatora
12,00 €
Straccetti di manzo al rosmarino
12,00 €

Le insalate

Insalata Caesar
Insalata, Pollo, Grana Crostini di Pane e Salsa caesar
10,00 €
Insalata nizzarda
Insalata, Uova sode, Tonno, Pachino Patate lesse
10,00 €
Insalata mediterranea
Insalata, Bufala, Mais, Pachino, Tonno (
10,00 €
Insalata siciliana
Finocchi, Arance e Olive taggiasche
10,00 €
Insalata Franchina
Insalata, Pere, Grana e Noci
10,00 €

Contorni

Contorno di stagione
8,00 €
Purè
6,00 €
Zucchine alla scapece
6,00 €
Cavolfiore ripassato
6,00 €
Patate fritte
5,00 €
Cicoria
5,00 €
Caponata
5,00 €
Patate al forno
5,00 €
Pane
3,50 €

Dolci

Tortina della nonna
7,00 €
Torta caprese
6,00 €
Crostata di visciole
5,00 €
Torta di mele
5,00 €
Tozzetti e ciambelline
5,00 €

Bollicine

Franciacorta Contadi Castaldi Rose
38,00 €
Franciacorta Contadi Castaldi brut
35,00 €
Monsupello nature
35,00 €
Brut Millesimato de Faveri
25,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer Girlan
29,00 €
Bellone Anthium Casale del Giglio
29,00 €
Etna bianco Firriato
29,00 €
Chardonnay Inama
28,00 €
Soave Inama
28,00 €
Passerina Valchiria
24,00 €
Riesling Monsupello
21,00 €
Moscato Oppidum secco S. Andrea
21,00 €
Vermentino Costamolino Argiolas
21,00 €
Germogli Monsupello
20,00 €
Lugana La Musina Sartori Cru
20,00 €
Pinot grigio Feudi di Romans
20,00 €
Satrico Casale del Giglio
20,00 €
Pecorino Safari Bove
17,00 €
Verdicchio Moncaro Geos bio Doc
15,00 €
Grechetto Poggio bel vedere Caprai
15,00 €

Vini rossi

Tignanello Antinori
150,00 €
Mater Matuta Casale del Giglio
70,00 €
Amarone della Valpolicella Sartori Reius
40,00 €
Montepulciano Marina Cvetic
40,00 €
Nebbiolo Alba Prunotto Occhetti
35,00 €
Pinot nero Girlan Patricia
35,00 €
Morellino Bronzone Mazzei Riserva
35,00 €
Cabernet Sauvignon Lis Neris
35,00 €
Etna rosso Firriato
29,00 €
Lagrein Tramin
28,00 €
Valpolicella Ripasso Sartori
25,00 €
Montefalco rosso Caprai
25,00 €
Barbera Braida Monferrato
24,00 €
Morellino ghiaccio Castello Romitorio
24,00 €
Cesanese Baccanera
24,00 €
Syrah Tellus Falesco
22,00 €
Dolcetto Alba Rutuin Ciabot Berton
20,00 €
Montepulciano d'Abruzzo Bel Vento Bove
16,00 €
Primitivo il Pumo San Marzano
16,00 €
Riflessi rosso Sant'Andrea
15,00 €

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