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Margherita

Fior di latte campano D.O.P, pomodoro bio, basilico fresco

7,40 €

Boscaiola

Fior di latte campano D.O.P funghi champignon, salsiccia

9,40 €

Diavola

Fior di latte campano D.O.P, pomodoro bio, ventricina piccante

8,80 €

Bruschette

Stracciatella e Alici

4,00 €

Crema di carciofi fatta in casa e Parmigiano

4,00 €

Salsiccia e stracchino

4,00 €

Pomodoro bio e basilico fresco

2,00 €

Fritti

Fiori di zucca ripieni di fior di latte campano D.O.P e alici - 2 pezzi

5,00 €

Pizzelle pomodoro bio e parmigiano - 2 pezzi

5,00 €

Pizzottelle farcite con ciauscolo di visso I.G.P - 2 pezzi

5,00 €

Patate a sfoglia cacio e pepe

5,00 €

Patate fritte

5,00 €

Olive ascolane - 5 pezzi

5,00 €

Mozzarelline fior di latte campano D.O.P - 6 pezzi

4,00 €

Supplì alla carbonara

Il supplì romano rivisitato alla carbonara

2,50 €

Crocchetta di Patate

2,00 €

Supplì

2,00 €

Antipasti

Millefoglie di melanzane

9,50 €

Morbido di parmigiano

9,50 €

Fiori di zucca ripieni di ricotta mantecata con pecorino romano

7,50 €

Primi

Tonnarelli cacio e pepe

con tonnarelli caserecci

11,90 €

Bombolotto alla carbonara

11,90 €

Spaghetto alla Gricia

con fettuccine casereccie

11,90 €

Pici all'amatriciana

11,90 €

Secondi

Guancia di manzo CBT brasata al Nebbiolo

cotto a bassa temperatura con fondo proprio, brasata al Nebbiolo con purè prezzemolato

20,90 €

Saltimbocca alla Romana

17,90 €

Tagliata di pollo Cotto a Bassa Temperatura con rucola e ciliegino

16,90 €

Salsamenteria

Tagliere di salumi e formaggi

Solo eccellenze laziali

20,00 €

Prosciutto di Parma etichetta nera e fior di bufala campana D.O.P

15,00 €

Pietra Lavica

Filetto di manzo grigliato

Accompagnato da patate al forno

23,90 €

Bistecca di manzo

Accompagnata da patate al forno

21,90 €

Tagliata con olio aromatizzato al rosmarino e ginepro

Accompagnata da patate al forno

20,90 €

Contorni

Verdure grigliate

6,50 €

Cicoria ripassata

5,50 €

Patate saporite al forno

4,50 €

Pizze rosse

Trentina

Fior di latte campano D.O.P, pomodoro bio, speck, rucola, mozzarella di bufala campana D.O.P

11,50 €

Amatriciana

Pomodoro bio guanciale, pecorino fresco grattugiato, salsa amatriciana

10,80 €

Capricciosa

Fior di latte campano D.O.P, pomodoro bio, prosciutto crudo Pratomagno, funghi champignon, uovo sodo, carciofini, olive taggiasche

10,00 €

Parmigiana

Fior di latte campano D.O.P, pomodoro bio, melanzane, scaglie di grana

10,00 €

Diavola

Fior di latte campano D.O.P, pomodoro bio, ventricina piccante

8,80 €

Marchigiana

Fior di latte campano D.O.P pomodoro bio, ciauscolo di visso I.G.P

8,80 €

Salsiccia

Fior di latte campano D.O.P pomodoro bio, salsiccia

8,80 €

Funghi

Fior di latte campano D.O.P, pomodoro bio, funghi champignon

8,00 €

Napoli

Fior di latte campano D.O.P, pomodoro bio, alici

8,00 €

Margherita

Fior di latte campano D.O.P, pomodoro bio, basilico fresco

7,40 €

Marinara

Pomodoro bio, origano, aglio

6,00 €

Rossa

Pomodoro bio, olio EVO

5,40 €

Pizze bianche

Tartufo e porcini

Fior di latte campano D.O.P, crema di tartufo, porcini

12,00 €

Tricolore

Fior di latte campano D.O.P, pesto alla genovese, mozzarella di bufala campana D.O.P, pomodorino ciliegino bio

11,50 €

Provola, zucchine e speck

Fior di latte campano D.O.P, zucchine, provola, speck

11,50 €

Radicchio e noci

Fior di latte campano D.O.P, radicchio, noci, speck

11,50 €

Roma in bocca

Stracchino, pancetta, pepe nero,

10,20 €

Romanesca

Fior di latte campano D.O.P, salsiccia, broccoli, pecorino fresco grattugiato

10,00 €

Fiori e alici

Fior di latte campano D.O.P, fiori di zucca, alici

10,00 €

Ortolana

Fior di latte campano D.O.P, zucchine, melanzane

10,00 €

Provola e pancetta

Fior di latte campano D.O.P, provola campana D.O.P, pancetta

10,00 €

Boscaiola

Fior di latte campano D.O.P funghi champignon, salsiccia

9,40 €

Patate e salsiccia

Fior di latte campano D.O.P, patate lesse, salsiccia

9,40 €

Crostino

Fior di latte e prosciutto cotto

8,80 €

Patate e mozzarella

Fior di latte campano D.O.P, patate lesse

8,00 €

Calzoni

Calzone fiori di zucca

Fior di latte campano D.O.P, fiori di zucca, zucchine

10,00 €

Calzone vegetariano

Pomodoro bio, fior di latte campano D.O.P, zucchine, melanzane

10,00 €

Calzone boscaiolo

Fior di latte campano D.O.P, funghi champignon, salsiccia

9,40 €

Calzone cotto

Fior di latte campano D.O.P, prosciutto cotto

8,80 €

Calzone piccante

Pomodoro bio, fior di latte campano D.O.P, ventricina piccante

8,80 €

Calzone pomodoro e mozzarella

Pomodoro bio, fior di latte campana D.O.P

8,00 €

Focacce

Focaccia bresaola

Olio EVO, sale, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano

11,50 €

Focaccia bufala e prosciutto

Olio EVO, sale, mozzarella di bufala campano D.O.P, prosciutto crudo Pratomagno

11,50 €

Focaccia primavera

Olio EVO, sale, mozzarella di bufala campano D.O.P, olive nere, rucola, pomodorini Pachino bio

11,50 €

Focaccia bufala e Pachino

Olio EVO, sale, mozzarella di bufala campano D.O.P, pomodorini Pachino bio

10,80 €

Dolci

Peccato di Frutti di bosco e Crumble al Cocco

Panna cotta di frutti di bosco

7,90 €

Cheesecake

Frutti di bosco, caramello, Nutella

7,90 €

Semifreddo al pistacchio con Mou di Caramello salato

7,90 €

Sbriciolona alla Crema Chantilly

Frutti di bosco, caramello, Nutella

6,90 €

Tiramisù

6,90 €

Bevande

Coca-Cola in vetro 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero in vetro 33 cl

2,50 €

Fanta in vetro 33 cl

2,50 €

Sprite in vetro 33 cl

2,50 €

Birre

Birra Salento Agricola Ambrata 33 cl

7,50 €

Birra Salento Nuda & Cruda 33 cl

7,00 €

Birra Salento Fresca 33 cl

6,50 €

Birra Salento Igea senza glutine 33 cl

6,50 €

Birra Salento Flea senza glutine 33 cl

6,50 €

Birra Salento Agricola 33 cl

6,00 €

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