Limited edition

Schiacciata Chef Mainardi Pulled Pork

Pulled pork, stracciatella, cipolle caramellate, lattuga e salsa bbq

15,90 €

Schiacciata Chef Mainardi Crema di Gorgonzola DOP

Schiacciata con Mortadella, Crema di Gorgonzola DOP, Rucola e Salsa di Noci

15,90 €

Le farcite

Storica

Prosciutto cotto, mozzarella di bufala e oregano

8,90 €

Pistoia

Prosciutto crudo, mozzarella, pomodori freschi e basilico

8,90 €

Brunelleschi

Prosciutto crudo, zucchine grigliate e rucola

8,90 €

Follonica

Tonno, pomodori freschi e mozzarella

8,90 €

Cimabue

Mortadella, mozzarella e salsa verde

8,90 €

Livorno

Capocollo, mozzarella e pomodori secchi

8,90 €

Mitica

Speck, scamorza affumicata e rucola

8,90 €

I' Top

Arezzo

Porchetta, cipolle caramellate e peperoni grigliati

9,90 €

Pisa

Mortadella, stracciatella, crema di verdure e zucchine grigliate

9,90 €

Salamina

Salamina, cipolle caramellate e peperoni grigliati

9,90 €

Lucca

Salamina, stracchino, crema di funghi porcini e melanzane grigliate

9,90 €

Punta Ala

Speck, stracciatella e crema di funghi porcini

9,90 €

Siena

Finocchiona, crema di pecorino, rucola e crema di carciofi

9,90 €

Schiaccia - burger

Burger di carni pregiate di bovino, lattuga, crema di pecorino, pomodori freschi e salsa a scelta

9,90 €

Schiaccia - cotoletta

Cotoletta di pollo, lattuga, pomodori freschi e salsa a scelta

9,90 €

Le speciali

Firenze

Lampredotto e salsa verde

9,00 €

Massa carrara

Lardo, pomodori freschi, rucola e crema di tartufo

9,00 €

Grosseto

Bresaola, pomodori freschi, rucola e scaglie di grana

9,00 €

Prato

Salame, mozzarella di bufala e pomodori secchi

8,90 €

Viareggio

Prosciutto crudo, crema di radicchio e scamorza affumicata

8,90 €

Le vegetariane

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodori freschi, patè di olive nere e basilico

9,90 €

Schiaccia - burger vegetariano

Burger di soia, lattuga, pomodori freschi, crema di pecorino e salsa a scelta

9,50 €

Botticelli

Mozzarella, pomodori freschi, rucola e crema di carciofi

7,90 €

Schiaccia - pizza

Passata di pomodoro, olio evo, sale, origano, con o senza mozzarella

7,90 €

Vegana

Melanzane, zucchine e peperoni grigliati

7,50 €

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Schiacciata con...

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5,00 €

Le gluten free

Gluten Free Tonno e pomodoro

10,90 €

Gluten Free Prosciutto Crudo

10,90 €

Gluten Free Prosciutto Cotto

10,90 €

Gluten Free Mortadella

10,90 €

Gluten Free Salame

10,90 €

Gluten Free Coppa

10,90 €

Gluten Free Speck

10,90 €

Gluten Free Bresaola e Pomodoro

10,90 €

Dolci tipici toscani

Cantuccini alle mandorle - 300 g

8,50 €

Schiacciata con nutella

6,90 €

Bevande

Coca Cola 33 cl

3,00 €

Coca Cola Zero 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Tè al limone 40 cl

3,00 €

Tè alla pesca 40 cl

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,20 €

Acqua frizzante 50 cl

1,20 €

Birre

Menabrea 33 cl

4,50 €

La schiaccinoteca Toscana - Erbusco

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