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Pizzeria Lievito Madre - Gusto e Sapori

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Secciones

Pizze

Pizza taglialegna
Crema vellutata di carciofi, crema di tartufo, mozzarella di bufala, funghi porcini, funghi champignon, pancetta a straccetti, parmigiano
11,50 €
Pizza gamberetti
Fior di latte, rucola, gamberi
10,50 €
Pizza parmigiana
Pomodoro, Fior di latte, parmigiana
10,50 €
Pizza avarizia
Crema di zucca, porcini, pancetta, provola, formaggio all'uscita granella di mandorle
10,00 €
Pizza superbia
Fior di latte, rucola, pomodorini, carpaccio di polpo
10,00 €
Pizza zucca
Provola, crema zucca, prosciutto crudo all'uscita
9,50 €
Pizza erice
Fior di latte e mais in cottura all'uscita pomodori secchi, rucola, pomodorini, olive e tonno
9,50 €
Pizza Ira
Fior di latte, zucchine, grattugiata all'uscita, provolone del monaco
9,50 €
Pizza porchetta e porcini fior di latte
Porchetta, fiori di latte, patate schiacciate, porcini
9,50 €
Pizza tropea
Base, datteri o giallo, fior di latte, nduja, cipolla rossa di tropea
9,50 €
Pizza peace giallo
Datteri o giallo, alici, pecorino
9,50 €
Pizza la mortazza
Fior di latte, all uscita mortadella, pistacchi
9,50 €
Pizza alla giggino
Margherita DOC Con cornicione ripieno di ricotta più ricotta centrale
9,50 €
Pizza modo mio
1/2pizza DOC1/2calzone cotto e provola senza variazioni
9,00 €
Pizza mazzariello
Fior di latte, melanzane grigliate, prosciutto crudo e scaglie all'uscita
9,00 €
Pizza crema carciofi
Peperoni, cremi di carciofi, alici, fior di latte
9,00 €
Pizza mamma focaccia
Focaccia, olio e origano all'uscita stracchino, pomodorini, mortadella e pistacchi
9,00 €
Pizza rubino
Doc, all'uscita rucola, pomodorino, grana
9,00 €
Pizza smeraldo
Fior di latte, stracchino, radicchio, bresaola
9,00 €
Pizza accidia
Pomodoro, fior di latte, zucchine, gorgonzola, spek
9,00 €
Pizza vasco rossi
Fior di latte, gorgonzola ,all uscita spek
9,00 €
Pizza aggressive
Fior di latte, salsiccia, gorgonzola piccante
9,00 €
Pizza aggressive rossa
Pomodoro, salame piccante, gorgonzola
9,00 €
Pizza fortuna
Fior di latte, provola, salsiccia sbriciolata, formaggio piccante
9,00 €
Pizza contadinotta
Patata al pepe nero, cipolla, pera, formaggio, pancetta, fior di latte
9,00 €
Pizza caprese
Provola, fior di latte, pomodori a fette, origano, basilico
8,50 €
Pizza profumata
Fior di latte, tonno, cipolla, pancetta
8,50 €
Pizza super max
Fior di latte, pesto, panna, pomodorini, prosciutto, cotto, mais
8,50 €
Pizza porcini
Fior di latte, porcini, patate
8,50 €
Pizza Gusto e sapori
Patate, fior di latte, zucchine, pancetta
8,50 €
Pizza 4 formaggi
Fior di latte, provola, formaggio bufala, senza gorgonzola
8,50 €
Pizza fiore
Fiori di zucca, provola, fior di latte
8,50 €
Pizza salame e patate
Fior di latte, salame dolce, patate schiacciate
8,50 €
Pizza patate e salsiccia
Patate schiacciate, salsiccia sbriciolata, fior di latte
8,50 €
Pizza peperoni
Salsiccia sbriciolata, peperoni arrostiti, fior di latte
8,50 €
Pizza 5 stagioni
Pomodorini, fior di latte, rucola, scaglie, bresaola
8,50 €
Pizza gaspare
Pomodoro, melanzane a funghetto, salsiccia sbriciolata, porcini, fior di latte
8,50 €
Pizza Genova
Fior di latte, pesto, patate lesse, pancetta
8,50 €
Pizza vulcano
Fior di latte, provola, pancetta, formaggio piccante
8,50 €
Pizza Don Giovanni
Provola, fior di latte, pancetta a tocchetti, all'uscita Scarola bianca e cipollina, pepe
8,50 €
Pizza ciccia e cacio
Pomodoro, parmigiano, salsiccia, profumo d'aglio
8,50 €
Pizza bomba
Pomodoro, fior di latte, wurstel, uova, all'uscita spek
8,50 €
Pizza pera e gorgonzola
Fior di latte, gorgonzola, all uscita veli di pera
8,50 €
Pizza zaffiro
Fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, aglio, prezzemolo
8,50 €
Pizza ametista
Fior di latte all'uscita, rucola, pomodorini, crudo
8,50 €
Pizza gola
Crema di zucca, ricotta, fior di latte e panna
8,50 €
Pizza lussuria
Provola, pomodorini, melanzane a funghetto, ricotta all'uscita
8,50 €
Pizza porco solitario
Fior di latte, porchetta
8,50 €
Pizza philadelphia
Fior di latte all'uscita, insalata, Philadelphia, bresaola
8,50 €
Pizza la bionda
Base, datteri o giallo, fior di latte, basilico
8,50 €
Pizza limoncina
Limone a zest, fior di latte, patate, pepe
8,50 €
Pizza D. O. C
Margherita con aggiunta con bocconcini di bufala
8,50 €
Pizza al crudo
Margherita con aggiunta di prosciutto crudo 18 mesi di stagionatura
8,50 €
Pizza capricciosa
Margherita con cotto, champignon, olive nere, salame
8,50 €
Pizza capriccio
Margherita con melanzane più salame dolce
8,50 €
Pizza 4 stagioni
Margherita cotto, funghi e salame
8,50 €
Pizza boscaiola
Margherita con pancetta porcini e formaggio
8,50 €
Pizza montanara
Margherita con provola, pancetta e piccante
8,50 €
Pizza mais
Bianca cotto mais
8,50 €
Pizza prosciutto crudo
Fior di latte, prosciutto crudo 18 mesi
8,50 €
Pizza chef
Fior di latte, panna, cotto, champignons
8,00 €
Pizza terra delle monache
Fior di latte, melanzane a funghetto, pomodorini, salsiccia
8,00 €
Pizza selvaggia
Fior di latte, salame, capperi, peperoncino
8,00 €
Pizza estate
Pomodorini, fior di latte, provola, rucola, spek, scaglie
8,00 €
Pizza salvatore
Pomodoro, pomodorini, parmigiano, all'uscita rucola
8,00 €
Pizza topazio
Fior di latte, carote julienne
8,00 €
Pizza invidia
Pomodoro, Fior di latte, crema carciofi, mortadella in cottura ,olive nere
8,00 €
Pizza la signora
Fior di latte, gorgonzola, all uscita Scarola fresca condita
8,00 €
Pizza al pesto
Margherita con pesto, pancetta
8,00 €
Pizza contadina
Pomodoro, grana Moravia 9 mesi
8,00 €
Pizza lasagna
Margherita al salame più ricotta
8,00 €
Pizza romana
Margherita con acciughe e capperi
8,00 €
Pizza natura
Fior di latte, pomodorini, basilico, formaggio, origano
8,00 €
Pizza messicana
Salsiccia fresca, fior di latte, fagioli
8,00 €
Pizza scarola
Fior di latte, scarola, capperi, acciughe, olive
8,00 €
Pizza wurstel
Bianca, wurstel e patatine
8,00 €
Pizza lattuga
Fior di latte, pomodorini, insalata iceberg
7,50 €
Pizza affumata
Fior di latte, pancetta, parmigiana, capperi
7,50 €
Pizza siciliana
Margherita con melanzane a funghetto
7,50 €
Pizza prosciutto cotto
Fior di latte e prosciutto cotto
7,50 €
Pizza al tonno
Tonno, fior di latte
7,00 €
Pizza al salame
Pomodoro, fior di latte, salame
7,00 €
Pizza diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
7,00 €
Pizza olandesina
Margherita con patatine
7,00 €
Pizza Margherita
Pomodoro, ffior di latte, olio, basilico
6,50 €
Pizza marinara
Aglio, acciughe, capperi, olive
6,50 €
Pizza napoletana
Olio, aglio e origano
5,50 €
Pizza Napoletata
Olio, aglio e origano
5,00 €

Panuozzi

Panuozzo fresco
Fior di latte al forno all'uscita rucola pomodorino bresaola
9,00 €
Panuozzo porchetta
Porchetta e provola
9,00 €
Panuozzo alla max
Pomodoro cotto,ricotta salame fior di latte
9,00 €
Panuozzo broccoli salsiccia
Salsiccia sbriciolata fior di latte broccoli saltati
9,00 €
Panuozzo primavera
Pomodorini fior di latte rucola scaglie
9,00 €
Panuozzo cotto
Fior di latte cotto
9,00 €
Panuozzo crudo
Prosciutto crudo fior di latte provola
9,00 €

Sfizi al forno e fritti

Fritto misto
Frittatina, Crocchetta,arancino,crocchetta di patate viola. Fiore di zucca. polenta .
14,00 €
Scazzoppolo con bufala
Scazzoppolo con bufala pomodorini e scaglie
7,00 €
Al forno porcini provola
Patate al forno con provola e porcini
7,00 €
Patate porchetta
Patate porchetta provola
7,00 €
Patate pancetta cheddar
7,00 €
Scazzoppolo
Pasta di pizza fritta con pomodoro formaggio e basilico
5,00 €
Cheddar
Patate fritte con Cheddar
5,00 €
Patate al forno
5,00 €
Patate chips
5,00 €
Patate fritte
4,00 €
Patate e wurstel
4,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330ml
Vetro
2,50 €
Coca-Cola Zero Vetro 330ml
Vetro
2,50 €
Aranciata 33cl
Vetro
2,50 €
Acqua alla microfiltrata naturale
2,00 €
acqua frizzante
Acqua microfiltrata frizzante
2,00 €
Fanta Vetro 330ml
Vetro
2,00 €

Birra

Moretti 0,75 GrandCru
Birra ad alta fermentazione 6,8vol Colore ambrato con riflessi aranciata e una schiuma compatta e persistente. Presenta profumi intenso e articolati:le note erbacee del luppolo si fondono con una punta di Speziature note dal profumo miele d 'acacia
9,00 €
Fischer cl 65 vol6, 0
Brassée en alsace depuis 1821
6,00 €
Artigianale crus cl 33
6,00 €
Nastro 66
La birra più bevuta in Italia
4,00 €
Peroni riserva rossa
Gran riserva vol5,2. Ideale da gustare salumi formaggi e pizza
4,00 €
Bionda
Peroni gran riserva bionda
4,00 €
Peroni gran riserva doppio malto cl 50 vol 6.6
Gran riserva doppio malto. Si sposa perfettamente con carne rossa, selvaggina e pasta condita con sughi saporiti
4,00 €
Tennent's super
Strong lager doppio malto cl33 vol 9
4,00 €

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