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SaMadrighe
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Prime
Lo más vendido
La barbaricina
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte Dop, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino
11,00 €
La norma
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte Dop, melanzane fritte, olive condite, ricotta salata, pomodorini datterini.
12,00 €
Le classiche
La capricciosa
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella DOP, funghi freschi, cipolle, olive condite, capperi, acciughe
12,50 €
La norma
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte Dop, melanzane fritte, olive condite, ricotta salata, pomodorini datterini.
12,00 €
La bianca 2
Fiordilatte DOP, rucola, lardo, ricotta di pecora, glassa balsamica alla menta
12,00 €
Entroterra
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte Dop, purpuzza, casizzolu, arrosto di cipolla
12,00 €
La crudo e burrata
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte Dop, crudo di Parma Dop stagionato 24 mesi, burrata vaccina, olio al basilico
12,00 €
La verace campana Dop
Polpa di pomodoro San Marzano DOC, bufala DOP, basilico fresco
11,50 €
La sarda
Pomodoro secco condito, fiordilatte DOP, salsiccia stagionata di Ploaghe, olive condite
11,50 €
La primavera
Polpa di pomodoro sardo, bufala campana, pomodori datterini, olive condite, basilico, olio evo
11,50 €
Speck provola e noci
Fior di latte DOP, speck sardo, provola, noci
11,50 €
La bianca
Fior di latte DOP, arrosto di patate, gorgonzola, guanciale
11,50 €
La mortadella
Polpa di pomodoro sardo, mortadella Igp, fior di latte Dop, burrata vaccina, pistacchio di Brönte Igp
11,50 €
Gordicchio
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte Dop, radicchio, gorgonzola, noci, glassa balsamica.
11,00 €
Capperi e acciughe
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte DOP, capperi, acciughe.
11,00 €
Ortolana
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte Dop, grill di melanzane, zucchine, peperoni
11,00 €
La barbaricina
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte Dop, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino
11,00 €
La marinara
Polpa di pomodoro sardo, pomodori datterini saltati in padella, aglio, origano, basilico fresco in foglia.
8,00 €
Margherita
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte Dop, basilico
6,50 €
Le pizze in pala (40x25 per due persone)
La mortadella alla pala
Polpa di pomodoro sardo, mortadella Igp, fior di latte Dop, burrata vaccina, pistacchio di Brönte Igp.
26,00 €
La crudo e burrata alla pala
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte Dop, crudo di Parma Dop stagionato 24 mesi, burrata vaccina, olio al basilico.
26,00 €
Speck provola e noci alla pala
Fior di latte DOP, speck sardo, provola, noci.
24,00 €
La primavera alla pala
Polpa di pomodoro sardo, bufala campana, pomodori datterini, olive condite, basilico, olio evo.
23,50 €
La barbaricina alla pala
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte Dop, arrosto di patate, salsiccia di Ploaghe, pecorino.
23,00 €
Gordicchio alla pala
Polpa di pomodoro sardo, fiordilatte Dop, radicchio, gorgonzola, noci.
23,00 €
La capricciosa alla pala
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella Dop, funghi freschi, cipolle, olive condite, capperi, acciughe
22,00 €
Capperi e acciughe alla pala
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte Dop, capperi, acciughe, olive condite.
22,00 €
Ortolana alla pala
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte Dop, grill di melanzane, zucchine, peperoni.
22,00 €
Lardo rucola ricotta di pecora alla pala
Fiordilatte Dop, rucola, lardo, ricotta di pecora, glassa balsamica alla menta.
22,00 €
Margherita alla pala
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte Dop, basilico.
15,00 €
Novità! Carta da musica farcita
Carta da musica crudo e burrata
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, stracciatella di burrata.
14,00 €
Carta da musica gordicchio
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte, radicchio, gorgonzola, noci, glassa balsamica.
14,00 €
Carta da musica mortadella
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna Igp, stracciatella di burrata, granella di pistacchio.
13,50 €
Carta da musica 3 ortaggi
Polpa di pomodoro sardo, fior di latte, tris di verdure al forno: melanzane, zucchine, peperoni.
13,50 €
Carta da musica Margherita
Polpa di pomodoro sardo, mozzarella fior di latte
11,00 €
Bevande
Acqua naturale 50 cl
1,20 €
Acqua frizzante San Martino 50 cl
1,20 €