Dos panes Bao cocinados al vapor con cerdo marinado (chashu), pepino, aguacate, cebolleta tierna, salsa hoisin y mayonesa japonesa.

Cuatro langostinos crujientes rebozados

Cuatro gyozas rellenas de pollo con curry

Cuatro gyozas rellenas de gambas con ajetes

Rollito primavera, relleno de verdura, fideos de soja, setas y bambú, con salsa thai semipicante

Bastoncitos de pollo rebozados con salsa thai semipicante

Sopa tradicional japonesa con dashi, pasta de miso, tofu, alga wakame y cebolla tierna

Judías verdes de soja al vapor

Ensalada de algas wakame y algas agaragar con semillas de sésamo

Bol de arroz blanco

Noodles Yakisoba con setas shiitake, zanahoria, calabacín, col china y pechuga de pollo de corral rebozada con maíz tostado crujiente, huevo plancha, salsa yakisoba y cebollino.

Noodles Udon salteados al wok con salsa de trufas, setas shiitake, contramuslo de pollo marinado, parmesano y terminado con tenkasu.

Noodles Yakisoba salteados al wok con setas shiitake, zanahoria, calabacín, cebollino y pechuga de pollo de corral rebozada con maíz tostado crujiente, salsas yakisoba y teriyaki.

Noodles Yakisoba salteados al wok con setas shiitake, zanahoria, calabacín, col china y pechuga de proteína vegetal Heura rebozada con panko, salsa yakisoba y cebollino.

Ramen con caldo vegetal, proteína vegetal Heura, setas shiitake, pak choi, huevo de corral semicocido y marinado y cebolleta tierna.

Ramen con caldo de pollo elaborado con soja y miso con pollo de corral rebozado, huevo, setas shimeji, pak choi, espinacas, cebolla roja, setas shiitake y lima

Fideos Ramen con caldo de pollo elaborado con soja, láminas de cerdo marinado chashu, maíz dulce, huevo de corral semicocido y marinado, naruto, alga nori, láminas de bambú y cebolleta tierna

Ramen con caldo vegetal, láminas de secreto de cerdo de granja chashu, setas shiitake, pak choi, huevo de corral semicocido y marinado y cebolleta tierna.

Fideos Ramen con caldo de pollo elaborado con soja y miso. Con láminas de cerdo marinado chashu, algas wakame, huevo de corral semicocido y marinado, alga nori y cebolleta tierna

Ramen con caldo vegetal, leche de coco, pollo de corral rebozado, huevo semicocido y marinado, cebolla, zanahoria, brócoli, espinacas y setas shiitake.

Ramen con langostino, leche de coco, panang curry, setas shimeji, pak choi, cebolla tierna, zanahoria, brotes de soja, lima y un toque de maracuyá.

Arroz con ternera confitada, cebolla, dashi, mirin, huevo plancha, alga nori, cebolleta japonesa y shichimi togarashi

Arroz con tiras de contramuslo de pollo de corral rebozadas, cebolla, setas shiitake, zanahoria, leche de coco, curry, dashi y mirin.

Arroz con curry amarillo Thai y leche de coco, carrillera de ternera, cebolla, zanahoria, dashi y cebolleta tierna

Arroz al curry con leche de coco, brócoli, espárragos trigueros, brotes de soja, tofu, espinacas, setas shiitake y proteína vegetal Heura

Arroz con tiras de contramuslo de pollo rebozadas, cebolla, setas shiitake, dashi, huevo revuelto, salsa tonkatsu y cebollino

Arroz con tiras de pollo marinado, cebolla, setas shiitake, dashi, revuelto de huevo, salsa tonkatsu y cebollino

Arroz jazmín salteado con pollo marinado, cebolla tierna, edamame pelado, calabacín, col china, setas shiitake, maíz dulce, huevo, brotes de soja, salsa kimchi, terminado con cebolleta, tiras de alga nori y sichimi togarashi.

Ocho noodle rolls con salmón, aguacate, mango, queso suave y salsa teriyaki

Ocho noodle rolls con pollo de corral rebozado, espárrago, aguacate, brotes tiernos, parmesano, cebolla frita y salsa kimuchimayonesa

Elige la combinación de dos tipos de rolls distintos cuatro unidades por tipo de roll

Ocho noodle rolls de alga verde takaokaya con proteína vegetal Heura, aguacate, brotes tiernos, pepino, tofu, alga wakame y mayonesa de mostaza y miel

Mochis de cheesecake de fresa.

Mochis de chocolate

Crujiente de plátano y chocolate.

Cerveza japonesa de sabor seco, con final corto y refrescante. El maridaje perfecto con la comida asiática.

La cerveza favorita de los japoneses, suave, refrescante, poco amarga y espumosa

Cerveza rubia de carácter mediterráneo. 33cl.

Aroma a fruta tropical fresca y madura. Ideal con marisco y noodles

Aroma a flores, cítricos, fruta roja. Ideal con noodles y verduras

Aroma a frutos rojos maduros y de largo recorrido. Ideal con noodles con marisco

D.O. Ribera del Duero. Aroma de frutos negros y matices ahumados. Marida con noodles con carne y arroces.

D.O. Rueda. Aroma intensamente floral con notas varietales a hinojo y almendra verde. Marida con marisco, izakayas y noodles.

Combínala con una ensalada o tempura de verduras, muy refrescante y saludable.

Idealpara acompañar cualquier plato de nuestra carta, simple y deliciosa.