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Tonkotsu ramen

Classico brodo bianco / dorato di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore topping: chashu, uova ajitama, alghe nori, cipollotto, spinaci, funghi shiitake, germogli di soia

14,90 €

Currydon

Sugo di curry frittura a scelta: gamberi, pollo o cotoletta di maiale

13,90 €

Tantan ramen

brodo di carne di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore, salsa di sesamo, miso e peperoncino topping: ragu di maiale, uova ajitama, bambu, spinaci, germogli di soia,, naruto, cipollotto

16,90 €

Antipasti

Banbanji

Piatto freddo: petto di pollo cotto a basse temperatura in salsa dressing al sesamo homemade, cipollotto e olio piccante - piatto freddo

8,00 €

Pollo teriyaki

coscia di pollo marinato in salsa teriyaki cotto a basse temperatura

8,00 €

Okonomiyaki

Crespella con cavolo, katsuobushi, gamberi, zenzero, maionese e salsa otafuku

7,50 €

Okonomi veggy

Crespella con cavolo, cipolla, carote funghi shiitake, cipollotto, maionese e salsa otafuku

7,00 €

Ebi tempura 4 pezzi

Frittura tipica giapponese di gamberi

6,50 €

Karaage 5 pezzi

Bocconcini di pollo marinati in salsa di soia e fritti

6,00 €

Takoyaki 4 pezzi

Polpette di polpo serviti con katsuobushi e salsa maionese

5,50 €

Onigiri 2 pezzi

Polpette di riso con cuore di tonno e maionese avvolte in alga nori

5,50 €

Beef enoki roll 3 pezzi

Mazzetto di funghi enoki arrotolanti con fettine di vitello - cottura alla piastra e salsa teriyaki

5,50 €

Arabiki sausage 4 pezzi

Würstel giapponesl cotti alla piastra e serviti con maionese

5,50 €

Kakiage

Tempura di cipolla, carote, cavolo e funghi shiitake in julienne

5,00 €

Wakame

Insalata di alghe con aceto e sesamo

4,90 €

Edamame

Bacelli di soia al vapore

4,50 €

Vapore

Bao mix

3 Panini lievitati mix fatti in casa ripieno al maiale, black bao e verdure

6,50 €

Bao di verdure

2 Panini lievitati fatti in casa al vapore ripieno verdure

5,00 €

Black bao

2 Panini lievitati fatti in casa al vapore ripieno coppa di maiale e salsa char siu

5,00 €

Bao di suino

2 Panini lievitati fatti in casa al vapore ripieno maiale e spezie

5,00 €

Gyoza 4 pezzi

Ravioli al vapore ripieno di maiale verza e spezie

4,90 €

Guabao di pollo

Panino al vapore farcito con pollo kaarage, insalata e maionese, salsa teriyaki su richiesta

4,50 €

Guabao fiori di zucca

panino* al vapore ripieno con fiori di zucca in tempura, salsa sesamo e insalata

4,50 €

Guabao di pancetta

panino* al vapore farcito con chasiur, maionese e teriyaki)* al vapore farcito con chasiur, maionese e teriyaki)

4,50 €

Guabao di gamberi

panino* al vapore farcito gambero* in frittura, insalata e spicymaio)

4,50 €

Donburi riso

Gyudon

Fettine di vitello tenero, uova, cipolla, salsa di soia, cipollotto, alghe nori e zenzero su richiesta

13,90 €

Katsudon

Cotoletta di maiale impanato, uova, cipolla, salsa di soia, cipollotto, alghe nori, zenzero su richiesta

13,90 €

Currydon

Sugo di curry frittura a scelta: gamberi, pollo o cotoletta di maiale

13,90 €

Tonkatsu

Cotoletta di maiale impanata e fritta servita sono insalata di verza e salsa della casa e riso bianco

13,90 €

Ramen

Tantan ramen

brodo di carne di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore, salsa di sesamo, miso e peperoncino topping: ragu di maiale, uova ajitama, bambu, spinaci, germogli di soia,, naruto, cipollotto

16,90 €

Nagasaki

Brodo di carne maiale e pollo, frumento ai frutti di mare Topping: cozze, vongole, gamberi, germogli di soia, spinaci, mais, katsuobushi, Naruto

16,90 €

Ebi tonkotsu

Brodo di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore e bisque di gamberi e olio al profumo di gambero topping: chashu, uova ajitama, gamberoni argentini, spinaci, cipolotto e mais, naruto

16,90 €

Tomato ramen

brodo di pollo a lenta cottura 6 ore aromatizzati al pomodoro topping: chasiu di pollo, uova al tegamino, cipollotto e pomodorini

15,90 €

Nagasaki

Brodo a di carne di maiale, pollo a lenta cottura di 12 ore e fumetto ai frutti di mare topping: cozze, vongole, gamberi, germogli di soia, spinaci, mais, katsuobushi, naruto

15,90 €

Tonkotsu ramen

Classico brodo bianco / dorato di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore topping: chashu, uova ajitama, alghe nori, cipollotto, spinaci, funghi shiitake, germogli di soia

14,90 €

Miso ramen

Brodo di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore, miso bianco e nero topping: chashu, uova ajitama, cipollotto, alghe toragashi (fili di peperoncino), bambu, spinaci, mais

14,90 €

Shoyu tonkotsu

Brodo di carne di maiale e pollo a lenta cottura di 12 ore, salsa di soia (brodo scuro) topping: chashu, uova ajitama, cipollotto, bambù, spinaci, funghi, alghe nori, cipollotto.

14,90 €

Paitan tori ramen

Brodo chiaro / dorato di pollo cottura lenta 6 ore e aromatizzato al sale topping: chashu di pollo, uova ajitama, cipollotto, germogli di soia, pak choi, bambù

14,90 €

Vegan ramen

brodo di dashi vegano aromatizzato al miso oppure shoyu (salsa di soia) topping: cipollotto, germogli di soia, pak choi , orecchio di giuda, mais , spinaci, bambù

14,40 €

Bevande