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SHISHANGXUAN

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Lo más vendido

Guobaorou
Guobaorou
13,00 €
Riso con costolette di maiale e taro
Riso con costolette di maiale e taro
11,00 €
Ravioli shanfen
Ravioli fatti dall'impasto di taro e patate dolce con ripieno di carne
11,00 €

Antipasti

Pollo affumicato
Pollo affumicato
13,00 €
Zampe d'oca al wasabi
Zampi d'anatra disossata e servita con la salsa al wasabi
13,00 €
Manzo brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia
Manzo all'insalata, insalata con manzo e prezzemolo con la salsa piccante
13,00 €
Anatra brasata in salsa di sesamo e soia
Anatra brasata con soia e olio di sesamo della tradizione wenzhou
13,00 €
Seppie brasate
Seppie brasate nel brodo con delle spezie e salsa di soia
11,00 €
Pollo bollito con salsa piccante
Pollo bollito in bianco accompagnato con la salsa d'aglio
11,00 €
Lingua d'anatra brasato
Lingua d'anatra brasato della tradizione wenzhou
11,00 €
Ombrina essiccata e cotta al vapore
Ombrina essiccata e cotta al vapore
11,00 €
Insalata di polipo e rucola
Insalata di polipo con le rucole
11,00 €
Insalata di medusa e funghi enoki
Classico piatto cinese delle zone costiera
11,00 €
Crudo di granchi con salsa ponzu
Crudo di granchi con salsa ponzu
10,00 €
Zampe di pollo in salsa piccante
Zampe di pollo disossate e servite con la salsa piccante ad olio rosso
9,00 €
Tortina di pesce cinese
Torta di pesce della trazione wenzhounese cotto al vapore, mangiato generalmente con la salsa di soia e aceto
8,60 €
Manzo brasato
Manzo brasato
8,60 €
Carpaccio di carne brasato ed essiccato
Fettine di carne di maiale speziate ed essicate della tradizione wenzhou, gusto dolciastro
8,60 €
Cotoletta di gamberi con mais
Cotoletta di gamberi con mais
8,60 €
Spaghetti di amido all'insalata
Spaghetti di amido all'insalata
8,60 €
Tofu e uovo centenario
Tofu e uovo centenario-uovo fermentato della tradizione cinese-in salsa di soia, aceto e olio di sesamo
8,00 €
Trippa brasata
Trippa brasata nel brodo con delle spezie e salsa di soia
8,00 €
Pancetta fritta
Pancetta fritta
8,00 €
Insalata di prezzemolo cinese e gamberetti
Insalata di prezzemolo cinese e gamberi essicati con salsa di soia e aceto
7,60 €
Zampone brasato
Zampone brasato nel brodo con delle spezie e salsa di soia
7,60 €
Insalata di spinaci
Arachidi tostate e spinaci bolliti in salsa di soia e aceto
7,50 €
Orecchie di maiale brasato
Orecchie di maiale brasate nel brodo con delle spezie e salsa di soia
7,00 €
Arachidi bollite
Arachidi con guscio bollite nell'acqua e sale
6,50 €
Cetriolo in salsa di soia e salsa piccante
Cetriolo in salsa di soia e salsa piccante
6,50 €
Edamame
Edamame con guscio bollito nell'acqua e sale
6,00 €
Daikon in agrodolce
Daikon marinato in aceto e zucchero
6,00 €
Testa d'oca brasata
Testa d'oca brasata
3,80 €

Primi

Riso Shishangxuan
Riso Shishangxuan della casa
13,00 €
Riso con costolette di maiale e taro
Riso con costolette di maiale e taro
11,00 €
Ravioli shanfen
Ravioli fatti dall'impasto di taro e patate dolce con ripieno di carne
11,00 €
Tagliatelle di riso
9,00 €
Ravioli alla piastra 8 pezzi
Carne
8,00 €
Ravioli di gamberi con uova e erba cipollina cinese 8 pezzi
Ravioli di gamberi con uova e erba cipollina cinese 8 pezzi
8,00 €
Riso bianco
2,50 €

Carne

Lonza in salsa jing jiang
Lonza in salsa jing jiang
16,50 €
Pancetta brasato con meicai
Pancetta brasato con meicai
16,50 €
Budello d'oca con erba cipollina cinese
Budello d'oca con erba cipollina cinese
14,00 €
Guobaorou
Guobaorou
13,00 €
Zampone al sale e pepe
Zampone al sale e pepe
11,00 €
Zampone hongshao
Zampone hongshao
11,00 €
Fegato di maiale saltato
Fegato di maiale saltato
11,00 €
Budello di maiale con tofu di sague
Budello di maiale con tofu di sague
11,00 €
Costine in agrodolce
Costine in agrodolce
11,00 €
Costine in salsa piccante
Costine di maiale in salsa piccante
11,00 €
Pollo sanbei ji
Pollo sanbei ji
11,00 €
Manzo saltato con cumino
Manzo saltato con cumino
11,00 €
Vitello al pepe nero
Vitello al pepe nero
11,00 €
Vitello con peperoncino
Vitello con peperoncino
11,00 €
Vitello con funghi cardoncello
Vitello con funghi cardoncello
11,00 €
Testa d'oca al sale e pepe 2 pezzi
Testa d'oca al sale e pepe 2 pezzi
9,00 €
Pollo in agrodolce
Pollo in agrodolce
9,00 €
Pollo imperiale
Pollo imperiale
8,60 €
Pancetta doppio salto
Pancetta doppio salto
8,50 €
Lonza al peperoncino
Lonza al peperoncino
8,00 €
Lonza in salsa yuxiang
Lonza in salsa yuxiang
7,90 €

Pesce

Granchio con lo zenzero e cipolla
Granchio con lo zenzero e cipolla
16,00 €
Granchio in salsa piccante
Granchio in salsa piccante
16,00 €
Gamberi con aglio al vapore
Gamberi con aglio al vapore
14,00 €
Gamberi sale e pepe
Gamberi insaporiti da sale e pepe in abbondanza
13,00 €
Gamberi in salsa maggi
Gamberi in salsa maggi
13,00 €
Lumache di mare saltate
Lumache di mare saltate
13,00 €
Gamberi con uovo
Gamberi con uovo
11,00 €
Gamberi con verdure
Gamberi saltati con misto di verdure
11,00 €
Gamberi imperiali
Gamberi imperiali
11,00 €
Gamberi in agrodolce
Gamberi in agrodolce
11,00 €

Piastra e scodella

Ciuf­ di calamari su padella di ghisa
Ciuf­ di calamari su padella di ghisa
14,00 €
Budello di maiale in scodella
Budello di maiale in scodella
14,00 €
Gamberi su padella di ghisa
Gamberi grigliati in padella di ghisa
13,00 €
Manzo su padella di ghisa
Manzo su padella di ghisa
11,00 €
Tofu giapponese su padella di ghisa
Tofu giapponese su padella di ghisa
11,00 €
Taro su padella di ghisa
Taro su padella di ghisa
11,00 €
Cavolo cappuccio in scodella
Cavolo cappuccio in scodella
9,00 €
Cavolfiore in scodella
Cavolfiore in scodella
9,00 €

Verdure

Cavolo cinese in brodino
Cavolo cinese in brodino
13,00 €
Gombo al vapore in salsa di soia
Gombo al vapore in salsa di soia
11,00 €
Luffa casereccio
Luffa casereccio
11,00 €
Zucca amara saltata
Zucca amara saltata
11,00 €
Spinaci d'acqua all'aglio e olio
Spinaci d'acqua all'aglio e olio
9,00 €
Tofu affumicato con sedano
Tofu affumicato con sedano
8,00 €
Mapo tofu
Mapo tofu
8,00 €
Tre delizie della terra
Tre delizie della terra
8,00 €
Melenzane in salsa yu xiang
Melenzane in salsa yu xiang
8,00 €
Lattuga in salsa d’ostrica
Lattuga in salsa d’ostrica
7,00 €
Patate agropiccanti
Patate agropiccanti
7,00 €
Spinaci all'aglio e olio
Spinaci all'aglio e olio
7,00 €
Pakchoi all'aglio e olio
Pakchoi all'aglio e olio
7,00 €

Dolci

Uova sbattute con latte di cocco
Uova sbattute con latte di cocco
8,00 €
Arancia e passion fruit
Arancia e passion fruit
7,00 €
Mojito analcolico
Mojito analcolico
7,00 €
La gioia del cielo azzurro
La gioia del cielo azzurro
7,00 €
Kumquat e limone
Kumquat e limone
7,00 €
Goccia Tiramisù
Tiramisù
7,00 €
Flute piña colada
Flute piña colada
7,00 €
Coppa al pistacchio
7,00 €
Coppa mascarpone e fragola
6,50 €
Cheesecake
Cheesecake
6,00 €
Millefoglie
6,00 €
Panda gelato
6,00 €
Sorbetto al limone
5,50 €

Bevande

Latte di coco cinese
Mix di latte di cocco e uova sbattute e riscaldato
12,00 €
Latte di soia 1 l
5,50 €
Latte di cocco 30 cl
3,50 €
Wang Lao Ji 20 cl
Bevanda tradizionale alle erbe cinesi
3,00 €
Estathé al limone 33 cl
3,00 €
Estathé alla pesca 33 cl
3,00 €
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,00 €
Sprite 33 cl
3,00 €
Fanta 33 cl
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €

Birre

Tsingtao 65 cl
4,50 €
Moretti 66 cl
4,00 €
Heineken 66 cl
4,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer Trentino D.O.P 75 cl
24,00 €
Vermentino di Gallura D.O.C.G Rias Tenute Gregu 75 cl
22,00 €
Greco di Tufo D.O.C.G Crogliano 75 cl
20,00 €
Roero Arneis D.O.C.G Careglio 75 cl
18,00 €
Erbaluce di Caluso D.O.C.G Tenuta Roletto 75 cl
15,00 €

Vini rossi

Brunello di Montalcino D.O.C.G Falorni 75 cl
56,00 €
Amarone della Valpolicella D.O.C.G Marchese Bassini 75 cl
48,00 €
Barolo D.O.C.G Sovagna Cravanzola 75 cl
46,00 €
Barbaresco D.O.C.G Balbi Soprani 75 cl
35,00 €
Ruchè D.O.C.G Castagnole Monferrato Montalbera 75 cl
24,00 €
Morellino di Scansano D.O.C.G Falorni 75 cl
20,00 €

Vini dolci

Moscato d'Asti D.O.C.G Balbi Soprani 75 cl
20,00 €

Bollicine

Col Sandago Spumante Brut Rose 75 cl
23,00 €
Col Sandago Valdobbiandene D.O.C.G 75 cl
22,00 €
Müller Thurgau frizzante I.G.P Zugna 75 cl
18,00 €
Millage Valdobbiadene Superiore D.O.C.G 75 cl
18,00 €
Millage Prosecco D.O.C Treviso Brut 75 cl
15,00 €

Liquori cinesi

Luzhou Laojiao
42,00 €
Wuliangye
18,00 €
Vino di prugne
15,00 €
Liquore cinese
10,00 €
Acquavite
10,00 €
Vino goji
10,00 €

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