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Piatti

Filetto di Fassona piemontese 250 g

Alla pietra con contorno di spinaci o insalata serset

30,00 €

Polpette di vitellina di Fassona piemontese

E salsiccia di bra 200 g al sugo

20,00 €

Roast beef

Carrè di Fassona piemontese con pomodorini

15,00 €

Albese carpaccio di Fassona piemontese

Condita con olio Evo, limone, sale, pepe e scaglie di Parmigiano Reggiano

15,00 €

Vitello tonnato

Girello di Fassona piemontese con cappero di pantelleria

15,00 €

Arrosto di vitellina di Fassona

Accompagnato da salsa aurora e contorno di spinaci o insalata serset

15,00 €

tartare di Vitellina di Fassona piemontese 200g

Condita con olio tartufato e scaglie di Parmigiano Reggiano

15,00 €

Salsiccia di Bra 200 g

Guarnita con spumoni di Philadelphia e granella di pistacchio

15,00 €

Il delicato

Roast beef carrè di Fassona piemontese con salsa aurora, guarnito con salsa aurora e pomodorini

13,00 €

Il buongustaio

Arrosto di Vitellina di Fassona con mix di senape e maionese, guarnito con maionese e cipolla caramellata

13,00 €

Il piemontese

Vitello tonnato girello di Vitellina di Fassona con salsa tonnata, guarnito con salsa tonnata

13,00 €

Il raffinato

Tartare di vitellina di Fassona piemontese e guacamole

13,00 €

Il cuneese

Salsiccia di bra e Philadelphia, guarnito con spumone di Philadelphia e granella di pistacchio di brönte

13,00 €

Il fresco

Albese di vitellina di Fassona piemontese condita con limone, sale, olio Evo 100 % italiano, pepe con Philadelphia e cetriolo, guarnito con spumone dí Philadelphia, scaglie di grana, cetriolo e olio Evo

13,00 €

Il gustoso

Filetto di maiale italiano aromatizzato al brandy e profumato al pomodoro con guacamole, guarnito con salsa barbecue

10,00 €

Mexico

Pollo italiano fritto con maionese, guarnito con maionese piccante

10,00 €

Fruit

Gunkan di zucchina con spumone di Philadelphia, guarnito con frutta di stagione

9,00 €

Piatti misti di roll

Large: 16 di carne misti e 4 di verdura

2 Raffinati, 2 cuneesi, 2 freschi, 2 delicati, 2 buongustai, 2 piemontesi, 2 mexico, 2 gustosi, 2 fruit, 2 vegetariani

20,00 €

Small: 8 di carne misti e 2 di verdura

1 Raffinato, 1 cuneese, 1 fresco, 1 delicato, 1 buongustaio, 1 piemontese, 1 mexico, 1 gustoso, 1 fruit e 1 vegetariano

10,00 €

Dolci

Meringata al cioccolato

Monoporzione di croccante meringa con guarnizione al cioccolato

6,00 €

Ricottella cocco e Nutella

Monoporzione con ricotta, cocco e Nutella

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

4,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

4,00 €

Fanta Lattina 330 ml

4,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Vini

Champagne Veuve Clicquot

120,00 €

Champagne Monmarthe

100,00 €

Barbaresco Stardé C. Dezzani

80,00 €

Barolo Boschi dei Signori C. Bosio

80,00 €

Gran Cuvée Blanc De Blancs

Vino Bianco Pregiato

38,00 €

Nebbiolo delle Langhe Vidivilla C. Bosio

Vino Rosso Langhe

35,00 €

Nebbiolo Langhe C. Calosso

35,00 €

Barbera del Monferrato Frizzante C. V. Vaglio

32,00 €

Negroamaro Primitivo Salento C. Belmoro

Vino Rosso pugliese

30,00 €

Montepulciano D'Abruzzo C. Terre degli Eremi

Vino Rosso abruzzese

30,00 €

Barbera D'Asti Superiore C. Gherba

30,00 €

Ruchè di Castagnole Monferrato C. Portacomaro

Vino Rosso pregiato

30,00 €

Nero D'Avola Sicilia C. Vezzani

Vino Rosso siciliano

28,00 €

Barbera D'Asti C. Gherba

Vino Rosso

25,00 €

Grignolino Monferrato C. Il Santuario

Vino Rosso

25,00 €

Dolcetto Piemonte C. Miliasso

Vino Rosso

25,00 €

Rosato Salento la Sagrestiana C. Primitivo

Vino Rosato Fermo

25,00 €

Rosato Veneto frizzante C. Bottesini

Vino Rosato Frizzante

25,00 €

Brandè Brut Cuvée C. Costigliole D'Asti

Spumante

25,00 €

Favorita delle Langhe C. Bosio

25,00 €

Traminer Aromatico Trevenezie C. Valvitis

25,00 €

Arneis Terre Alfieri C. Gherba

25,00 €

Ribolla Gialla Venezia Giulia C. Valvitis

25,00 €

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