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Focacce liguri tradizionali "Fugassin" salati

Focaccia ligure "Fugassin" Farcito con Mortadella

Ricetta originale della focaccia ligure Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con mortadella Km0 del Salumificio Alemano

8,00 €

Focaccia ligure "Fugassin" farcito con Prosciutto Crudo

Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con prosciutto crudo Km0 del Salumificio Alemano

8,00 €

Focacia ligure "Fugassin" tradizionale farcito con Prosciutto Cotto

Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con prosciutto cotto Km0 del Salumificio Alemano

8,00 €

Focaccia ligure "Fugassin" Tradizionale farcito con Salame

Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con salame Km0 del Salumificio Alemano

8,00 €

Focaccia ligure "Fugassin" Tradizionale con farcitura al Lardo

Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con lardo Km0 del Salumificio Alemano

8,00 €

Focaccia ligure tradizionale "Fugassin" salato

Ricetta originale della focaccia ligure Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo

5,00 €

Fugassin Dolci

Fugassin Dolci farciti con Confettura di ciliegie

Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con confettura biologica alle ciliegie prodotta da Apicoltura Casentinese e zucchero a velo

6,50 €

Fugassin Dolci farciti con Nutella

Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con Nutella

6,50 €

Fugassin Dolci

Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 48 ore che viene poi fritto e servito caldo con zucchero a velo

5,00 €

Specialità Liguri e Piemontesi

Agnolotti alla piemontese

Agnolotto ripieno di stufato di carne bovina, suina e porsciutto cotto, con aggiunta di aromi naturali, servito con ragù

9,00 €

Trofie al pesto ligure

Trofie con il vero pesto fresco genovese "Rossi dal 1947" (premiato da Gamero Rosso come miglior pesto ligure del 2024)

8,00 €

Panissa ligure tradizionale

La tradizionale "polenta di ceci" fritta

6,50 €

Bibite

Birra Beck's

33 cl in bottiglia

4,00 €

Lurisia Chinotto

25 cl in bottiglia

4,00 €

Lurisia Aranciata

25 cl in bottiglia

4,00 €

Lurisia Gazzosa

25 cl in bottiglia

4,00 €

Coca Cola

33 cl in lattina

3,00 €

Coca Zero

33 cl in lattina

3,00 €

Fanta

33 cl in lattina

3,00 €

Thè alla pesca

Fuze tea alla pesca 33 cl in lattina

3,00 €

Thè al limone

Fuze tea al limone 33 cl in lattina

3,00 €

Acqua frizzante

50 cl San Benedetto

1,50 €

Acqua Naturale

50 cl San Benedetto

1,50 €

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