Da Michi
Dal 1971 pizza, farinata e gnocco fritto NB: La farinata non è da prontuario AIC: è senza glutine, ma non possiamo garantirne la contaminazione a causa della cottura in un forno promiscuo. Chi sceglie di consumarla se ne assume la piena responsabilità
Salduenak

Salame piccante
Mozzarella, pomodoro, salame piccante
Salsiccia
Mozzarella, pomodoro, salsiccia
Würstel e patatine
Farinate

Classica Porzione Singola
NB: La farinata non è da prontuario AIC: è senza glutine, ma non possiamo garantirne la contaminazione a causa della cottura in un forno promiscuo. Chi sceglie di consumarla se ne assume la piena responsabilità
Focacce

Della casa con crudo
Mozzarella di bufala, origano, pomodorini freschi, prosciutto crudo, rucola
Burrata
Burrata, origano, pomodorini freschi, rucola
Mista
Lardo, mozzarella di bufala, origano, pomodorini freschi, prosciutto crudo, rucola, speck
Prosciutto crudo
Della casa
Mozzarella di bufala, origano, pomodorini freschi, rucola
Della nonna
Mais, origano, pinoli, pomodorini freschi, rucola

Stracchino e rosmarino
Rosmarino, stracchino
Rosa
Olive, origano, pomodorini freschi, rucola
Lardo
Pizze classiche
Bismark
Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, uova
Tonno e carciofini
Carciofini, mozzarella, pomodoro, tonno
Capricciosa
Carciofini, funghi, mozzarella, olive, pomodoro, prosciutto cotto, salame piccante
Ortolana
Carciofini, funghi, melanzane, mozzarella, olive, peperoni, pomodoro, zucchine
Funghi, olive e prosciutto
Funghi, mozzarella, olive, pomodoro, prosciutto cotto
Würstel e patatine
Rinforzata al prosciutto
Doppia mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
Olive e prosciutto
Mozzarella, olive, pomodoro, prosciutto cotto

Funghi e prosciutto
Funghi, mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
Rinforzata napoletana
Acciughe, doppia mozzarella, pomodoro

Bufala
Mozzarella di bufala, pomodoro
Quattro formaggi
Fontina, gorgonzola, mozzarella, pomodoro, scamorza
Salsiccia
Mozzarella, pomodoro, salsiccia
Gorgonzola
Gorgonzola, mozzarella, pomodoro
Olive
Mozzarella, olive, pomodoro

Quattro stagioni
Funghi, mozzarella, olive, pomodoro, prosciutto cotto
Funghi
Funghi, mozzarella, pomodoro

Prosciutto
Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
Margherita rinforzata
Doppia mozzarella, pomodoro
Napoletana
Acciughe, mozzarella, pomodoro
Patapizza
Mozzarella, patatine fritte*, pomodoro

Melanzane
Melanzane, mozzarella, pomodoro

Salame piccante
Mozzarella, pomodoro, salame piccante

Capperi
Capperi, mozzarella, pomodoro

Cipolla
Cipolla, mozzarella, pomodoro

Rucola
Mozzarella, pomodoro, rucola

Würstel
Mozzarella, pomodoro, würstel

Mais
Mais, mozzarella, pomodoro
Margherita
Mozzarella, pomodoro
Pomodorini freschi
Mozzarella, pomodorini freschi

Bianca
Mozzarella
Pizze golose
Quattro formaggi e crudo – bianca
Fontina, gorgonzola, mozzarella, prosciutto crudo, scamorza
Prosciutto crudo e parmigiano
Mozzarella, parmigiano, pomodoro, prosciutto crudo

Funghi, panna e prosciutto
Funghi, mozzarella, panna, pomodoro, prosciutto cotto
Salsiccia e friarielli
Friarielli, mozzarella, pomodoro, salsiccia
Gorgonzola e speck
Gorgonzola, mozzarella, pomodoro, speck
Speck e brie
Brie, mozzarella, pomodoro, speck
Gorgonzola e pancetta
Gorgonzola, mozzarella, pancetta, pomodoro
Salsiccia e gorgonzola
Gorgonzola, mozzarella, pomodoro, salsiccia
Würstel e gorgonzola
Gorgonzola, mozzarella, pomodoro, würstel
Salame piccante e cipolla
Cipolla, mozzarella, pomodoro, salame piccante
Peperoni
Acciughe, mozzarella, peperoni, pomodoro
Cipolle e gorgonzola
Cipolla, gorgonzola, mozzarella, pomodoro
Gorgo e pere
Gorgonzola, mozzarella, pere, pomodoro

Cipolle e capperi
Capperi, cipolla, mozzarella, pomodoro
Stracchino
Mozzarella, pomodoro, stracchino
Marinara
Aglio, origano, pomodoro
Pizze speciali

Salsiccia toscana e pecorino
Mozzarella, pecorino, pomodoro, salsiccia toscana

Gamberi
Gamberi*, mozzarella, pomodorini freschi, rucola
Funghi porcini
Funghi porcini, mozzarella, pomodoro
Mais, rucola e parmigiano
Mais, mozzarella, parmigiano, pomodoro, rucola
Funghi e prosciutto crudo
Funghi, mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo
Tonno, olive e rucola
Mozzarella, olive, pomodoro, rucola, tonno
Funghi, panna e peperoni
Funghi, mozzarella, panna, peperoni, pomodoro
Tropea
Cipolla rossa, mozzarella, n'duja, pomodoro

Pomodorini freschi e prosciutto crudo
Mozzarella, pomodorini freschi, prosciutto crudo
Salsiccia toscana
Mozzarella, pomodoro, salsiccia toscana
Calzoni

Calzone aperto toscana al forno
Castelmagno, mozzarella, patate al forno, pomodoro, salsiccia toscana

Calzone aperto salsiccia toscana e scamorza
Mozzarella, pomodoro, salsiccia toscana, scamorza
Calzone aperto salsiccia e friarielli
Friarielli, mozzarella, pomodoro, salsiccia
Calzone aperto stracchino e patate
Mozzarella, patate lesse, stracchino

Calzone aperto classico
Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
Calzone chiuso alle verdure
Carciofini, funghi, melanzane, mozzarella, olive, peperoni, pomodoro, zucchine
Calzone chiuso classico
Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
Antipasti

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI
Tagliere misto con salumi e formaggi, secondo la disponibilità

Prosciutto crudo e burrata
Prosciutto crudo e bufala
Carne salada
Formaggi misti
Affettato misto
Lardo, prosciutto cotto. mortadella
Acciughe al verde
con crostini e burro
Caprese con bufala
Mozzarella di bufala, rucola e pomodoro fresco
Mozzarella di bufala intera
Cocktail di gamberi

Lardo pancettato
Caprese fiordilatte
Patatine fritte
Tomino verde
Tomino piccante
Insalate
Salada
Insalata sarset, cipolla rossa, uovo sodo, carne salada
Contadino
Insalata verde e rossa, pere, gorgonzola, noci
Finocchi
Insalata sarset, finocchi, arance, noci

Pollo
Insalata verde, pachino, patate, sedano, pollo

Buongustaio
Insalata verde, pachino, cipolla rossa, mozzarella, tonno
Bresaola
Insalata verde, bresaola, champignon, parmigiano
