FUOCO pizza & burger
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Prime
Fotia
Hamburger Scottona Ragusana 190 g, cheddar, guanciale di suino nero dei nebrodi, cipolla rossa caramellata, maionese, pomodoro
12,00 €
Misto fritto (8pz)
Crocchè di patate, tuma fritta , montanare, calzoncini ripieni di ricotta e salame
10,00 €
Patapizza
Salsa di pomodoro, fiordilatte, wurstel, patate chips fritte
9,00 €
Supplementi
Bufala intera 250 gr
7,00 €
Burrata
5,50 €
filetti di tonno di cetara
5,50 €
Bresaola
3,00 €
Capocollo di suino nero
3,00 €
Mozzarella di bufala
3,00 €
Prosciutto crudo Artemano Levoni
3,00 €
Salmone
3,00 €
Stracciatella
3,00 €
Crema porcini e tartufo
3,00 €
Fiordilatte no lattosio
2,50 €
Scaglie di grana
2,00 €
Acciughe
2,00 €
Cheddar
2,00 €
fiordilatte
2,00 €
Funghi porcini
2,00 €
Mortadella Artemano Levoni
2,00 €
Pancetta
2,00 €
Pomodori secchi
2,00 €
Prosciutto cotto alta qualita'
2,00 €
Provola
2,00 €
Sal normale/piccante
2,00 €
Salsiccia
2,00 €
Gorgonzola
2,00 €
Crema di pistacchio
2,00 €
Mandorle
1,50 €
Tonno
1,50 €
Bacon
1,00 €
Funghi freschi
1,00 €
Melanzane
1,00 €
Olive
1,00 €
Patate al forno
1,00 €
Pomodorini
1,00 €
Rucola
1,00 €
Wurstel
1,00 €
Uovo
1,00 €
Zucchine
1,00 €
Ricotta salata
1,00 €
Patatine chips fritte supplemento
1,00 €
Iceberg
1,00 €
Antipasti
Selezione di salumi e formaggi per 2 persone
Serviti con focaccia confetture e gelèe di vino
19,00 €
Tartare di manzo ,stracciatella e e peperone crusco
14,00 €
Patate rustiche al cheddar e guanciale di suino nero dei Nebrodi
7,50 €
Parmigianetta
7,50 €
Patate rustiche al forno bacon e cipolla
7,00 €
Bruschette crema di melanzane, ciliegino confit, topping di grana padano
7,00 €
Bruschette crema pistacchio e mortadella
6,50 €
Bruschetta al pomodoro
5,00 €
Fritti artigianali
Padellata - 16 pezzi
Misto fritto gigante
18,00 €
Misto fritto (8pz)
Crocchè di patate, tuma fritta , montanare, calzoncini ripieni di ricotta e salame
10,00 €
Burrata Pugliese fritta su crema di pistacchio
8,50 €
Bocconcini di pollo con panatura pringles
8,00 €
Sfere di Melanzane (5pz)
7,00 €
Patatine fritte stick fresche
7,00 €
Bruschette crema salmone e peperone crusco
7,00 €
Patate chips fresche
6,00 €
Pizze gourmet
Tre fuochi
1/3 Crema di pistacchio, capuliato di cavallo, cipolletta fresca, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, 1/3 salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP 1/3 crema di zucca, ricotta, guanciale di suino nero dei Nebrodi
19,00 €
Fiammifero
Mozzarella di bufala campana DOP in cottura, condita in uscita con julienne di bresaola, burrata Pugliese, ristretto di aceto balsamico
17,00 €
Innesco
Mozzarella di bufala campana DOP, cipolla rossa, olive accompagnata con filetti di tonno di Cetara
17,00 €
Magma
Mozzarella di bufala campana Dop, datterino giallo, datterino rosso
13,00 €
Pizze al pistacchio
Etna
Crema di pistacchio, capuliato di cavallo, cipolletta fresca, stracciatella, granella di pistacchio
16,00 €
Minerva
Crema di pistacchio in cottura, condita in uscita con stracciatella, datterino, prosciutto crudo di Parma Dop
16,00 €
Petardo
Crema di pistacchio in cottura, condita in uscita con capocollo di suino nero dei Nebrodi, burrata Pugliese, mandorle sfilettate
16,00 €
Focolaio
Mozzarella di bufala campana Dop, crema di pistacchio, mortadella Bologna Igp, granella di pistacchio
13,50 €
Pizze bianche
Scintilla
Fiordilatte, condita in uscita con philadelphia, salmone, mandorle sfilettate
16,00 €
Lapillo
Mozzarella di bufala campana Dop, pomodorini, funghi
freschi, prosciutto crudo di Parma Dop, scaglie di grana
Padano Dop
14,00 €
Bomba
Fiordilatte, salsiccia, nduja di Spilinga, olive, cipolletta
12,00 €
Cenere
Fiordilatte, scamorza, patate, pancetta, rosmarino
12,00 €
Bianca
fiordilatte
5,00 €
Pizze rosse
Fuoco
Salsa di pomodoro, fiordilatte, philadelfia, capuliato di cavallo, patate al forno
13,00 €
Tizzone
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana Dop,
salame piccante, peperoni, olive, peperoncino
12,00 €
Ordigno
Salsa pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, salsiccia,
peperoni, cipolla rossa
12,00 €
Acre
Salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala campana Dop
11,50 €
Vampata
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana Dop
11,00 €
Pizze classiche
Vegetariana
Pomodorini, fiordilatte, zucchine, radicchio, melanzane
11,00 €
Capricciosa
Salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, prosciutto cotto alta qualita’, uovo
10,00 €
Parmigiana
Salsa di pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte,prosciutto cotto alta qualita’, uovo
10,00 €
Patapizza
Salsa di pomodoro, fiordilatte, wurstel, patate chips fritte
9,00 €
Norma
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata
8,50 €
Margherita
Salsa di pomodoro, fiordilatte
7,50 €
Focaccia semplice
3,50 €
Le fuori forno
Stella
focaccia condita in uscita con mozzarella di bufala Campana 250 gr, rucola, datterino rosso , scaglie di grano padano Dop, prosciutto cotto alta qualita'
17,00 €
Calzoni
Vulcano
Salsa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità
9,00 €
Hamburger - serviti con patate chips fritte
Tris burger
1) hamburger cavallo 90 gr, provola, maionese, pomodoro
2) hamburger scottona 90 gr, crema di pistacchio stracciatella
3) hamburger asino 90 gr, cheddar, cipolla rossa caramellata, salsa bbq
18,00 €
Pozar
Hamburger Chianina 170 gr, cipolla rossa caramellata, uovo ad occhio di bue, bacon, iceberg, burrata pugliese, sauce sweet chili
13,00 €
Fotia
Hamburger Scottona Ragusana 190 g, cheddar, guanciale di suino nero dei nebrodi, cipolla rossa caramellata, maionese, pomodoro
12,00 €
Aga
Hamburger di cavallo 190 g, pesto di pistacchio, stracciatella, capocollo di suino nero, scaglie di grana D.O.P, granella di pistacchio
12,00 €
Brasa
Hamburger di Chianina 190 gr, maionese, pomodoro, lattuga, burrata pugliese
12,00 €
Focu
Hamburger di Scottona 190 g, pomodoro, provola, iceberg, bacon, salsa barbecue, cipolla rossa caramellata
12,00 €
Tulipalo
Hamburger di scottona 190 g. Philadelphia, bacon, crema di pistacchio, granella di pistacchio
12,00 €
Feu
Hamburger di cavallo 190 g, pomodoro, cipolla rossa caramellata, ricotta salata, maionese
11,00 €
Tuz
Hamburger di pollo 190 gr, melanzane grigliate, pomodoro, salsa yogurt
11,00 €
Menù bimbo burger
Hamburger di Scottona 90 g, fiordilatte, patate chips fritte e bibita a scelta prezzo:
8,50 €
Pagnottieli - serviti con patate chips fritte
Pagnottielo mezzo metro
Wurstel tirolese artigianale 50 cm e provola fusa, accompagnato da Cipolla rossa caramellata, crauti e salsa sweet chilly
19,00 €
Pagnottiello Krak
fettona di mortadella arrostita, stracciatella e pesto di pistacchio
12,00 €
Pagnottielo Ot
Wurstel artigianale di suino, fiordilatte, cipolla rossa caramellata, maionese, pomodoro
11,00 €
Pagnottielo Dab
Salsiccia, crema e granella di pistacchio, fiordilatte
10,00 €
Pagnottielo Brand
Wurstel artigianale di suino, fiordilatte, ketchup, maionese
8,00 €
Polpette
Polpettata mista - 12 pezzi
2 x
34,00 €
Polpette di pistacchio - 3 pezzi
14,00 €
Polpette di porcini e tartufo - 3 pezzi
14,00 €
Polpette di Scottona - 3 pezzi
12,00 €
Polpette di cavallo - 3 pezzi
12,00 €
Polpette di asino - 3 pezzi
12,00 €
Polpette in foglia di limone - 3 pezzi
12,00 €
Le insalate
Insalata luna
Bufala campana DOP 250 gr e prosciutto crudo Artemano Levoni, scaglie di grana padano DOP
13,00 €
Insalata Cesare
Iceberg, pomodoro, tocchetti di pollo, melanzane grigliate, zucchine grigliate
12,00 €
Elio
valeriana, julienne di zucchine, stracci di pollo, salmone, mandorle sfilettate
12,00 €
Insalata Nerone
Rucola, iceberg, pomodorini, prosciutto crudo Artemano Levoni, scaglie di grana padano Dop
12,00 €
Insalata Vesta
Rucola, iceberg, bresaola , noci, scaglie di grana padano Dop, succo di limone
11,00 €
Insalata Caprese
Mozzarella di bufala campana Dop 250 g pomodorini, basilico
11,00 €
Insalata Bacco
Zucchine, melanzane, radicchio, peperoni, scamorza (tutto alla griglia)
11,00 €
Contorni
Verdure grigliate
5,50 €
Insalata mista
5,00 €
Pomodoro, cipolla rossa, ricotta salata
5,00 €
Dolci e Frutta
Cuore caldo al cioccolato
7,00 €
Cheese cake Nutella
7,00 €
Cheese cake more
7,00 €
Cheese cake pistacchio
7,00 €
Cuore caldo al pistacchio
7,00 €
Ciambelline fritte alla Nutella (3 pz)
6,00 €
Barchetta d’ananas
3,50 €
Vini
Bayamore rosso cantina Firriato
Bland di merlot-syrah-frappato
24,00 €
Charme bianco frizzante cantina Firriato
22,00 €
Birre in bottiglia
Baladin nazionale 33
NAZIONALE
LEON
ROCK'N ROLL
NORA
L'IPA
SUPER
ISAAC
WAYAN
7,50 €
OBS
CRIATA
RAIS
SCIUSCIA
7,50 €
Leffe blonde 33 cl
6,00 €
Leffe rouge 33 cl
6,00 €
Erdinger Weissbier bionda 50 cl
5,00 €
Messina cristalli di sale 33 cl
Lager non filtrata, dal colore dorato naturalmente opalescente e dal gusto morbido, fine ed equilibrato
4,00 €
Bevande
Gassosa Lurisia 27.5 cl
3,50 €
Chinotto Lurisia 27.5 cl
3,50 €
The' limone o pesca
3,00 €
Coca-Cola 33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero 33 cl
2,50 €
Fanta 33 cl
2,50 €
Sprite 33 cl
2,50 €
Acqua Lete 0,50 cl
1,50 €
Acqua panna 0,50 cl
1,50 €
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Questions fréquemment posées
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