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Pasta Fresca Pasquini

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Cannelloni al ragu' 1 porzione
Specificare se si desidera già cotta o da infornare a casa
5,20 €

Pasta fresca a crudo

Pansotti al trunzo d'aci 200 g
Sono tra i ravioloni caratteristici della tradizione Acese. IL cavolo trunzo è note anche per le sue benefiche proprietà nutrizionali.
3,50 €
Pansotti con ricotta e spinaci 200g
3,50 €
Pansotti al pistacchio 200 g
3,40 €
Pansotti di crudo 200 g
3,20 €
Pansotti al ragusano 200 g
Sono tra i ravioloni più caratteristici e ricercati grazie al formaggio chiamato Cosacavaddu Rausano unico perché stagionato in grotta e con latte vaccino crudo. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana e uova da galline allevate a terra
3,00 €
Pansotti alle melanzane 200 g
2,64 €
Agnolotti di carne 200 g
2,40 €
Pansotti al brasato di carne 200 g
2,40 €
Tortellini di carne 200 g
Le origini del tortellino sono intrise di racconti e leggende,L'ombelico di Venere è il protagonista.Venere fu sorpresa completamente nuda dal proprietario di una locanda L’uomo tentò di riprodurre lo splendido ombelico,con un fazzolettino di pasta.
2,40 €
Saccottini di carne 200 g
2,40 €
Ravioli di carne 200 g
2,40 €
Gnocchi di patate 200 g
1,20 €
Tagliolini all uovo 200 g
1,08 €
Pappardelline all uovo 200 g
1,08 €
Sfoglia per lasagna 200 g
Sfoglie di pasta fresca all'uovo, ideali per la preparazione casalinga di prelibate lasagne tutti gusti. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana e uova da galline allevate in terra,che rendono la pasta resistente alla cottura.
1,08 €
Spaghetti alla chitarra all' uovo 200 g
1,08 €
Rigatoni 200 g
Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'
1,00 €
Tagliatelle all uovo 200 g
1,00 €
Cavatelli 200 g
Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'
1,00 €
Pappardelle grezze 200 g
Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'
1,00 €
Eliche 200 g
Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'
1,00 €
Paccheri 200 g
Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'
1,00 €
Bigoli 200 g
Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'
1,00 €
Pappardelle all uovo 200 g
PAPPARDELLE ALL’ UOVO Pasta fresca all’uovo Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana, che rende la pasta resistente alla cottura. Cottura:8 minuti da quando vengono messi in acqua, bollente. Conservare in frigorifero a 0+ 4°
1,00 €
Strozzapreti 200 g
Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'
0,91 €
Maccheroni 200 g
Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'
0,80 €
Maccheroncini 200 g
Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'
0,80 €
Penne rigate 200 g
Pasta fresca trafilata al bronzo, quando l’impasto passa sulla superficie di bronzo, acquisisce una rugosità molto apprezzata al palato ed utile a trattenere il condimento. Naturalmente con Semola di grano duro 100% Siciliana. Cottura:10'
0,79 €

Condimenti

Pesto di pistacchio in olio extra vergine di oliva una porzione
2,70 €
Crema di pistacchio con panna una porzione
2,16 €
Ragù una porzione
1,90 €
Crema di noci con panna una porzione
1,80 €
Pesto di noci in olio extra vergine di oliva una porzione
1,50 €
Pesto di noci una porzione
1,50 €

Primi piatti pronti

Arista con verdure
8,00 €
Lasagne ai funghi 1 porzione
Specificare se si desidera già cotta o da infornare a casa
6,50 €
Lasagne al pistacchio 1 porzione
Specificare se si desidera già cotta o da infornare a casa
6,50 €
Cannelloni al ragu' 1 porzione
Specificare se si desidera già cotta o da infornare a casa
5,20 €
Lasagne al ragu' - 1 porzione
Specificare se si desidera già cotta o da infornare a casa
5,20 €
Crocchette di patate da infornare - 1 porzione
1,80 €

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