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Per cominiciare

Fritto misto per due
Alette di pollo, Mozzarella in carrozza*, Anelli di cipolla, Rondelle di melanzana*, con maionese alla birra e maionese ai pomodorini secchi
12,80 €
Pollo fritto
Alette di pollo fritte e glassate con salsa leggermente piccante
7,80 €
Mini gnocco fritto con crudo di Parma e porchetta
Mini gnocco fritto*, prosciutto crudo di Parma DOP, porchetta e salsa di grana Bella Lodi
7,60 €
Anelli di cipolla
Anelli di cipolla* pastellati alla birra, serviti con maionese ai pomodori secchi
6,80 €
Burrata e Piccadilly
Burrata, pomodori Piccadilly, chipsdi Guttiau, emulsione al basilico e basilico. Servita con crostoni* di pane ai cereali
6,40 €
Mozzarella in carrozza
Triangoli* ripieni di prosciutto cotto, serviti con maionese di peperoni
6,20 €

I burger

Hamburger con crudo e fior di latte
Hamburger fresco di manzo con prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodoro Vesuviano aromatizzato con timo, insalata verde e maionese ai pomodori secchi
12,80 €
Hamburger con caprino e cipolla
Hamburger fresco di manzo con Robiola di capra, Pancetta Piacentina, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese
12,40 €
Hamburger con pecorino e vesuviano
Hamburger fresco di manzo con Pecorino Sardo dolce DOP, pomodori Vesuviano semi secchi, cipolla rossa in agrodolce, insalata riccia e maionese
11,80 €
Hamburger con mais e provola affumicata
Hamburger di mais*, Provola affumicata, pomodoro Vesuviano aromatizzatocon timo, cipolla rossa in agrodolce,cavolo cappuccio e maionese
9,80 €

La brace

Brace mista per due persone
Gran tagliata, costine di maiale, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con giardiniera di verdure, patate a spicchio con buccia,fiocchi di sale e maionese alla birra
43,20 €
Costine di maiale
Costine di suino, 560 g, marinate con spezie e laccate con salsa bbq all'aceto balsamico di Modena IGP. Accompagnate da giardiniera di verdure e salsa agrodolce
17,80 €
Gran tagliata
Tagliata di controfiletto di Balck Angus, 220 gr, rifinita con sale e olio EVO.
17,80 €
Suprema di pollo
250 g Di tagliata di filetto di pollo marinato con paprika dolce, pepe nero e zucchero di canna. Accompagnata da salsa gravy alla birra Honey IPA.
13,80 €
Cosce in crosta
Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè.
13,80 €

I galletti

Galletto al fuoco rosso
Galletto ruspante, marinato con olio e peperoncino piccante e accompagnato da salsa piccante
16,80 €
Galletto alla birra
Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie
16,80 €

Le pizze

Pizza con crudo e pomodori piccadilly
Prosciutto crudo di Parma DOP, Fior di latte, pomodori Piccadilly, raspadura e basilico
12,80 €
Pizza con 'nduja e burrata
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, 'Nduja, Burrata, cipolla rossa ed emulsione al basilico
11,80 €
Pizza parmigiana e fior di latte
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, melanzane al forno, salsa di grana e pesto, fior di latte e foglie di basilico
9,80 €
Pizza San Marzano e grana Bella Lodi
Salsa di pomodoro San Marzano DOP, Raspadura ed emulsione al basilico
8,80 €

Le insalate

Insalata con manzo e fior di latte
Insalata verde, tagliata di manzo razza Black Angus cotta alla brace, Fior di latte, pomodori Piccadilly a spicchi e crostini* di pane fritti
11,60 €
Insalata suprema e pomodori piccadilly
Insalata verde, tagliata di filetto di pollo, pomodori Piccadilly e crostini* di pane fritti. Servita con salsa di grana e pane* ai cereali
9,80 €
Insalata con verdure grigliate e burrata
Zucchine, melanzane, peperoni alla griglia, pomodori Piccadilly a spicchi con Burrata, foglie di basilico fresco e olio EVO
9,20 €

Ancora qualcosa?

Patate a spicchio
Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra
4,00 €
Orto fresco
Insalata verde e pomodori ramati. Servito con pane* ai cereali
4,00 €
Patate a fiammifero
Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra
4,00 €
Giardiniera campagnola
Cavolfiore, carote, peperoni rossi e gialli, cetriolini e peperoncini verdi con aceto di mele.
4,00 €

Salse in barattolo

Ketchup
Heinz 20 g
1,00 €
Maionese
Heinz 20 g
1,00 €
Senape
Heinz 20 g
1,00 €

Ehi! Dolcezza. Fatti un dolce, è fatto in casa

Mini cannoli siciliani da condividere
6 Mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta*in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente
8,20 €
Torta caprese
Torta* con cacao e mandorle, servita con zucchero a velo
5,80 €
Babbà
Babà al rum
5,80 €
Torta sbrisolona
Mantovana con mandorle
4,40 €

Birre doppio malto

Ultra Pils
Ostinata e generosa. È una birra che va presa con dolcezza. Inutile ostinarsi. Ha sempre ragione lei. Assaggiatela senza morderla. Classica, stile pils. A bassa fermentazione. 4,8% alc./vol. IBU 35
3,00 €
Super Chiara
Pura e pungente. Senza glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. II suo talento per l'alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./v
3,00 €
Zingi Ale
Piccante e balsamica. Avete sognato di aggirarvi tra i profumi di un mercato orientale, mentre un soffio balsamico vi scompigliava i capelli? Svegliatevi, era solo il primo sorso di questa birra. Speziata, Ginger Ale. Ad alta fermentazione. 7,0% alc.
3,00 €
Summer Ipa
Oziosa e agrumata. È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare.Session IPA. Gradazione alcolica leggera. 3,5% alc./vol. IBU 38
3,00 €
Extra Bitter
Dissetante e persuasiva. La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani. 5,6% alc./vol. IBU 60
3,00 €
Bella Rossa
Complessa e affascinante. Un corpo perfetto non è niente senza la forza interiore, ecco il suo segreto. Berla è un appuntamento importante. Forte, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 6,5% alc./vol. IBU 32
3,00 €
Più Che Rossa
Ricca ed eccentrica. Vi piace il golf? La vela? I diamanti? Gli abiti su misura? Questa birra è così lussuosa che dimenticherete queste sciocche fissazioni. Fruttata, stile English Ale. Ad alta fermentazione. 5,6% alc./vol. IBU 23
3,00 €
Sexy Ipa
Seducente ed esotica. Il primo sorso e sei all’altro capo del mondo, davanti a un mare perfetto: c’è una brezza leggera, l’aria è piena di profumi e tu sei la tua versione migliore. Un altro sorso Coloniale, stile IPA. Ad alta fermentazione. 6,0% alc
3,00 €
Honey Ipa
Fragrante e romantica. Da non abbinare assolutamente a cinismo, presunzione, indifferenza e prepotenza. Non ha paura di lacrime, sorrisi e passioni. Un’esperienza romanzesca. Triple Honey IPA. Ad alta fermentazione. 7,5% alc./vol. IBU 37
3,00 €

Bibite

Limonata Polara
27,5 cl
3,80 €
Cola Polara
27,5 cl
3,80 €
Tonica Polara
27,5 cl
3,80 €
Aranciata Polara
27,5 cl
3,80 €
The Limone Polara
27,5 cl
3,80 €
The Pesca Polara
27,5 cl
3,80 €

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