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118. Tiger roll
Interno: maionese senza glutine e gamberi fritto. Esterno: salmone, teriyaki e pasta di kataip
10,00 €
121. Tempura roll
Interno: Philadelphia senza lattosio e tepura di gamberi. Esterno: teriyaki e scaglie di tempura
9,00 €
112. Spicy salmone roll
Interno: cetriolo, salmone piccante. Esterno: salsa maionese piccante
9,00 €

Antipasti

10. Crema salmone
Cubetti di salmone, aromatizzato salsa teriyaki
6,00 €
14. Bao salmone - 1 pezzo
Pane bao al vapore con salmone alla piastra, salsa teriyaki, spicy maionese piccante leggero, pistacchio
4,50 €
15. Bao chicken - 1 pezzo
Pane bao al vapore con pollo fritto, formaggio, salsa maionese senza glutine e ketchup
4,00 €
2. Edamame fagiolini di soia al vapore
4,00 €
8. Takoyaki - 2 pezzi
Polpetta di polpo, verdure, salsa teriyaki, maionese senza glutine
3,50 €
9. gamberi fili patate - 2 pezzi
Gamberi in pli di patate
3,50 €
1. Harumaki - 3 pezzi
Involtini di verdure
3,00 €
16. Nuvole di gamberi
3,00 €
17. Patate fritte
3,00 €
6. Ravioli gamberi - 2 pezzi
Gamberi
3,00 €
12. Pane vapore - 2 pezzi
Panini al vapore
2,50 €
13. Pane fritto - 2 pezzi
Panini fritti
2,50 €
3. Ravioli vapore - 2 pezzi
Ravioli di carne e verdure
2,50 €
4. Shaomai - 2 pezzi
Salsa di seppie, gamberi, carne, verdure
2,50 €
5. Ravioli alla piastra - 2 pezzi
Ravioli di carne e verdure
2,50 €
7. Ravioli verdure - 2 pezzi
Verdure miste
2,50 €

Alghe e insalata

25. Insalata pesce
Insalata misto con pesce crudo, tobiko, riso soffiato e salsa da chef
8,00 €
24. Insalata ebi mango
Insalata misto con gamberi, mango, avocado, tobiko e farina croccante, salsa da chef
7,00 €
21. Wakame salmone
Alghe croccante piante leggero, coperto salmone a dadini, salsa teriyaki
6,00 €
22. Alghe polpo
Alghe giaponese, polpo, salsa da chef
6,00 €
20. Goma wakame
Alghe croccante, piccante leggero
4,00 €
23. Insalata misto
Insalata misto, mais, cetriolo, pomodoro, salsa da chef
4,00 €

Zuppe

31. Zuppa cocco
Pollo tritato, zuppa di cocco
3,50 €
30. Zuppa miso
Miso, tofu, alghe
3,00 €

Tartare e specialita

35. Tartare scampi
Salmone a dadini coperto scampi tritato, polvere di pistacchio, salsa mango, salsa soia agli aglumi e olio Evo
11,00 €
36. Tartare mix
Avocado, pomodorino coperto pesce misto a dadini, frutto della passione, riso soffiato, salsa yuzu da chef polvere di cioccolato
10,00 €
34. Tartare tonno
Tonno a dadini con salsa soia agli aglumi e olio Evo, coperto mango avocado mandorle, gamberi fritto
7,00 €
33. Tartare salmone
Salmone tritato con salsa soia agli aglumi e olio Evo, coperto mango, pasta kataib
6,00 €
39. Tacos salmone - 1 pezzo
Tacos, Philadelphia senza latossio, avocado, salmone con salsa piccante, teriyaki
3,50 €
40. Tacos tonno
Tacos, Philadelphia senza lattosio, mango, tonno con salsa mango, teriyaki
3,50 €
43. Involtini salmone
Millefoglie, Philadephia, salmone condito piccante, polvere di pistacchio
3,00 €
44. Alghe tonno
Alghe croccante, tonno fresco condito, salsa zafferano, riso soffiato
3,00 €
41. Millefoglie sake
Millefoglie, salmone con salsa piccante, teriyaki, polvere di pistacchio
2,50 €
42. Millefoglie tonno
Millefoglie, tonno a dadini, salsa maionese senza glutine, polvere di pistacchio
2,50 €

poke

48. Poke salmone
Riso coperto salmone, mango, avocado, goma vacame, mandorle, salsa rucola, teriyaki
10,90 €
49. Poke tonno
Riso coperto tonno, gamberi dolci, mango, avocado, pomodoro, pistacchio, salsa mango, teriyaki
10,90 €
poke vegan
riso bianco edamame alghe wakame mango avocado cipolla fritto maionese e teriyaki
10,90 €
poke pollo
riso bianco pollo fritto salmone scotatto pomodoro avocado mais mandorle cipolla fritto mainese e teriyaki
10,90 €
poke gamberi
riso bianco gamberi fritto mais philadelphia pomodoro kataifi avocado teriyaki maionese e erba cipollina
10,90 €
poke slamone
Riso coperto salmone, mango, avocado, goma vacame, mandorle, salsa rucola, teriyaki
10,90 €

Nigiri - 2 pezzi

63. Aburi mix
4 Nigiri scottato scelti dello schef salsa maionese piccante teriyaki, cipolla croccante
7,00 €
57. Nigiri mix
4 Nigiri scelti dello chef
6,00 €
59. Nigiri unagi
Anguilla
4,00 €
58. Nigiri sake affumicato
Salmone affumicato, erba cipollina
4,00 €
60. Aburi sake
Salmone scottato, teriyaki, erba cipollina
4,00 €
61. Aburi tonno
Tonno scotato, salsa maionese senza glutine, teriyaki, tobiko
4,00 €
62. Aburi branzino
Branzino scotato, salsa maionese senza glutine, teriyaki, sesamo
4,00 €
52. Nigiri salmone
3,00 €
54. Nigiri branzino
3,00 €
53. Nigiri tonno
3,00 €
55. Nigiri gamberi
3,00 €

Sushi jo e gunkan - 1 pezzo

69. Jo scampi
Salmone coperto tartare di scampi, salsa tartufa
3,50 €
78. Jo ebi fritto - 2 pezzi
Gambero fritto esterno salmone scottato, Philadephia, pasta di kataip
3,50 €
66. Jo salmone spicy
Salmone coperto tartare di salmone piccante
2,50 €
67. Jo tonno
Salmone coperto tartare di tonno fresco condido
2,50 €
68. Jo branzino
Salmone coperto tartare di branzino fresco, salsa soia agli aglumi e olio Evo
2,50 €
70. Gunkan sake spicy
Alga coperto tartare di salmone piccante
2,50 €
71. Gunkan tuna
Alga coperto tartare di tonno condido
2,50 €
72. Gunkan sake cotto
Alga coperto salmone cotto condido
2,50 €
73. Jo pistacchio
Salmone coperto Philadelphia senza glutine, salsateriyaki e pistacchio
2,50 €
74. Jo fuoco
Salmone scottato coperto tartare di salmone, maionese senza glutine, teriyaki, pasta di kataib
2,50 €
75. Jo cetriolo
Cetriolo coperto surimi condido, salsa zafferano
2,50 €
76. Jo riso fritto
Riso fritto coperto salmone piccante, teriyaki e sesamo
2,50 €
77. Jo riso Philadelphia
Riso coperto Philadelphia senza lattosio, mandorle
2,00 €

Temaki e onigiri - 1 pezzo

81. Temaki globe soy
Riso, foglio di soia, Philadelphia senza lattosio, avocado, salmone, mandorle
4,50 €
82. Temaki gamberi
Riso, alga, gambero fritto, teriyaki, pasta di kataip
4,00 €
83. Temaki spicy salmone
Riso, alga, avocado, salmone piccante, sesamo
4,00 €
84. Temaki tonno
Riso, alga, avocado, tonno condido, sesamo
4,00 €
85. Temaki millefoglie
Millefoglie, salmone piccante, pistacchio
4,00 €
86. Onigiri sake cotto
Riso, salmone cotto condido, teriyaki, sesamo
4,00 €
87. Onigiri sake spicy
Riso, salmone piccante, salsa zafferano, tobiko
4,00 €

Hosomaki

94. Hoso sake fritto
Riso, alghe, salmone, teriyaki
6,00 €
95. Hoso riso mango
Riso, alghe, Philadelphia senza glutine, mango, salsa mango, teriyaki e pasta di kataib
6,00 €
96. Hoso riso salmone
Riso, alghe, salmone piccante, salsa teriyaki, sesamo e erba cipollina
6,00 €
89. Hoso salmone
Riso, alghe e salmone
4,00 €
90. Hoso tonno
Riso, alghe e tonno
4,00 €
93. Hoso globe soy ebi
Riso, foglio di sioia, gamberi fritto, teriyaki
4,00 €
91. Hoso cetriolo
Riso, alghe e cetriolo
3,50 €
92. Hoso avocado
Riso, alghe e avocado
3,50 €

Uramaki - 8 pezzi

107. Astice roll
Interno: tobiko e gamberi fritto. Esterno: salsa avocado, carpaccio di astice, salsa formaggio scottato, teriyaki e tobiko
15,00 €
104. Tuna cheese roll
Interno: Philadelphia senza lattosio, tonno fritto. Esterno: formaggio scottato, salsa formaggio, tobiko, erba cipollina
13,00 €
109. Branzino tonno roll
Interno: avocado, branziono fresco condido. Esterno: tonnofresco condido, pomodori secchi
13,00 €
105. Soft slmon roll
Interno: avocado, salmone tritato. Esterno: salsa avocado, pomodorino, granella di pistacchio, teriyaki
12,50 €
124. Tartufo roll
Interno: gamberi fritto. Esterno: Philadelphia senza lattosio, salmone tritato, tartufo e teriyaki
12,00 €
114. Pistacchio roll
Interno: Philadelphia senza lattosio e avocado. Esterno: salmone scottato, salsa rucola e pistacchio
12,00 €
116. Lemon roll
Interno: Philadelphia senza lattosio, gamberi fritto. Esterno: salmone tritato, salsa maionese lime, teriyaki e scaglie di tempura
12,00 €
122. Salmone cheese roll
Interno: formaggio e salmone fritto. Esterno: surimi condido, salsa zafferano e scaglie di tempura
12,00 €
125. Sake tramezzino - 4 pezzi
Interno: Philadelphia senza lattosio, avocado, salmone. Esterno: riso, sesamo e teriyaki
11,00 €
102. Sake affumicato roll
Interno: salmone affumicato, philadelphia senza lattosio, asparagi fritti
10,00 €
106. Fiore zucca roll
Interno: pore di zucchine. Esterno: salmone, salsa yuzu, teriyaki e mandorle
10,00 €
108. Salmone roll
Interno: Philadelphia senza lattosio, avocado, esterno, salmone, teriyaki
10,00 €
113. Spicy tonno roll
Interno: cetrioro, tonno condido. Esterno: salsa maionese piccante
10,00 €
115. Kataifi roll
Interno: Philadelphia senza lattosio, avocado e gamberi cotto. Esterno: teriyaki e pasta di kataip
10,00 €
118. Tiger roll
Interno: maionese senza glutine e gamberi fritto. Esterno: salmone, teriyaki e pasta di kataip
10,00 €
119. Mango roll
Interno: avocado e mango. Esterno: salome, teriyaki e mandorle
10,00 €
123. Chicken roll
Interno: maionese senza glutine e pollo fritto. Esterno: formaggio scotato, salsa agropiccante e scaglie di tempura
10,00 €
112. Spicy salmone roll
Interno: cetriolo, salmone piccante. Esterno: salsa maionese piccante
9,00 €
117. Ebiten roll
Interno: cetriolo e gamberi fritto esterno: teriyaki e pasta di kataip
9,00 €
121. Tempura roll
Interno: Philadelphia senza lattosio e tepura di gamberi. Esterno: teriyaki e scaglie di tempura
9,00 €
103. Arachidi roll
Interno: Philadelphia senza lattosio, salmone. Esterno: arachidi, teriyaki
8,50 €
101. Carifonia roll
Interno: avocado, surimi e cetriolo condido. Esterno: tobiko
8,00 €
110. Miura roll
Interno: Philadelphia senza lattosio e salmone cotto condido. Esterno: salsa teriyaki
8,00 €
111. Vegetale roll
Interno: Philadelphia senza lattosio e verture misto fritto. Esterno: salsa rucola
8,00 €
120. Sake avocado roll
Salmone e avocado
8,00 €

Uramaki venere e zafferano - 8 pezzi

132. Zafferano gamberi rossi roll
Interno: tobiko e tartare di pesce misto marinato. Esterno, carpaccio di avocado, gamberi rossi, salsayu, teriyaki e polvere di cioccolato
14,00 €
133. Zafferano scampi roll
Interno: avocado e tonno fresco a condino
14,00 €
131. Zafferano sake tuna roll
Intrrno: avocado e salmone fritto. Esterno: tonno fresco condido, salsa zafferano, teriyali e tartufo
13,00 €
129. Black sake roll
Interno: Philadelphia senza lattosio e avocado. Esterno: riso venere, riso sofpato, salmone scotato, salsa maionese piccante leggero, mandorle
12,00 €
128. Black ebi roll
Interno: gamberi fritto e avocado. Esterno: riso venere, salmone scotato, salsa rucola e pistacchio
10,00 €
130. Black miura roll
Interno: Philadelphia senza lattosio e salmone cotto condido. Esterno: salsa zafferano e copilla croccante
10,00 €

Carpaccii, salshimi e tataki

140. Sashimi misto - 9 pezzi
11,00 €
139. Sashimi tonno - 4 pezzi
6,00 €
145. Tataki tonno - 4 pezzi
Tonno scottato in semi di papavero, teriyaki, polvere di postacchio
6,00 €
136. Carpaccio tonno - 4 pezzi
Carpaccio di salmone, salsa soia agli aglumi, olio olive extra, sesamo e erba cippollina
5,50 €
137. Carpaccio misto - 4 pezzi
Caprpaccio misto sceltti dello chef frutto della passione, salsa yuzu e polvere di cioccolato
5,50 €
138. Sashimi salmone - 4 pezzi
5,00 €
144. Tataki salmone - 4 pezzi
Salmone scottato in sesamo, teriyaki, polvere di postacchio
5,00 €
135. Carpaccio salmone - 4 pezzi
Carpaccio di salmone, salsa soia agli aglumi, olio olive extra, sesamo e erba cippollina
4,50 €

Primi

155. Udon speciale
Spaghetti udon, gamberi, crema di avocado, tartufo e pistacchio
8,50 €
156. Spaghetti thai al wok
Spaghetti thai saltato con salsa thai, frutti di mare, uova, anacardi, arachidi
8,50 €
159. Soba frutti di mare
Soba saltato, frutti di mare, uova, verdure misto
8,50 €
149. Riso frutti di mare
Riso saltato con uova, frutti di mare e verdure misto
8,00 €
163. Soia frutti di mare
Spaghetti di soia, frutti di mare, verdure misto
8,00 €
157. Udon pollo
Udon saltato, pollo, uova, verdure misto
7,50 €
160. Soba pollo
Soba saltato, pollo, uova, verdure misto
7,50 €
164. Soia piccante
Spaghetti di soia, manzo macinato, verdure misto e piccante
7,50 €
150. Riso pollo
Riso saltato con uova, pollo e verdure misto
7,00 €
153. Riso cantonese
Riso saltato con uova, prosciutto cotto, piselli
7,00 €
158. Udon verdure
Udon saltato, uova, verdure misto
7,00 €
161. Soba verdure
Soba saltato, uova, verdure misto
7,00 €
162. Ramen
Ramen, uova, gamberi, surimki, verdure misto
7,00 €
151. Riso verdure
Riso saltato con uova, verdure misto
6,00 €
148. Riso bianco
2,50 €

Secondi

181. Pollo al limone
8,50 €
182. Gamberi agrodolce
Gamberi, anans e pomodorino
8,50 €
179. Pollo kung pao
Pollo, peperoni, cipolla, funghi cina, arachidi
8,00 €
177. Pollo agrodolce
Pollo, anans e pomodorino
7,50 €
178. Pollo mandorle
Pollo, bambu e mandorle
7,50 €
180. Pollo verdure
Pollo, carote, zucchine, bambu, funghi
7,00 €
169. Tori teriyaki
Pollo alla piastra in salsa teriyaki
5,00 €
174. Ika yaki
Galamaro alla piastra
5,00 €
175. Verdure miste
Carote, zucchine, broccoli, banmbu, funghi Cina
5,00 €
176. Germogli di soia
5,00 €
172. Yaki pesce bianco
Pesce bianco alla piastra
4,50 €
173. Sake teriyaki
Salmone alla piastra
4,50 €
168. Spiedini pollo
Spiedini di pollo alla piastra in salsa teriyaki
4,00 €
170. Spiedini ebi
Spiedini di gamberi alla piastra.
4,00 €
171. Oebi shioyaki
Gamberi alla piastra in salsa teriyaki
4,00 €

Fritti

188. Anatra fritta
Carne di anatra fritta, arancia, salsa agropiccante
6,00 €
189. Tori momoniku
Bocconcini di pollo fritto
6,00 €
190. Tori katsu
Cotoletta di pollo fritto
6,00 €
193. Tempura di mandorle - 2 pezzi
Gamberi, mandorle, fritto
4,00 €
194. Ebi kataifi - 2 pezzi
Gamberi fritto in salsa aglopiccante, pasta di kataip
4,00 €

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