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Piglia la puglia

Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala, capocollo, pomodori secchi, stracciatella, basilico, tarallo sbriciolato

11,00 €

Pistacchiosa

Fior di latte, mortadella Lucana, pesto di pistacchi homemade, stracciatella

10,50 €

Pizze classiche ma sempre assiduate

Capricciosa

Pomodoro pelato, fior di latte, funghi champignon, carciofini sott'olio, prosciutto cotto artigianale dell'alto adige, olive verdi

10,00 €

Diavola

Pomodoro pelato, fior di latte, salame piccante Lucano, olio Evo

7,50 €

Margherita

Pomodoro pelato, fior di latte, olio Evo, basilico fresco

6,50 €

Marinara

Pomodoro pelato, origano, olio Evo all'aglio

5,50 €

Pizze assiduate

5 Formaggi

Crema di parmigiano, provola affumicata, formaggio erborinato, scaglie di caciocavallo, chips di pecorino croccanti, gel al limone

12,00 €

Luccia

Fior di latte, prosciutto crudo 24 mesi Lucano, emulsione al basilico, datterino giallo fresco

12,00 €

Bufala deluxe

Pomodoro pelato San Marzano D.O.P, in uscita mozzarella di bufala a spicchi, olio al basilico, basilico fresco

11,50 €

Piglia la puglia

Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala, capocollo, pomodori secchi, stracciatella, basilico, tarallo sbriciolato

11,00 €

Pistacchiosa

Fior di latte, mortadella Lucana, pesto di pistacchi homemade, stracciatella

10,50 €

3 Pomodori

Crema di pomodori confit, fior di latte, pomodori secchi, datterino giallo, basilico fresco

10,00 €

Pizze proprio assiduate

Tonnata

Crema di peperoni, fior di latte, tartare di tonno, polvere di olive, capperi, cipolla croccante

14,00 €

Gricia e carciofi

Pecorino romano, fior di latte, guanciale, carciofi fritti, scorza di lime, menta

14,00 €

September

Crema di zucca, provola affumicata, capocollo, fonduta di parmigiano, noci

13,50 €

Ganza

Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala, tartare di manzo, polvere di aglio nero, pesto di rucola, mayo al peperoncino

12,00 €

Delizia Vesuviana

Pomodoro pelato San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala, acciughe di cetara, pomodoro infornato, olio al peperoncino

12,00 €

Panini

Unodimare

Tartare di tonno, mozzarella di bufala, pesto di rucola, mayo alla salsa ponzu, mandorle

14,00 €

Carciofato

Burger 250 g, fonduta di parmigiano, guanciale, mozzarella di bufala, carciofi fritti

13,00 €

Cheessud

Burger 250 g, caciocavallo piastrato, capocollo croccante, pomodori confit, pesto di rucola, mayo agrodolce

12,00 €

Gipsy

Pulled pork, cipolla caramellata, cavolo cappuccio marinato, mayo affumicata

12,00 €

Crocco

Pollo fritto, pesto di rucola, mandorle croccanti, provola affumicata fusa, mayo al lime

11,00 €

Zupollo

Pollo fritto, cavolo cappuccio marinato, mayo alla salsa ponzu, bacon sbriciolato

10,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 330 ml

3,00 €

Fanta Vetro 330 ml

3,00 €

Birre

Kulmbacher

Pils Edelherb Germania birra Pils chiara con un'elegante luppolatura dal gusto secco e pulito. Il suo amaro, nobile e ben equilibrato, contribuisce a una esperienza rinfrescante e ricca di carattere.

3,80 €

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