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Piglia la puglia
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala, capocollo, pomodori secchi, stracciatella, basilico, tarallo sbriciolato
11,00 €
Pistacchiosa
Fior di latte, mortadella Lucana, pesto di pistacchi homemade, stracciatella
10,50 €

Pizze classiche ma sempre assiduate

Capricciosa
Pomodoro pelato, fior di latte, funghi champignon, carciofini sott'olio, prosciutto cotto artigianale dell'alto adige, olive verdi
10,00 €
Diavola
Pomodoro pelato, fior di latte, salame piccante Lucano, olio Evo
7,50 €
Margherita
Pomodoro pelato, fior di latte, olio Evo, basilico fresco
6,50 €
Marinara
Pomodoro pelato, origano, olio Evo all'aglio
5,50 €

Pizze assiduate

5 Formaggi
Crema di parmigiano, provola affumicata, formaggio erborinato, scaglie di caciocavallo, chips di pecorino croccanti, gel al limone
12,00 €
Luccia
Fior di latte, prosciutto crudo 24 mesi Lucano, emulsione al basilico, datterino giallo fresco
12,00 €
Bufala deluxe
Pomodoro pelato San Marzano D.O.P, in uscita mozzarella di bufala a spicchi, olio al basilico, basilico fresco
11,50 €
Piglia la puglia
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala, capocollo, pomodori secchi, stracciatella, basilico, tarallo sbriciolato
11,00 €
Pistacchiosa
Fior di latte, mortadella Lucana, pesto di pistacchi homemade, stracciatella
10,50 €
3 Pomodori
Crema di pomodori confit, fior di latte, pomodori secchi, datterino giallo, basilico fresco
10,00 €

Pizze proprio assiduate

Tonnata
Crema di peperoni, fior di latte, tartare di tonno, polvere di olive, capperi, cipolla croccante
14,00 €
Gricia e carciofi
Pecorino romano, fior di latte, guanciale, carciofi fritti, scorza di lime, menta
14,00 €
September
Crema di zucca, provola affumicata, capocollo, fonduta di parmigiano, noci
13,50 €
Ganza
Crema di datterino giallo, mozzarella di bufala, tartare di manzo, polvere di aglio nero, pesto di rucola, mayo al peperoncino
12,00 €
Delizia Vesuviana
Pomodoro pelato San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala, acciughe di cetara, pomodoro infornato, olio al peperoncino
12,00 €

Panini

Unodimare
Tartare di tonno, mozzarella di bufala, pesto di rucola, mayo alla salsa ponzu, mandorle
14,00 €
Carciofato
Burger 250 g, fonduta di parmigiano, guanciale, mozzarella di bufala, carciofi fritti
13,00 €
Cheessud
Burger 250 g, caciocavallo piastrato, capocollo croccante, pomodori confit, pesto di rucola, mayo agrodolce
12,00 €
Gipsy
Pulled pork, cipolla caramellata, cavolo cappuccio marinato, mayo affumicata
12,00 €
Crocco
Pollo fritto, pesto di rucola, mandorle croccanti, provola affumicata fusa, mayo al lime
11,00 €
Zupollo
Pollo fritto, cavolo cappuccio marinato, mayo alla salsa ponzu, bacon sbriciolato
10,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Vetro 330 ml
3,00 €

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