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Antipasti

3. Samosa - 4 pezzi
Al curry fagottino thai con verdure e curry
5,00 €
2. Shifudo - 2 pezzi
Involtino di gamberi
4,50 €
8. Ebi gyoza - 3 pezzi
Ravioli di carne gamberi, verdura al vapore
4,50 €
19. Wakame
Alghe crude giapponesi condite
4,50 €
21. Ebi salad
Insalata con gamberi e salsa
4,50 €
4. Money - 2 pezzi
Pocket saccottini con gamberi e verdure
4,00 €
6. Gyoza - 3 pezzi
Ravioli di carne e verdure al vapore
4,00 €
7. Gyoza alla piastra - 3 pezzi
Ravioli di carne e verdure al vapore
4,00 €
9. Xiao longbao - 3 pezzi
Pane al vapore con maiale e verdure
4,00 €
12. Pane dolce - 2 pezzi
Pane al vapore al tuorlo dolce
4,00 €
13. Bao buns - 1 pezzo
Pane al vapore farcito con pollo al panko piccante, insalata e salsa rosa
4,00 €
18. Aghedashi tofu
Formaggio di soia con salsa ponzu
4,00 €
22. Tori salad
Insalata con pollo e salsa
4,00 €
10. Yasai gyoza - 3 pezzi
Ravioli di verdure
3,50 €
15. Patate dolci
3,50 €
16. Chele di granchio
Fritte
3,50 €
17. Edamame
Fagiolini di soia
3,50 €
20. Yasai salad
Insalata semplice con salsa
3,50 €
11. Pane cinese - 2 pezzi
Fritto
3,00 €
1. Harumaki - 2 pezzi
Involtino di verdure
2,50 €
5. Takoyaki - 2 pezzi
Polpettine di polpo fritto con maionese e teriyaki
2,50 €
14. Patatine fritte
2,00 €

Nigiri 2 pezzi

37. Nigiri misto
2 Nigiri sake, 1 maguro, 1 branzino, 1 gambero
6,50 €
29. Unagi
Anguilla
4,50 €
30. Amaebi
Gambero rosso crudo
4,50 €
31. Ricciola
4,00 €
32. Nigiri sake special
Philadelphia e kataifi
4,00 €
33. Aburi sake
Salmone scottato con salsa miso e teriyaki
4,00 €
34. Aburi suzuki
Branzino scottato con salsa miso e teriyaki
4,00 €
35. Sake scottato
Nigiri scottato con salsa mango e scaglie di mandorle
4,00 €
36. Aburi maguro
Tonno scottato con con salsa di miso e teriyaki
4,00 €
25. Sake
Salmone
3,00 €
26. Maguro
Tonno
3,00 €
27. Suzuki
Branzino
3,00 €
28. Gambero
3,00 €

Gunkan & sushi Jo 2 pezzi

38. Gunkan salmone
Salmone, salsa spicy
5,00 €
39. Gunkan crema
Salmone con sopra crema di latte
5,00 €
40. Gunkan Philadelphia
Salmone, Philadelphia e sesamo
5,00 €
41. Gunkan white
Riso avvolto da branzino, Philadelphia, granella croccante e salsa mango
5,00 €
42. Gunkan fire
Salmone scottato, salsa teriyaki e kataifi
5,00 €
43. Gunkan tonno
Alga nori, tonno, salsa spicy
5,00 €
44. Salmon tobiko
Alga nori e uova di pesce volante
5,00 €
45. Salmon lounge
Gambero tempura, salmone, Philadelphia, teryiaki, ketaifi
5,00 €
46. Salmon dim sum
Purea di patate avvolta da salmone scottato e salsa teriyaki
5,00 €

Onigiri - polpetta di riso

47. Onigiri spicy salmon
4,50 €
48. Onigiri spicy tuna
4,50 €
49. Onigiri miura
Polpetta di riso con salmone grigliato
4,50 €
50. Onigiri ebi
Polpetta di riso con gambero cotto e maionese
4,50 €

Hosomaki - rotolini con alghe 6 pezzi

51. Sake maki
Salmone
4,50 €
52. Ebi maki
Gambero
4,50 €
53. Tekka maki
Tonno
4,50 €
54. Kappa maki
Cetriolo
4,50 €
55. Hosomaki oshinko
Ravanello giapponese
4,50 €
56. Hosomaki avocado
4,50 €
57. Hosomaki ebiten
Gambero in tempura e salsa teriyaki
4,50 €

Futomaki - rotolo grande 4 pezi

58. California
Granchio, avocado cetriolo e maionese
6,00 €
59. Sake
Salmone, avocado e ravanello
6,00 €
60. Miura
Salmone scottato Philadelphia, teriyaki e kataifi
6,00 €
61. Ebiten
Gamberone in tempura, maionese, insalata e teriyaki
6,00 €

Temaki - cono d'alga

62. Salmone avocado
Alga nori, salmone, avocado
4,50 €
63. Tonno avocado
Alga nori, tonno e avocado
4,50 €
67. Temaki spicy salmon
Alga nori, tartare di salmone, salsa spicy
4,50 €
68. Temaki spicy tuna
Alga nori, tartare di tonno, salsa spicy
4,50 €
64. Temaki California
Alga nori, surimi di granchio e avocado
4,00 €
65. Temaki ebiten
Alga nori, gamberone in tempura, maionese e teriyaki
4,00 €
66. Temaki ebi
Alga nori, gamberetti, avocado e maionese
4,00 €
69. Temaki vegetariano
Alga nori, insalata, cetriolo, avocado, ravanello
4,00 €
70. Temaki miura
Alga nori, salmone alla griglia, Philadelphia, teriyaki
4,00 €

Hot rolls - rolls fritti

74. Panko roll - 4 pezzi
Roll con granchio e ravanello, con tartare di salmone piccante sopra e salsa teriyaki
7,00 €
75. Avocado fritto speciale - 6 pezzi
Tartare di salmone, avocado fritto, salsa teriyaki, mandorle e salsa avocado
7,00 €
71. Hosomaki sake - 6 pezzi
Salmone, Philadelphia, teriyaki e kataifi
6,50 €
72. Hosomaki granchio - 6 pezzi
Granchio, Philadelphia, granella di pistacchio
6,50 €
73. Futomaki fritto - 4 pezzi
Surimi di granchio, avocado, salmone, ravanello e salsa teriyaki
6,50 €

Uramaki 8 pezzi menu alla carta

84. Astice
Polpa di astice, avocado, tobiko e teryiaki
14,00 €
95. Shinsen roll
Salmone, avocado, gambero crudo, alga nori, olio evo
14,00 €
100. Truffle roll
Gamberone in tempura, avocado, tonno scottato crema di tartufo e teriyaki
14,00 €
94. Tiger pistacchio
Tempura di pistacchio, salmone scottato, teryiaki
13,00 €
96. Lemon roll
Gamberone in tempura, Philadelphia, tartare di salmone, scorza di limone e salsa al limone dello chef
13,00 €
97. Special roll
Gamberone in tempura, avocado tartare di tonno cipolla fritta, salsa dello chef
13,00 €
98. Tataki roll
Gamberone in tempura, Philadelphia, tartare di salmone alla fiamma, olio di tartufo, teriyaki e cipollina
13,00 €
105. Pistacchio roll
Tempura di pesce Philadelphia, pistacchio tostato e teriyaki
13,00 €
106. Sunset roll
Salmone, cetrioli, salmone scottato, crema al latte e pistacchio
13,00 €
107. Fever roll
Tartare di tonno, salmone esterno, arachidi e salsa dello chef
13,00 €
92. Rock'n roll
Tartare di salmone esterno, avocado, Philadelphia e scaglie di mandorle
12,00 €
93. Salmon cheese flame
Salmone alla griglia, Philadelphia, salmone scottato esterno kataifi e salsa teriyaki
12,00 €
99. Dragon roll
Gamberone in tempura, maionese avocado sopra e teriyaki
12,00 €
101. Mizuna roll
Gamberone in tempura, salmone scottato, rucola fritta, spicy e teriyaki
12,00 €
104. Crunchy roll
Tempura di farina, Philadelphia, ricoperto da salmone, salsa guacamole e teriyaki
12,00 €
112. Black tempura
Gambero in tempura, salmone sopra, teriyaki, cipolla fritta e salsa dello chef
12,00 €
89. Rainbow roll
Tartare di granchio, pesce misto, maionese, cetriolo e salsa dello chef
11,00 €
103. Kudamono roll
Salmone, frutta e salsa mango
11,00 €
108. Ichiban roll
Riso Venere salmone, avocado granella di arachidi, salsa spicy
11,00 €
109. Yume roll
Riso Venere, salmone, cetriolo, Philadelphia e polvere di tempura
11,00 €
111. Ebiten black
Riso Venere, gamberone in tempura, avocado, Philadelphia, teriyaki e kataifi
11,00 €
77. California
Cetriolo avocado con sopra surimi di granchio scottato, maionese e cipolla fritta
10,00 €
80. Philadelphia
Salmone, avocado, tobiko, Philadelphia
10,00 €
85. Ebi avocado
Gambero cotto, avocado, salmone sopra, wasabi fresco
10,00 €
86. Uramaki flower
Fiore di zucca, Philadelphia e teriyaki
10,00 €
88. Tiger roll
Gambero in tempura, maionese, salmone esterno, kataifi e salsa dello chef
10,00 €
91. King roll
Tonno cotto sott'olio, gamberetti e salsa teriyaki
10,00 €
102. Satsumaimo roll
Patata dolce, Philadelphia, teriyaki
10,00 €
110. Mei roll
Riso Venere, salmone alla piastra, Philadelphia, pistacchio e teriyaki
10,00 €
78. Salmone e avocado
9,00 €
79. Tonno e avocado
9,00 €
81. Spicy salmon
Salmone tritato, salsa spicy
9,00 €
82. Spicy tuna
Tonno tritato, salsa spicy
9,00 €
83. Rucola roll
Salmone, rucola e salsa rucola esterna
9,00 €
87. Ebiten roll
Gamberone in tempura, maionese, kataifi e teriyaki
9,00 €
90. Miura roll
Salmone alla griglia, Philadelphia, teriyaki
9,00 €
76. Vegetale
Avocado, cetriolo, ravanello e salsa avocado
8,00 €

Usuzukuri

120. Carpaccio chocolate
Carpaccio di salmone, cioccolato fondente, burrata, salsa mango e passion fruit
9,00 €
117. Tartare mix
Pesce misto, avocado, mandorle a scaglie, salsa dello chef
8,50 €
119. Carpaccio di ricciola
Ricciola scottata con wasabi fresco e punzu wasabi
8,50 €
114. Carpaccio misto
8,00 €
118. Tartare speciale
Salmone, riso nero, polvere di tempura e salsa
8,00 €
113. Carpaccio salmone
Con aggiunta di cipolla fritta
7,00 €
116. Tartare tonno
Tonno a cubetti con salsa
7,00 €
115. Tartare salmone
Salmone a cubetti con salsa
6,00 €

Sushi e sashimi

Box barca media
Box sushi completo da 2 a 4 persone
50,00 €
Box barca piccola 34pz
Misto completo di sushi per 2 persone
25,00 €
125. Sushi sashimi
6 Sashimi, 4 hosomaki, 4 € uramaki, 2 gunkan, 4 nigiri mix
20,00 €
123. Sashimi misto
2 Salmone, 2 tonno, 1 branzino, 1 ricciola, 1 scampo, 1 gambero rosso
11,00 €
124. Sashimi dello chef
2 Salmone, 2 tonno, 1 gambero rosso 1 scampo stracciatella, olio evo e nori
11,00 €
122. Sashimi tonno - 4 pezzi
7,00 €
121. Sashimi salmone  - 4 pezzi
6,00 €

Antipasti speciali dello chef

131. Crispy rice salmon - 2 pezzi
Riso fritto, tartare di salmone, salsa dello chef erba cipollina
7,00 €
132. Crispy rice tuna - 2 pezzi
Riso fritto panko, tonno, salsa spicy, teriyaki e cipolline
7,00 €
134. Salmon flambe - 4 pezzi
Con crema di latte e pistacchi
7,00 €
138. Sugar ebi
Gambero cotto avvolto da salmone, zucchero di canna alla fiamma, lime e salsa dello chef
7,00 €
126. Crouton - 2 pezzi
Crostini con tartare di branzino, crema al tartufo, Philadelphia erba cipollina
6,00 €
135. Salmon flower
Fiore di zucca avvolto da salmone, teriyaki
6,00 €
136. Tonno fritto
Tonno fritto, piselli, pistacchio e salsa dello chef
6,00 €
137. Rurado
Salmone affumicato avvolto da ricciola, salsa edamame e salsa mango
6,00 €
129. Mille foglie salmon - 2 pezzi
Tartare di salmone, teriyaki e Philadelphia e salsa spicy
5,50 €
130. Mille foglie tuna - 2 pezzi
Tartare di tonno, teriyaki e Philadelphia e salsa spicy
5,50 €
133. Salmon chips - 2 pezzi
Tartare di salmone salsa spicy salsa tartufo, Philadelphia e arachidi
5,50 €
139. Salmon mango
Salmone affumicato, mango, cetriolo, salsa mango
5,50 €
140. Salmon rocket - 2 pezzi
Rucola avvolta da salmone affumicato
5,50 €
128. Tacos tonno - 1 pezzo
Tartare di tonno, teriyaki, salsa chef Philadelphia cipolla fritta
4,00 €
127. Tacos salmon - 1 pezzo
Tartare di salmone, salsa spicy tartufo, Philadelphia
3,50 €

Riso

142. Riso alla cantonese
Uova, dadini di prosciutto cotto piselli
5,00 €
143. Riso saltato con pollo
Uova e verdure
5,00 €
144. Riso saltato con gamberi
Uova e verdure
5,00 €
145. Riso saltato con salmone
Uova e verdure
5,00 €
146. Riso vegetariano
Verdure mix e uova
4,50 €
141. Gohan
Riso bianco con sesamo
2,00 €

Spaghetti

148. Yuzu udon
Pasta di riso saltata con pesce, verdure e pistacchio
9,00 €
147. Yaki udon
Pasta di riso saltata con gamberi, uova e verdure
6,00 €
149. Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltata con gamberi, uova e verdure
6,00 €
150. Pad thai
Noodles di riso thailandesi saltati con maiale, uova, verdura piccante
5,00 €
153. Spaghetti di soia
Con verdure
5,00 €
152. Spaghetti di riso
Con gamberi, verdure e uova
5,00 €
154. Spaghetti di soia piccanti
Con maiale e verdure
5,00 €
156. Spaghetti di soia
Con gamberi e verdure
5,00 €
151. Spaghetti di riso
Con verdure e uova
4,50 €

Secondi piatti e teppanyaki

163. Gamberetti curry latte di cocco
Gamberetti, latte di cocco, curry peperoni, zucchina
8,00 €
170. Yaki toriniku
Pollo alla piastra
8,00 €
171. Sake tataki
Salmone scottato in crosta di sesamo con salsa dello chef
8,00 €
172. Tonno tataki
Tonno, polvere di sate e salsa chef
8,00 €
162. Gamberetti con verdure
6,50 €
164. Gamberetti thai
Gamberi con salsa thai e verdure mix
6,50 €
165. Gamberetti sale e pepe
Gamberetti saltati con verdure mix
6,50 €
160. Pollo curry latte di cocco
Pollo, latte di cocco, peperoni, zucchina
6,00 €
168. Yaki ika
Calamaretti alla piastra
6,00 €
158. Pollo alle mandorle
5,50 €
159. Pollo kung pao
Pollo saltato con arachidi e peperoni piccanti
5,50 €
161. Pollo thai
Pollo con salsa thai e verdure mix
5,50 €
166. Yaki tori - 2 pezzi
Spiedini di pollo con salsa
5,00 €
167. Yaki ebi - 2 pezzi
Spiedini di gamberetti con salsa
5,00 €
169. Oebi shioyaki - 2 pezzi
Gamberoni alla piastra 
5,00 €

Agemono - frittura

180. Moriawase tempura
Gamberoni e verdure fritte con pastella leggera
7,00 €
173. Tori no karaage
Bocconcini di pollo fritto panko
6,00 €
174. Tori katsu
Cotoletta di pollo fritta con salsa yakitori
6,00 €
176. Ebi tempura 3pezzi
Gamberoni fritti con pastella leggera
6,00 €
178. Ebi tempura pistacchio - 2 pezzi
Gamberoni fritti con granella di pistacchio e nocciola
6,00 €
179. Yasai tempura
Verdure miste fritte con pastella leggera
6,00 €
175. Ika fry
Anelli di calamaro fritti
5,00 €
177. Ebi tempura mandorle - 2 pezzi
Gamberoni fritti con scaglie di mandorle
5,00 €

Dolci

Croccante al pistacchio
6,50 €
Rocher alla gianduia
6,50 €
Gelato cubano al rum
6,50 €
Torta al cioccolato e pistacchio
5,50 €
Torta Oreo black biscuits
5,50 €
Torta al cocco e nocciola
5,00 €
Tiramisù
4,50 €
Mousse al cioccolato
4,50 €
Mousse di riso soffiato
4,50 €
Tartufo bianco
4,00 €
Semifreddo al caffè
3,50 €
Bomboniera Magnum
3,00 €
Sorbetto al limone
2,50 €
Mochi - 1pezzo
2,00 €

Bevande

Tè verde giapponese
4,50 €
Tè jasmin
4,00 €
Coca-Cola in bottiglia 33 cl
3,00 €
Acqua naturale 75 cl
2,50 €
Acqua frizzante 75 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero 33 cl
2,50 €
Fanta 33 cl
2,50 €
Sprite 33 cl
2,50 €
Tè al limone 33 cl
2,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €

Birre

Birra Asahi 50 cl
5,50 €
Birra Sapporo 50 cl
5,50 €
Birra Kirin Ichiban 50 cl
5,50 €
Birra Tsingtao 66 cl
4,50 €
Birra Peroni 66 cl
4,00 €
Birra Menabrea 33 cl
3,00 €
Birra Peroni 33 cl
2,50 €

Amari

Sake caraffa
5,00 €
Grappa
2,50 €
Amaro
2,50 €
Limoncello
2,50 €
Liquore
2,00 €
Sake
1,50 €
Caffè
1,00 €

Vini bianchi e frizzanti

Ca'del Bosco Franciacorta
50,00 €
Gewurztraminer
22,00 €
Chardonnay Tormaresca I.G.T Puglia
18,00 €
Prosecco Valdobbiadene
16,00 €
Falanghina
15,00 €
Verdeca
15,00 €
Fontenera
13,00 €
Donna Marzia Frizzante
13,00 €

Vini rossi, rosati e frizzanti

Calafuria Rosato
23,00 €
Sauvignon Cabernet
22,00 €
Tramari Rosato
21,00 €
N ° Zero Rosato I.G.T Salento
18,00 €
Pungirosa Rosato
18,00 €
Murgia Rosato
15,00 €
Primitivo
14,00 €
Mateus Rosato Frizzante
14,00 €
Negroamaro
11,00 €

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