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Margherita

Mozzarella e pomodoro e basilico fresco

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Primi piatti del giorno

Troccoli freschi allo scoglio

Pasta Fresca lunga con un misto mare polpo calamaro cozze

15,00 €

Tonnarelli cacio & pepe

cacio e pepe ricetta romana

13,00 €

Spaghetti aglio & olio

Classico spaghetto aglio e olio evo con peperoncino in polvere

13,00 €

Orecchiette alle cime di rapa

Ci aggiungiamo un po' di acciugha

13,00 €

Antipasti e stuzzichini

Orata alla brace

Orata di allevamento cotta sulla brace

15,00 €

Polpo arrosto

Polpo Alla griglia con crema di patate e prezzemolo

15,00 €

Baccala'fritto alla barlettana

Pezzi di baccala passato nella farina di riso c, con pomodorini e olive

10,00 €

Sformatino funghi e patate

Sformatino funghi porcini e patate con una fonduta di verdure e pancetta croccante

10,00 €

Pallozza cacio e pepe

Arancino di tagliolini cacio e pepe fritti con crema cacio e pepe

10,00 €

parmigiana di melanzane

Melanzane fritte e passate al forno con mozzarella e pomodoro

8,50 €

Verdure grigliate

Varieta di verdure

8,00 €

Bruschette al pomodoro

Crostini conditi con olio evo sale origano pomodoro ramato

4,50 €

Dipper

Patate fritte dipper

4,00 €

Pizze speciali

Rotolo di pizza gourmet

Al porcino mozzarella pomodoro secco funghi porcini speck fili di peperoncino crema di formaggio scaglie di tartufo

14,00 €

Castelmagno

Base bianca funghi ghirigli di nociVeli di guanciale con crema di pecorino Castelmagno Dop

13,00 €

Barese

Pomodoro. San Marzano cime di rapa, stracciatella pomodori secchi guanciale e crema ai 4 formaggi

12,00 €

Genovese

Mozzarella velo di zucchine pesto di basilico mortadella al pistacchio in uscita

12,00 €

Ciccio parma

Pomodorini, mozzarelline stracciatella prosciutto crudo crema di philadelphia

12,00 €

Montanara

Bianca, funghi porcini mortadella al tartufo fili di peperoncino vellutata di burrata

12,00 €

Martina franca

Fior di latte crema di zucca cardoncelli vellutata di burrata capocollo martina

12,00 €

Ciccio grigliato

Zucchine melanzane grigliate, peperoni pomodorini olive e rucola

12,00 €

Pizze rosse

San Andrea

Pomodoro mozzarella spianata calabra olive taggiasche

10,00 €

Garibaldina

Salsa tonno in scatola cipolla di tropea in cottura

10,00 €

Bruno

Pomodoro mozzarella cotto funghi olive carciofi

10,00 €

Del Carmine

Pomodoro mozzarella prosciutto crudo di parma

10,00 €

Rolle piccantino

Rotolo di pizza mozzarella spianata calabra piccante scamorza pomodorino

10,00 €

Napoli

Mozzarella e pomodoro e acciughe sott'olio capperi siciliani

9,00 €

Tirolese rolle

Rotolo di pizza con mozzarella speck scamorza e radicchio

9,00 €

Margherita

Mozzarella e pomodoro e basilico fresco

8,00 €

Pizze bianche

Carbonara

Mozzarella guanciale cialda di pecorino tuorlo d'uovo grattugiato scaglie di guanciale croccante

12,00 €

Fume '

Fior di latte pomodorini in uscita pepe nero salmone affumicato stracciatella

12,00 €

Pizza gorgonzola

Pizza bianca con spianata calabra gorgonzola norcia e stracciatella. Affumicata

10,00 €

Pizza crudaiola

Pizza bianca con mozzarelline ciliegini rucola e basilico fresco

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Contadina

Pizza bianca mozzarella patate salsiccia di norcia

10,00 €

Carni

Stinco di maiale

Stinco di maiale al forno con contorno di pure

17,00 €

Amburgher di fassona

Trito di carni scelte servito con salse ed insalata pancetta fritta funghi porcini e stracciatella

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Bombette Al pepe verde

Bombette di suino al pepe verde

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Tartare di fassona piemontese

Tartare di fassona piemontese condita con senape e profumi

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Dolci

Tortino al cioccolato

Con un cuore di cioccolato

6,00 €

Baba'napoletano originale

6,00 €

Tortino al cuore di pistacchio

Cioccolato e cuore di pistacchio panna montata

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Tiramisù '

Tiramisù fatto in casa

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Panna cotta al crem caramel

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Bevande

Coca-Cola

3,00 €

Fanta

3,00 €

Coca-Cola zero

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Vini

Scuola Autieri Susumaniello 15'

25,00 €

Teruzzi piperino i.G.T toscana

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Anima nero

20,00 €

Illivia chardonay salento i.G.T leone de castris

18,00 €

Flaminio ag. Vallone

18,00 €

Illivia primitivo salento i.G.T leone de castris vino dal colore rosso rubino scuro. Al

18,00 €

Illivia negramaro salento i.G.T leone de castris

18,00 €

Illivia salento i.G.T leone de castris

18,00 €

Birre speciali

Lupulus Triple

bottiglia cl 750. Chiara 8,5 gradi

15,00 €

Lupulus blanche

12,00 €

Doma Bianca

Blanche. 4,4 gradi

6,00 €

Charles Quint

Bottiglia ambrata cl 33 8,5 gradi

5,00 €

Golden Draak strong

Blonde Ale cl 330 10,5 gradi

5,00 €

Rock'n roll baladin Artigianale

5,00 €

Vitus

5,00 €

Calice vino

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Beck's 33 cl

3,00 €

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