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Antipasto sushi

Ants2 Truffle tuna

Sfoglia croccante, tartare di tonno speziato al gusto di tartufo accompagnato con la salsa di Philadelphia, crema di tartufo

7,00 €

Ants3 Truffle salmon

Alga croccante, tartare di salmone speziato al gusto di tartufo accompagnato con la salsa di Philadelphia, crema di tartufo

7,00 €

Ants5 Dim sun salmone

Rapa bianca marinato con aceto asiatico, salmone e polverina rosa dello chef

7,00 €

Ants7 Ceviche salmon

Carpaccio di salmone, arancia scottato, salsa ponzu wasabi, salsa verde dello chef e uova della trota

7,00 €

Ants11 Mochi salmon

Gelatina di mango, cocco, salmone e chips

7,00 €

Ants13 Tacos salmon

Philadelphia, tartare di salmone speziato con olio extra vergine d'oliva, sale, pepe, salsa di mais e teriyaki

7,00 €

Ants 14 tacos tuna

Philadelphia, tartare di tonno speziato con olio extra vergine d'oliva, sale, pepe, pomodorini, salsa tartufo, ed erba cipollina

7,00 €

Ants15 Tacos salmon cotto

Philadelphia, salmone cotto speziato con salsa dello chef, tartare al mango e avocado, teriyaki

7,00 €

Ants16 Tuna crispy rice

Letto di riso e sesamo in tempura con top tartare di tonno speziato, maionese, salsa teriyaki formaggio di parmigiano e polvere di matcha

7,00 €

Ants17 Salmone crispy rice

E letto di riso in tempura con top tartare di salmone speziato, salsa teriyaki, salsa mango e granello di pistacchio

7,00 €

Ants 18 salmone cioccolato

Carpaccio di salmone con cioccolato fondente, scorza di lime e salsa limone

7,00 €

Ants20 Burger salmon

Letto di riso venere con top tartare al mango e avocado, tartare di salmone

7,00 €

Uramaki classici - 8 pezzi

Ur1 California roll - 8 pezzi

Mayo, cetriolo, avocado, polpa di granchio, e sesamo

7,00 €

Ur2 Philadelphia roll - 8 pezzi

Salmone, Philadelphia, avocado e sesamo

7,00 €

Ur3 Sake avocado roll - 8 pezzi

Avocado e salmone

7,00 €

Ur4 Spicy sake roll - 8 pezzi

Tartare di salmone, salsa spicy, cetriolio, sesamo e tobiko

7,00 €

Ur5 Ebi ten roll - 8 pezzi

Gambero in tempura, mayo, chips di patate, sesamo, salsa kabayaki product info

7,00 €

Ur6 Based salmon roll - 8 pezzi

Salmone cotto, Philadelphia, insalata, e salsa teriyaki

7,00 €

Ur8 Chirin roll - 8 pezzi

Cotoletta di pollo, insalata, sesamo, mayo e salsa spicy

7,00 €

Ur7 Rainbow roll - 8 pezzi

Polpa di granchio, avocado, mayo e fettine di pesce mix

7,00 €

Ur9 Vege roll - 8 pezzi

Avocado, asparago, wakame, e sesamo

7,00 €

Ur10 Tiger roll - 8 pezzi

Gamberi in tempura, salmone, mayo, e ikura.

7,00 €

Ur11 Dragon roll - 8 pezzi

Mayo, gamberi in tempura, avocado, kataifi e salsa kabayaki

7,00 €

Ur12 Pistacchio roll - 8 pezzi

Philadelphia, avocado, salmone, salsa zafferano e granella di pistacchio product info

7,00 €

Ur13 California plus - 8 pezzi

Avocado, mayo, tonno cotto, e gamberi cotto

7,00 €

Uramaki black - 8 pezzi

Urb1 Black phila roll - 8 pezzi

Philadelphia, avocado e salmone

7,00 €

Urb2 Black avocado roll - 8 pezzi

Avocado e salmone

7,00 €

Urb3 Black tempura - 8 pezzi

Mayo, gambero in tempura, patate dolce fritto

7,00 €

Urb4 Black tiger - 8 pezzi

Philadelphia, gambero in tempura, fete di salmone e teriyaki

7,00 €

Ur5 Black miura - 8 pezzi

Philadelphia, salmone cotto, insalata e teriyaki

7,00 €

Uramaki speciali - 8 pezzi

Urs3 Mango salmon - 8 pezzi

Roll di salmone con top cubetti di mango, polvere di matcha, chips di tapioca al gusto di mango e salsa di mango

7,00 €

Urs4 Green dragon - 8 pezzi

Roll di gambero in tempura e Philadelphia con top di crema di avocado e granella di pistacchio e salsa di teriyaki

7,00 €

Urs5 Hasu - 8 pezzi

Roll di gambero in tempura e Philadelphia con top di fette di tonno scottato e marinato con salsa di soia, bufala, erba cipollina e salsa di tartufo

7,00 €

Urs6 Jalapeno salmone - 8 pezzi

Roll di salmone con top di tartare di salmone speziato, bufala jalapeno, salsa di teriyaki e jalapeno

7,00 €

Urs7 Green yuzu ebi - 8 pezzi

Roll di salmone con top di crema di avocado, tartare di gambero argentino e salsa yuzu e polvere di cappero

7,00 €

Urs8 Lemon fresh - 8 pezzi

Roll di salmone con fette di salmone scottato, crema di avocado e mango, fettine di lime, salsa teriyaki e schiuma di lime

7,00 €

Urs10 Ebi sun - 8 pezzi

Roll di avocado con top tartare di salmone speziato, gambero argentino, salsa di yuzu e tabasco

7,00 €

Urs11 Isho Amazon - 8 pezzi

Roll di salmone con top tartare di avocado e mango, gambero argentino cotto con la salsa di frutta della passione e olio verde dello chef

7,00 €

Urs12 Uzu maki - 8 pezzi

Roll di gambero in tempura con top fette di salmone scottato e marinato con salsa di soia e capesante scottato, salsa di yuzu miso e granella di pistacchio

7,00 €

Urs13 Yellow salmone - 8 pezzi

Roll di gambero in tempura con top tartare di salmone speziato, crema di mango e avocado, quinoa e salsa teriyaki

7,00 €

Urs14 Fuji - 8 pezzi

Roll di gambero in tempura con top tartare di tonno speziato, tartare di gambero argentino con scaglie di formaggio

7,00 €

Urs15 Flambe - 8 pezzi

Roll di polenta con top tartare di salmone speziato, salsa speciale flambato e granella di pistacchio

7,00 €

Urs16 Taru tuna - 8 pezzi

Roll di salmone con top fette di salmone, tartare di tonno speziato, ikura, salsa banana e crema di tartufo nero

7,00 €

Urs17 Almond - 8 pezzi

Roll di gamberi in tempura con top crema di patata dolce e tartare di salmone speziato, salsa teriyaki e fette di mandorle

7,00 €

Urs18 Wagyu - 8 pezzi

All'interno abbiamo polenta, con sopra tartar di salmone, wagyu flambato, erba cipollina e salsa barbecue

7,00 €

Urs20 Kazan - 8 pezzi

Roll di polenta, fette di salmone scottato con salsa piccante, teriyaki e maionese, miele erba cipollina e riso croccante

7,00 €

Hossomaki - 9 pezzi

H1 Hosomaki sakemaki - 9 pezzi

Salmone

7,00 €

H2 Hosomaki tekkamaki - 9 pezzi

Tonno hosomaki

7,00 €

H3 Ebimaki - 9 pezzi

Gambero cotto

7,00 €

H4 Hosomaki avocado - 9 pezzi

Avocado

7,00 €

H5 Hosomaki truffle suzuki - 6 pezzi

Tartare di branzino, Philadelphia, olio basilico e crema tartufo

7,00 €

H7 Fruit roll - 6 pezzi

Hosomaki in tempura con Philadelphia, frutta di stagione e teriyaki

7,00 €

H9 Kaidaifi roll - 6 pezzi

Philadelphia, tartare di salmone, mayo, salsa spicy, kataifi, salsa mango e teriyaki

7,00 €

Futomaki - 4 pezzi

F1 Futomaki California - 4 pezzi

Salsa kani, tobiko, avocado, gambero cotto

7,00 €

F2 Futomaki aimaki - 4 pezzi

Gambero cotto, tonno, avocado, Philadelphia

7,00 €

F3 Futomaki fritto - 4 pezzi

Salmone, avocado, Philadelphia, surimi e salsa teriyaki

7,00 €

F4 Futomaki ebi - 4 pezzi

Gambero in tempura, avocado, Philadelphia e salsa kabayaki product info

7,00 €

Bevande

1 Acqua naturale

3,00 €

2 Acqua naturale ambiente

3,00 €

3 Acqua frizzante

3,00 €

4 Acqua frizzante ambiente

3,00 €

The al limone 25 cl

3,00 €

The alla pesca 25 cl

3,00 €

Coca-Cola 33 cl

2,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

2,50 €

Fanta Lattina 330ml

2,50 €

Sprite Lattina 330ml

2,50 €

Birre

Bir4 Nomu 40 cl

Birra chiara artigianale prodotta per noi da Bosco del Fagare. Non filtrata e non pastorizzata, in stile Pale lager, con infusione fredda di buccia di yuzu fresco. Delicata e beverina, dalle note tropicali. Un percorso emozionale vibrante. 4.6 % vol

7,00 €

Bir1 Tsindao 64 cl

5,00 €

Bir Asahi 50 cl

5,00 €

Bir3 Sapporo 50 cl

5,00 €

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