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71) Hosomaki ebiten
-20%
Rolls di riso avvolti in alga e farciti con gambero in tempura, guarniti con salsa teriyaki
4,80 € 6,00 €
9) Ravioli di carne
-20%
Ravioli con ripieno di carne di maiale e verdure
4,80 € 6,00 €
164) Riso alla cantonese
-20%
Riso saltato con uova, piselli e prosciutto cotto
5,60 € 7,00 €

Antipasti

16) Ravioli misti - 5 pezzi
10,00 €
24) Insalata con sashimi misto
Insalata con sashimi di pesce misto, condita con salsa al sesamo e semi di sesamo
10,00 €
21) Goma cotto special
Goma wakame accompagnato da gamberi cotti, con salsa al sesamo
9,00 €
8) Salmone al vapore
Salmone al vapore con sale e pepe
8,00 €
23) Insalata con sashimi di salmone
Insalata con sashimi di salmone, condita con salsa al sesamo e semi di sesamo
8,00 €
13) Ravioli di totano
Ravioli con farina di frumento e zafferano, con ripieno di totano
7,00 €
14) Ravioli di calamaro
Ravioli con farina di frumento e nero di seppia, con ripieno di lamari
7,00 €
15 Ravioli di manzo
-20%
Ravioli con farina di frumento e barbabietola, con ripieno di carne di manzo
5,60 € 7,00 €
20) zuppa di wangton
Zuppa di tortellini in sfoglia leggera con ripieno di carne di maiale
7,00 €
3) Involtini vietnamita
Croccanti involtini di verdure, carne e spaghetti di riso
6,00 €
5) Tako Yaki
Polpettine fritte con ripieno di polipo
6,00 €
9) Ravioli di carne
-20%
Ravioli con ripieno di carne di maiale e verdure
4,80 € 6,00 €
11) Ravioli di gamberi
Ravioli con ripieno di gamberi, carne di maiale e verdure
6,00 €
12) Ravioli di verdure
-20%
Ravioli con ripieno di verdure miste
4,80 € 6,00 €
1) Samurai sticks
Croccanti involtini di gambero ed edamame
5,00 €
2) Involtini primavera
Croccanti involtini di verdure
5,00 €
6) Ebi korokke
Polpettine di gambero, polpa di granchio e castagne d'acqua, impanate e fritte
5,00 €
7) Edamame
Baccelli di soia al vapore
5,00 €
18) Zuppa pechinese
Zuppa agropiccante con tofu, uova e bambù
5,00 €
22) Goma wakame
Insalata di alghe condita con aceto di riso e semi di sesamo
5,00 €
17) Zuppa di miso
Zuppa di miso con alghe e tofu
4,00 €
4) Nuvole di drago
Croccanti sfogliatine fritte di tapioca e gamberi
3,00 €

Cirashi

27) Chirashi special
Riso bianco accompagnato da goma wakame e gamberi cotti, con salsa al sesamo
12,00 €
28) Chirashi black
Riso Venere accompagnato da tartare di salmone, avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki
12,00 €
25) Chirashi di salmone
Riso bianco accompagnato da fettine di salmone con salsa guacamole e salsa teriyaki
10,00 €

Bao

31) Bao crispy chicken
Pane cotto al vapore, farcito con cotoletta di pollo, insalata e maionese spicy
7,00 €
29) Bao con pollo
Pane cotto al vapore, farcito con pollo saltato con salsa teriyaki, insalata e maionese spicy
6,00 €
30) Bao ebiten
Pane cotto al vapore, farcito con gambero in tempura, insalata e maionese spicy
6,00 €
32) Bao con salmone
Pane cotto al vapore, farcito con tartare di salmone leggermente piccante, salsa guacamole, insalata e salsa teriyaki
6,00 €

Tartare

34) Tartare tonno
Tartare di tonno in salsa ponzu
9,00 €
41) Tartarfy
Tartare di salmone con avocado, servita su foglia di alga fritta e salsa teriyaki
9,00 €
42) Tartare fantasy
Cubetti di salmone con avocado serviti su nuvole di drago, ricoperti da salsa teriyaki e semi di sesamo
9,00 €
33) Tartare salmone
Tartare di salmone in salsa ponzu
8,00 €
44) Salmon lounge
Fiori di zucca in tempura, avvolti da salmone scottato e Philadelphia
8,00 €
36) Tartare branzino special
Tartare di branzino con goma wakame, tobiko, sesamo e salsa di sesamo
7,00 €
37) Salmon spoon
Tartare di salmone servito nel cucchiaio con salsa ponzu e semi di sesamo
5,00 €

Carpacci

45) Carpaccio misto scottato
3 Fettine di salmone, 3 fettine di tonno, 3 fettine di branzino e 2 pezzi di gambero ricoperti da wasabi fresco e salsa ponzu calda
14,00 €
46 Salmon flambè
Salmone scottato e servito con salsa teriyaki
10,00 €
49) Carpaccio di salmone
Fettine di salmone con salsa ponzu
8,00 €
51) Carpaccio di branzino
Fettine di branzino con salsa ponzu
8,00 €

Piatti speciali

60) Salmon bonbon
Palla di salmone tritato con Philadelphia, salsa piccante, uova di pesce volante e polvere di tempura, ricoperta da avocado e salsa teriyaki
12,00 €
58) Tuna roll
Gambero in tempura con Philadelphia, avvolto da tonno scottato in salsa teriyaki e salsa piccante
11,00 €
55) Gamberi special
Gamberi rossi di Mazara del Vallo, avvolti da carpaccio di branzino, con salsa ponzu e olio tartufato
10,00 €
56) Cevice
Salmone, tonno, branzino, pomodorini, avocado, salsa al sesamo e salsa ponzu
10,00 €
57) Salmon roll
Gambero in tempura con Philadelphia, avvolto da salmone scottato in salsa teriyaki e salsa piccante
10,00 €
59) Branzino roll
Gambero in tempura con Philadelphia, avvolto da salmone scottato in salsa teriyaki e salsa piccante
10,00 €

Sushi e sashimi

64) Sushi special
24 Uramaki, 8 hosomaki, 6 gunkan e 6 nigiri
48,00 €
63) Sushi medio
8 Uramaki, 8 hosomaki, 8 nigiri e 6 gunkan
38,00 €
62) Sushi piccolo
8 Uramaki, 4 futomaki, 4 gunkan e 4 nigiri
28,00 €
61) Sushi mini
8 Uramaki, 2 nigiri e 2 gunkan
18,00 €
68) Sashimi misto special
Salmone, branzino, tonno, scampo, gambero rosso di Mazara del Vallo
18,00 €
67) Sashimi di tonno
Fettine di tonno crudo
12,00 €
65) Sashimi di salmone
Fettine di salmone crudo
10,00 €

Hosomaki

70) Hosomaki tuna
Rolls di riso avvolti in alga e farciti con tonno
9,00 €
69) Hosomaki salmon
Rolls di riso avvolti in alga e farciti con salmone
8,00 €
72) Hosomaki ebi special
Rolls di riso avvolti in alga e farciti con gambero in tempura, Philadelphia, guarniti con salsa teriyaki e croccante di tempura
8,00 €
71) Hosomaki ebiten
-20%
Rolls di riso avvolti in alga e farciti con gambero in tempura, guarniti con salsa teriyaki
4,80 € 6,00 €

Hosomaki vegetariani

75) Hosomaki avocado
Rolls di riso avvolti in alga, farciti con avocado
7,00 €
73) Hosomaki asparagi
Rolls di riso avvolti in alga, farciti con asparagi in tempura e salsa teriyaki
6,00 €
74) Hosomaki kappa
Rolls di riso avvolti in alga, farciti con cetriolo
6,00 €

Hosomaki speciali

84) Hosomaki pesce misto
Rolls fritto in tempura, farcito con avocado e guarnito con tartare di pesce misto
14,00 €
79) Hosomaki mango
Rolls fritto in tempura, farcito con avocado e guarnito con Philadelphia e mango
12,00 €
80) Hosomaki fragola
Rolls fritto in tempura, farcito con avocado e guarnito con Philadelphia e fragola
12,00 €
81) Hosomaki gamberone
Rolls di riso avvolti in alga, farciti con gamberone avocado, e salsa maionese piccante
12,00 €
83) Hosomaki spicy salmon
Rolls fritto in tempura, farcito con avocado e guarnito con tartare di salmone leggermente piccante
12,00 €
77) Hosomaki miura
Rolls di riso avvolti in alga, farciti con salmone cotto, Philadelphia e croccante di tempura
9,00 €
78) Hosomaki datterino
Rolls fritto in tempura, farcito con avocado e guarnito con Philadelphia e pomodorini
9,00 €

Uramaki

92) Uramaki tiger
Rolls di riso farciti con gambero in tempura e maionese, guarniti con salmone e salsa teriyaki
14,00 €
86) Uramaki tuna
Rolls di riso farciti con tonno e avocado
13,00 €
90) Uramaki sun roll
Rolls di riso farciti con tempura di salmone, Philadelphia e avocado, guarniti con croccante di patate e salsa teriyaki
12,00 €
85) Uramaki salmon
Rolls di riso farciti con salmone e avocado
11,00 €
88) Uramaki ebiten
Rolls di riso farciti con tempura di gambero, maionese e insalata, guarniti con croccante di patate e salsa teriyaki
11,00 €
89) Uramaki miura
Rolls di riso farciti con salmone cotto e Philadelphia, guarniti con croccante di tempura e salsa teriyaki
11,00 €
91) Uramaki fenix
Rolls di riso farciti con pollo fritto, cetriolo e maionese, guarniti con croccante di cipolla e maionese spicy
11,00 €
87) Uramaki California
Rolls di riso farciti con surimi di granchio, salmone, Philadelphia e avocado
10,00 €

Uramaki speciali

94) Uramaki spicy tuna
Rolls di riso farciti con tartare di tonno piccante e avocado, guarniti con tartare di tonno piccante
16,00 €
95) Uramaki tuna flambè
Rolls di riso farciti con gambero in tempura e avocado, guarniti con tonno scottato e salsa ponzu
16,00 €
97) Uramaki rainbow
Rolls di riso farciti con pesce misto e avocado, guarniti con pesce misto, tartare di gambero cotto e maionese spicy
16,00 €
96) Uramaki mango
Rolls di riso farciti con salmone, mango e Philadelphia, guarniti con mango, avocado e pomodorini
15,00 €
98) Uramaki special ebi
Rolls di riso farciti con gambero in tempura e philadephia, guarniti con croccante di tempura e salsa teriyaki
15,00 €
102) Uramaki dragon
Rolls di riso farciti con gambero in tempura e maionese, guarniti con avocado, salsa teriyaki e tobiko rosso
15,00 €
104) Uramaki fresh salmon
Rolls di riso senza alga, farciti con gambero in tempura e Philadelphia, guarniti con salmone e pasta kataifi
15,00 €
93) Uramaki spicy salmon
Rolls di riso farciti con tartare di salmone piccante e avocado, guarniti con tartare di salmone piccante
14,00 €
101) Uramaki special salmon
Rolls di riso farciti con avocado, salmone e Philadelphia
14,00 €
103) Uramaki fresh ebiten
Rolls di riso senza alga, farciti con gambero in tempura e guarniti con croccante di tempura e salsa teriyaki
14,00 €

Uramaki chef

111) Uramaki gamberone
Rolls di riso farciti con avocado e guarniti con gamberone cotto, maionese spicy e tobiko
18,00 €
105) Uramaki hachi i
Rolls di riso farciti con tartare di salmone piccante e avocado, guarnit con salmone scottato, maionese spicy e salsa teriyaki
17,00 €
109) Uramaki ebi fantasy
Rolls di riso farciti con gambero in tempura e avocado, guarniti con pesce misto scottato, maionese spicy e salsa teriyaki
17,00 €
106) Uramaki ebi flower
Rolls di riso farciti con gambero in tempura, maionese e insalata, guarniti con tartare di salmone piccante, fiori di zucca in tempura, Philadelphia e tobiko
16,00 €
108) Uramaki pumpkin
Rolls di riso farciti con fiori di zucca in tempura e gambero in tempura, guarniti con gambero cotto, salsa guacamole e croccante di tempura
16,00 €

Uramaki vegetariani

114) Uramaki fruit
Rolls di riso farciti con mango e avocado, guarniti con mango
14,00 €
113) Uramaki kappa
Rolls di riso farciti con cetriolo e avocado, guarniti con avocado
13,00 €
116) Uramaki asparagi
Rolls di riso farciti con asparagi in tempura e avocado, guarniti con pomodorini
12,00 €

Black uramaki

120) Black uramaki crab
Rolls di riso Venere farciti con salmone cotto e Philadelphia, guarniti con salmone scottato, tartare di gambero cotto, granchio e maionese spicy
16,00 €
118) Black uramaki rainbow
Rolls di riso Venere farciti con pesce misto e avocado, guarniti con pesce misto, tartare di gambero cotto e maionese spicy
14,00 €
117) Black uramaki gambero
Rolls di riso Venere farciti con gambero cotto e avocado, guarniti con maionese spicy
13,00 €
119) Black uramaki ebiten
Rolls di riso Venere farciti con gambero in tempura, avocado e maionese, guarniti con salmone, croccante di patate e salsa teriyaki
13,00 €

Temaki

122) Temaki tuna
Cono di riso avvolto da alga nori, farcito con tonno, avocado e insalata
6,00 €
126) Temaki spicy tuna
Cono di riso avvolto da alga nori, farcito con tonno piccante e insalata
6,00 €
128) Temaki special
Cono di riso avvolto da alga nori, farcito con tonno cotto, gambero cotto, maionese spicy e salsa teriyaki
6,00 €
121) Temaki salmon
Cono di riso avvolto da alga nori, farcito con salmone, avocado e insalata
5,00 €
123) Temaki ebiten
Cono di riso avvolto da alga nori, farcito con gambero in tempura, insalata, maionese e salsa teriyaki
5,00 €
124) Temaki crispy salmon
Cono croccante farcito con salmone piccante, mango e Philadelphia
5,00 €
125) Temaki spicy salmon
Cono di riso avvolto da alga nori, farcito con salmone piccante e insalata
5,00 €
127) Temaki miura
Cono di riso avvolto da alga nori, farcito con salmone cotto, Philadelphia e insalata
5,00 €

Futomaki

129) Futomaki pesce misto
Rolls di riso con salmone, tonno, gambero cotto e avocado, avvolti in alga nori
15,00 €
131) Futo kalykaly salmone
Rolls di riso con salmone, avocado e Philadelphia, avvolti in alga nori e guarniti con croccante di tempura e salsa teriyaki
15,00 €
132) Futo kalykaly gambero
Rolls di riso con gambero cotto, avocado e Philadelphia, avvolti in alga nori e guarniti con nuvole di drago e salsa teriyaki
15,00 €
130) Futomaki ebiten
Rolls di riso con e gambero cotto, avvolti in alga nori con maionese spicy
14,00 €
134) Salmon saudate
Oshizushi con tartare di salmone piccante, avocado, croccante di tempura e salsa teriyaki
12,00 €
133) Futomaki fritto
Rolls di riso con salmone, avocado, surimi di granchio, Philadelphia e tobiko, avvolti in alga nori fritto e guarniti con salsa teriyaki
11,00 €

Gunkan

148) Gunkan speciale
1 Zucchina ebi, 1gunkan zucchina tuna, 1 gunkan salmon soft, fragola, 1 gunkan salmon soft mango, 1 gunkan zucchina miura, 1 nigiri avocado, 1 nigiri salmon, 1 nigiri tuna, 1 nigiri polpo e 1 nigiri suzuki
20,00 €
147) Gunkan misto
1 Gunkan salmon, 1 gunkan tuna, 1 gunkan salmon soft, 1 gunkan spicy salmon e 1 gunkan zucchina polpo
13,00 €
172) Udon con gamberi
Spaghetti di grano saltati con uova, verdure miste e gamberi
12,00 €
169) Yaki soba con frutti di mare
Spaghetti di grano saraceno saltati con uova, verdure miste e pesce misto
11,00 €
167) Spaghetti di soia con gamberi
Spaghetti di soia saltati con verdure miste e gamberi
10,00 €
170) Yaki soba con gamberi
Spaghetti di grano saraceno saltati con uova, verdure miste e gamberi
10,00 €
184) Gnocchi cinesi con gamberi
Gnocchi di riso saltati con verdure miste e gamberi
10,00 €
159) Nigiri misti
Bocconcini di riso con salmone, tonno, branzino, avocado, gambero cotto e polpo
9,00 €
160) Nigiri misti scottati
Bocconcini di riso con salmone scottato, tonno scottato, branzino scottato, gambero cotto e gambero in tempura
9,00 €
162) Riso con gamberi
Riso saltato con uova, verdure miste e gamberi
9,00 €
163) Riso con pollo
Riso saltato con uova, verdure miste e pollo
9,00 €
165) Spaghetti di riso con gamberi
Spaghetti di riso saltati con uova, verdure miste e gamberi
9,00 €
177) Gamberi sale e pepe
Gamberi saltati con sale e pepe
9,00 €
182) Pollo con verdure
Pollo saltato con verdure miste
9,00 €
166) Spaghetti di riso con verdure
Spaghetti di riso saltati con uova e verdure miste
8,00 €
168) Spaghetti di soia con verdure
Spaghetti di soia saltati con verdure miste
8,00 €
175 Verdure miste saltate
8,00 €
144) Gunkan spicy tuna
Bocconcini di riso avvolti da tonno e guarniti con tartare di tonno piccante e maionese
7,00 €
145) Gunkan salmon soft mango
Bocconcini di riso avvolti da salmone e guarniti con Philadelphia, mango e salsa teriyaki
7,00 €
161) Riso con salmone
Riso saltato con uova, verdure miste e salmone
7,00 €
164) Riso alla cantonese
-20%
Riso saltato con uova, piselli e prosciutto cotto
5,60 € 7,00 €
174) Pak choi
Verdure cinesi saltate
7,00 €
183) Gnocchi cinesi con pollo
Gnocchi di riso saltati con verdure miste e pollo
7,00 €
150) Nigiri tuna
Bocconcini di riso con tonno
6,00 €
153) Nigiri ebiten
Bocconcini di riso con gambero in tempura, maionese spicy e salsa teriyaki
6,00 €
157) Nigiri ebiten soft
Bocconcini di riso con gambero in tempura, Philadelphia, maionese spicy e salsa teriyaki
6,00 €
158) Nigiri salmon flambè soft
Bocconcini di riso con salmone scottato, salsa teriyaki e Philadelphia
6,00 €
154) Nigiri salmon flambè
Bocconcini di riso con salmone scottato, granella di pistacchio, maionese spicy e salsa teriyaki
5,00 €
156) Nigiri salmon soft
Bocconcini di riso con salmone e Philadelphia
5,00 €
140) Gunkan soft
Bocconcini di riso con Philadelphia e salsa teriyaki
4,00 €
149) Nigiri salmon
Bocconcini di riso con salmone
4,00 €
152) Nigiri ebi cotto
Bocconcini di riso con gambero cotto
4,00 €

Griglia

187) Gamberoni alla griglia
Gamberoni alla griglia con sale, pepe e salsa teriyaki
9,00 €
192) Pollo alla griglia
Pollo alla griglia con sale, pepe e salsa teriyaki
8,00 €
188) Spiedini di seppioline
Spiedini di seppioline alla griglia con sale, pepe e salsa teriyaki
7,00 €
189 Spiedini di gamberi
Spiedini di gamberi alla griglia con sale, pepe e salsa teriyaki)
6,00 €
190) Spiedini di pollo
Spiedini di pollo alla griglia con sale, pepe e salsa teriyaki
5,00 €

Tempura &fritto

193) Tempura di mare
Frittura giapponese di misto mare
12,00 €
194) Tempura di gamberi
Frittura giapponese di gamberi
10,00 €
197) Gamberi kataifi
Gamberoni avvolti da pasta kataifi e serviti con salsa piccante
10,00 €
198) Frittura di calamari
Frittura giapponese di calamari
10,00 €
196) Tempura di verdure
Frittura giapponese di verdure miste
8,00 €
199 Patatine fritte
5,00 €

Bevande analcoliche

bevande
3,50 €
acqua naturale 50 cl
2,50 €
acqua frizzante 50 cl
2,50 €

Dolci

mochi gelato
5,00 €

Bevande alcoliche

birra sapporo 65 cl
8,50 €
birra asahi 33 cl
5,00 €
birra kirin 33 cl
5,00 €
Birra Tsing Tao 64 cl
5,00 €

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