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Primavera

Mozzarella, stracciatella, pistacchi e grana

8,50 €

Antipasti Le terrine

La Tiedd riso, patate e cozze

Per 2 persone

6,00 €

parmigiana di melanzane

Per 2 persone

5,50 €

Sformato di zucchine

Per 2 persone

5,50 €

Involtini di speck e mozzarella

Per 2 persone

5,50 €

Gnocchi in salsa genovese

Per 2 persone

5,50 €

Funghi alla messicana

Per 2 persone

5,50 €

Patate al forno

4,00 €

Antipasti al piatto

Bocconcini di baccalà

10,00 €

Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi alla barese o a fette

8,00 €

Patatine fritte

4,00 €

Primi piatti di mare

Allo scoglio

18,00 €

Alle vongole

18,00 €

Secondi di carne

Zampina al piatto con patate

10,00 €

Pizze gourmet

Porcini

Crema di zucca, mozzarella, porcini, speck alla julienne, noci.

12,00 €

Regina 2.0 - impasto contemporaneo

Pomodoro San Marzano In uscita: mozzarella di bufala, acciughe del cantabrico, olive taggiasche, origano, olio all'aglio, basilico.

12,00 €

Zucca

Mozzarella, crema di zucca, cardoncelli e carne trita a punta di coltello, cacio in fossa, olio al tartufo.

11,00 €

Poesia

Crema di zucchine, mozzarella, gamberetti, bacon croccante, stracciatella all'uscita

11,00 €

Burrata

Crema di pomodoro al forno, capocollo di Martina Franca, pistacchio e burrata all'uscita

11,00 €

Marte

Crema di zucchine, bufala, salmone, pomodorini all'aceto balsamico e pistacchio

11,00 €

Campana

Mozzarella di bufala, rape saltate con acciuga e peperoncino, carne trita a punta di coltello

11,00 €

Terra nostra

Crema pomodoro al forno, bufala, pancetta affumicata all'ulivo, crumble di tarallo, funghi cardoncelli

10,00 €

Rape

Mozzarella, rape stufate, acciughe del cantabrico, olive taggiasche.

10,00 €

Ciccio Affumicato

stracciatella, capocollo di Martina Franca, rucola, pomodori secchi (condita all'uscita)

10,00 €

Delicata

Mozzarella, carciofini, carpaccio di black angus affumicato, noci, crema di stracchino, crema al basilico.

10,00 €

Quadrifoglio

Crema zucchina, mozzarella, speck, pomodoro secco, crumblè tarallo e burrata affumicata

10,00 €

La Bologna

stracciatella, mortadella in uscita: crema al pistacchio, fiocchi di pomodoro essiccato, olio al limone

10,00 €

4 Pomodori

Crema di pomodoro al forno, pomodorini ciliegino, datterino giallo semi dry, pomodori secchi, pan grattato, ricotta marzotica, origano.

9,00 €

Margherita Deluxe - impasto contemporaneo

Pomodoro San Marzano, bufala, basilico In uscita: Pecorino, olio evo

8,00 €

I cicci del buco

Ciccio ripieno

Stracchino, crudo e rucola

9,00 €

Pizze bianche

Primavera

Mozzarella, stracciatella, pistacchi e grana

8,50 €

Italiana

Mozzarella, stracchino, zucchine gratinate e pomodorini

7,50 €

Crudaiola

Mozzarella, pomodorini, rucola, origano e ricotta dura

6,50 €

Le specialità rosse

Garbata

Pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, rucola (condita all'uscita)

10,00 €

Black Angus

Pomodoro, mozzarella, carpaccio di black angus affumicato, rucola e scaglie di grana

9,00 €

Kiavik

Pomodoro, mozzarella, carciofini, salame piccante, blu di fattoria, pomodorini e ricotta dura

9,00 €

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico e origano

8,50 €

Buco

Pomodoro, mozzarella, blu di fattoria e salame piccante

8,00 €

Stracciatella e crudo

Pomodori, stracciatella, prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi

8,00 €

Dorè

Pomodoro, mozzarella e melanzane gratinate

7,00 €

Pizze classiche

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, funghetti e salame piccante

8,50 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

8,00 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, carciofi, funghetti e prosciutto cotto

8,00 €

Calabrese

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

7,00 €

Tonno

Pomodoro, mozzarella e tonno

7,00 €

Cotto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

6,50 €

Wurstel

Pomodoro, mozzarella e wurstel

6,50 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

6,00 €

I dolci della casa

Soufflè al cioccolato

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

2,50 €

Fanta Lattina 330ml

2,50 €

Birre

Hofbrau weisse 50cl

4,50 €

Hofbrau original 50cl

4,00 €

Heineken analcolica 33cl

2,50 €

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