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Antipasti

Crudo alla barese

8,00 €

Mozzarella di bufala

7,50 €

Stuzzicheria gluten free - 4 pezzi

La stuzzicheria gluten free comprende panzerottino ,arancino di riso, wusterl arrotolato e crocchetta di patate

7,50 €

Pettoline cereali

5,00 €

Mortadella arrosto

5,00 €

Tris di verdure

5,00 €

Mozzarelline al tarfuno - 6 pezzi

5,00 €

Chele di granchio - 5 pezzi

5,00 €

Pettoline

4,50 €

Patatine dippers

4,00 €

Involtini di spek - 4 pezzi

4,00 €

Focaccina farcita gluten free

Focaccina artigianale al pomodoro gluten free con mozzarella e prosciutto crudo San Daniele

4,00 €

Crocchette di patate - 7 pezzi

3,50 €

Pepite di pollo - 7 pezzi

3,50 €

Mozzarelle impanate - 7 pezzi

3,50 €

Olive ascolane - 7 pezzi

3,50 €

Panzerottini - 6 pezzi

3,50 €

Patate al forno

Prodotto fresco

3,50 €

Supplì cacio

Cacio e pepe

3,50 €

Arancino cotto

Arancino cotto e mozzarella

3,00 €

Focaccina gluten free

Focaccina artigianale al pomodoro gluten free

2,50 €

Suppli' classico

Pomodoro e mozzarella impanatura croccante alla curcuma

2,50 €

Pizze le nostre specialita'

La mandorlata specialita'

Bufala, prosciutto crudo, pomodorino, scaglie di mandorle tostate e rucola

14,00 €

La caciotta specialita'

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e caciotta Casale Torrealta

14,00 €

La boscaiola specialita'

Stracciatella, misto bosco, pomodorino e caciotta Casale Torrealta

13,00 €

Lussuria specialita'

Pomodoro, gorgonzola, salsiccia di Norcia e pomodori

13,00 €

Bufala special specialita'

Mozzarella di bufala, rucola, pomodoro e grana in uscita

13,00 €

Zucchetta specialita'

Crema di zucca, provola affumicata, capocollo e funghi Cardoncelli

13,00 €

Stile libero specialita'

Mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia di cinghiale, rucola e pomodorini

12,00 €

Libero stile specialita'

Fior di latte, rucola, pomodorino, salame di Norcia al tartufo e olio al tartufo

10,90 €

Tartufo specialita'

Stracciatella al tartufo, misto bosco e salsiccia di Norcia

10,50 €

Santa specialita'

Stracciatella, mortadella, pesto di pistacchio e formaggio francese

9,90 €

Altemura specialita'

Pomodoro, mozzarella affumicata, funghi Cardoncelli e coglioni di mulo

9,50 €

Santina specialita'

Stracciatella, mortadella e granella di pistacchi

9,00 €

Zucca specialita'

Crema di zucca, provola affumicata, misto bosco e speck

9,00 €

Panino arabo artigianale

Panino hamburger al tartufo

Insalata, stracciatella al tartufo, rucola ,hamburger da 200 g ,patatine

13,00 €

Panino chianina

Insalata, mozzarella di Bufala Campana, hamburger di chianina da 200 g ,peperone crusco

12,00 €

Panino hamburger al pistacchio

Insalata ,hamburger da 200 g, stracciatella ,pesto di pistacchio e granella

12,00 €

Panino scottona

Hamburger di scottona 200 g, insalata, mozzarella affumicata, pomodoro e funghi Cardoncelli

10,00 €

Panino angus

Hamburger 200 g, insalata, pomodoro, fior di latte, patatine e salsa barbeque

10,00 €

Panino zampina

Zampina di San Michele, fior di latte, pomodoro, insalata, maionese e ketchup

9,00 €

Insalatone

Insalata, gamberetti, salmone e salsa cocktail

13,00 €

Insalata, pomodoro ciliegino, verdure grigliate e rucola

9,00 €

Insalata pomodoro ciliegino, mozzarella, rucola e tonno

9,00 €

La braceria al piatto

Tagliere per 2 persone - al piatto

Zampina San Michele, salsiccia di Norcia e salsiccia di Norcia al tartufo 1,2 k

30,00 €

Doppio hamburger di scottona - al piatto

2 x 200 g con patatine fritte e insalata iceberg

15,00 €

Zampina di San Michele - al piatto

250 g con insalata mista e pomodoro

10,00 €

Salsiccia di Norcia con verdure - al piatto

10,00 €

Pizze classiche

Capricciosa classica

Pomodoro, fior di latte, champignon, carciofi, cotto, olive nere e spinata piccante

9,00 €

Crudo classica

Pomodoro, fior di latte e prosciutto crudo

9,00 €

Napoli classica

Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi e olive nere

8,00 €

4 Stagioni classica

Pomodoro, fior di latte, champignon, carciofi, cotto e olive nere

8,00 €

Bufala classica

Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura e basilico

7,50 €

Norcia classica

Pomodoro, fior di latte e salsiccia di Norcia

7,50 €

Cotto e funghi classica

Pomodoro, fior di latte, champignon e cotto

7,00 €

Diavola classica

Pomodoro, fior di latte e spianata piccante

7,00 €

Stracciatella e speck classica

Pomodoro, stracciatella e speck

6,50 €

Margherita classica

Pomodoro, fior di latte e basilico

6,00 €

Marinara classica

Pomodoro, olive nere, aglio, origano e olio extra vergine

3,50 €

Ciccio classica

Olio e origano

3,00 €

Pizze bianche

La pescatore bianca

Stracciatella, salmone e gamberetti

13,00 €

4 Formaggi piccante bianca

Fior di latte, gorgonzola, emmenthal, grana e spianata

9,00 €

Cotto e porcini bianca

Mozzarella affumicata, cotto e funghi porcini

9,00 €

Vegetariana bianca

Mozzarella affumicata, zucchine, melanzane e peperoni

8,50 €

Ortolana bianca

Fior di latte, melanzane, rucola, pomodorino, grana, olio Evo e origano

8,50 €

Primavera bianca

Fior di latte, pomodoro fuori cottura, rucola, grana e olio Evo

8,00 €

4 Formaggi bianca

Fior di latte, gorgonzola, emmenthal e grana

8,00 €

Bevande

Coca-Cola in vetro

3,00 €

Fanta in vetro

3,00 €

Estathè alla pesca

3,00 €

Estathè al limone

3,00 €

Lipton Ice Tea pesca in lattina 33 cl

2,00 €

Lipton Ice Tea limone in lattina 33cl

2,00 €

Acqua frizzante

1,00 €

Acqua naturale

1,00 €

Amari

Borghetti

Bottiglietta 5cl

4,00 €

Molinari al caffè

Bottiglietta 5cl

4,00 €

J&b

Bottiglietta 5cl

4,00 €

Jagermeister

Bottiglietta 5 cl

4,00 €

Del Capo

Bottiglietta 5 cl

4,00 €

Vecchia Romagna

Bottiglietta 5cl

4,00 €

Sambuca

Bottiglietta 5cl

4,00 €

Lucano

Bottiglietta 5cl

4,00 €

Birre

Corona

3,50 €

Ichnusa non filtrata 33 cl

3,00 €

Heineken

3,00 €

Birre artigianali

Erdinger

Weisse 50 cl

6,00 €

Tennent's rossa

4,50 €

Ioi 33 cl

4,00 €

Tennent's

3,50 €

Vini rossi

Biancardi Anima di Nero 75 cl

Salento Rosso Susumaniello IGP, regione Puglia, zona di produzione Tenuta Castel Serranova, vitigni Susumaniello 100%, temperatura di servizio 16 - 18°C, grado alcolico 13% vol

23,00 €

Vallone Versante Negroamaro 75 cl

Note caratteristiche del prodotto, colore rubino intenso con riflessi violacei, brillante, odore di buona intensità e persistenza, dotato di sentori di frutti rossi, ciliegia e lampone, note floreali - violetta, sapore morbido, piacEvole, equilibrato

18,00 €

Vallone Susumaniello 75 cl

Salento Rosso Susumaniello IGPregione Pugliazona di produzione Tenuta Castel Serranovavitigni Susumaniello 100%temperatura di servizio 16 - 18°Cgrado alcolico 13% vol

18,00 €

D'Angelo Sacravite 75 cl

Dopo le operazioni di pigiadiraspatura segue la macerazione che dura dai quattro ai cinque giorni, dopo le fasi di fermentazione, svinatura e malolattica il vino viene tenuto in botte di rovere per un periodo molto limitato.

18,00 €

Jasci & Marchesani Montepulciano d'Abruzzo 75 cl

Vinificazione in rosso a temperatura controllata 25°C, produttore Jasci & Marchesani, regione Abruzzo, zona di produzione Vasto, Monteodorisio, Casalbordino, vitigni Montepulciano, temperatura di servizio 8 - 10°C, grado alcolico 13% vol

18,00 €

Racemi Malvasia Nera 75 cl

Produttore Racemi, denominazione IGP, regione Puglia, zona di produzione Manduria e zone limitrofe, vitigni Malvasia Nera, temperatura di servizio 18 - 20°C, grado alcolico 13% vol

17,00 €

A Mano Primitivo Imprint Appassito 75 cl

70% delle uve vengono fatte appassire sulla pianta per quattro settimane, dopo avviene la fermentazione,è già vellutato e rotondo, frutti di bosco con note speziate,arrosti e grigliate miste, pasta con sughi corposi e funghi

15,00 €

Vini rosati

Biancardi Rosalia 75 cll

Produttore Biancardi, denominazione Nero di Troia IGT Puglia, regione Puglia, zona di produzione Nell’agro di Cerignola Fg, vitigni Nero di Troia, temperatura di servizio 13°C, grado alcolico 13% vol

19,00 €

Vallone Versante Negroamaro Rosato 75 cl

Produttore vallone, denominazione IGP, regione Puglia, zona di produzione Tenute Aziendali, temperatura di servizio 18°c, grado alcolico 13% vol

18,00 €

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