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BarQ public house

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Que So
Patty di manzo 200gr, pomodoro, cheddar, uovo, bacon e Alabama sauce
13,00 €
BasiQa
Pomodorino infornato, pesto di basilico, burratina
11,00 €

Bar snacks

Il Padellino
Focaccina pugliese, stracciatella, capocollo di Martina Franca, pomodoro secco
8,00 €

Starters

Degustazione formaggi
4 tipologie scelte dallo Chef
16,00 €
Degustazione salumi
4 tipologie scelte dallo Chef
14,00 €
Carpaccio di Manzo
Crema di carciofo, pomodoro secco, fili di peperoncino, olio al limone
14,00 €
Bombette Pugliesi (4pz)
Con crema di zucca e fonduta di erborinato
12,00 €
Tartare di Manzo
Con uovo pochè
12,00 €
Tacos (2pz)
Trito di manzo speziato, misticanza, cipolla caramellata, melanzana croccante, pomodoro semi-dry, olio al tartufo
8,00 €
Polpette Pulled Pork
Pulled Pork, insalata di verza e carote, salsa Bbq
8,00 €
Polpette al Sugo
Manzo, fonduta di pecorino, lardo di Patanegra, chips di polenta
7,00 €
Cheese sticks
Bastoncini di formaggio crispy
7,00 €

Sides

ChiQen Salad
Misticanza, cotoletta di pollo, asiago, pomodorini, olive taggiasche, noci
10,00 €
Verdure grigliate
8,00 €
Patatine dolci sticks
Patatine dolci americane fritte
7,00 €
Verdure pastellate
6,00 €
Onion Rings
Anelli di cipolla
5,00 €
Patatine sticks
Patatine fritte
5,00 €
Patate al forno
5,00 €

Burgers & Panini

ClassiQ
Patty di manzo 200gr, pomodoro infornato, pesto di basilico, rucola, burratina
14,00 €
Que So
Patty di manzo 200gr, pomodoro, cheddar, uovo, bacon e Alabama sauce
13,00 €
Quasi Quasi (baguette)
Tartare di manzo, senape al miele, verdure croccanti in agrodolce, olio al limone
13,00 €
Queen-di? (baguette)
Striscette di Manzo, Funghi Cardoncelli trifolati, Pomodorino infornato, Crema di erborinato
13,00 €
Pulled PorQ
Maiale sfilacciato cotto Low & Slow, salsa BBQ, insalata coleslow e dressing di maionese allo yogurt
12,00 €
Ameri Qua
Baltimora Pit Beef, l’irresistibile panino di Baltimora: Manzo leggermente affumicato tagliato a fette sottili, cipolla rossa e salsa tiger
11,00 €
QB
Patty di manzo 200gr, pomodoro, insalata, ketchup e maionese
10,00 €
Quotoletta (club sandwich)
Cotoletta di pollo, insalata, rucola, pomodoro e Alabama sauce
10,00 €

Pizze pala

Squisita
Manzo affumicato e speziato, fonduta di Parmigiano e zafferano, chips di zucchine, olio al limone
13,00 €
Che ZuQQa
Crema di zucca, guanciale, fonduta di scamorza affumicata, rucola
13,00 €
BasiQa
Pomodorino infornato, pesto di basilico, burratina
11,00 €

American BBQ

Pork Ribs
Un’intera Slab di irresistibili costine di maiale, speziate e glassate con salsa BBQ
30,00 €
Smoked Sausages
Salsicce affumicate reidratate nella birra
16,00 €

Mains

Ribeye di Scottona
320gr circa
26,00 €

Bibite

Coca Cola
33cl
3,00 €
Coca Cola Zero
33cl
3,00 €
Acqua Naturale
50cl
1,50 €
Acqua Frizzante
50cl
1,50 €

Birre

Bargnolina - Buttiga
Berliner Weisse con prugnolo selvatico - 4.3% vol. - 33cl
7,50 €
Kloster Scheyern Poculator
Doppelbock - 7,6% vol. - 50cl
6,00 €
San Miguel Gluten Free
Lager - 5,4% vol. - 33cl
3,50 €

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