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Norcia e patate

Mozzarella fior di latte, patate lesse, salsiccia di norcia

8,00 €

Lievitum

Passata di pomodoro San Marzano, datterino giallo, fior di latte, in uscita, capocollo di martina franca, stracciatella e mandorle tostate

12,00 €

Deliziosa

Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, in uscita, prosciutto crudo, burratina di Andria, pomodorino semy dry, polvere di tarallo

11,00 €

Antipasti

Tartare di tonno rosso

11,00 €

Focaccia al mattone gourmet

Pomodoro pelato, origano, olio evo, prosciutto crudo, stracciatella

10,00 €

Focaccia al mattone

Pomodoro pelato, olio Evo, origano

6,00 €

Patate al forno

5,00 €

Le pizze classiche

Salsiccia e friarielli

Fior di latte, salsiccia di norcia, friarielli

10,00 €

Bufalina

Passata di pomodoro San Marzano,bufala campana dop, basilico fresco

9,00 €

Norcia e patate

Mozzarella fior di latte, patate lesse, salsiccia di norcia

8,00 €

Parigina

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo

8,00 €

Vegetariana

Passata di pomodoro san marzano, melanzane grigliate, zucchine grigliate funghi freschi champignon

8,00 €

Crudaiola

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorino fresco, rucola, ricotta marzotica

7,50 €

Diavola

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

7,50 €

4 Stagioni

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi, olive nere

7,50 €

4 Formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola pecorino romano DO.P, in uscita: scaglie di grana

7,50 €

Napoli

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi

7,50 €

Capricciosa

Pomodoro san marzano, fior di latte, funghi freschi, salame piccante, carciofi, olive

7,50 €

Margherita

Passata di pomodoro, mozzarella fior di latte

6,00 €

Marinara

Doppia passata di pomodoro, olio all aglio, origano, basilico

5,00 €

Le pizze gustose

Super pork

Mozzarella fior di latte ,Pulled pork,pomodori CBT,IN USCITA: crema cacio e pepe, sbriciolata di tarallo

14,00 €

napul'è

Cornicione ripieno di ricotta fresca, datterino giallo, fior di latte, in uscita, gambero rosso, cuor di burrata e sbriciolata di tarallo

14,00 €

Purgatorio

Metà pizza margherita con pecorino romano grattugiato, metà panuozzo ripieno di pulled pork, crema cacio e pepe, patate al forno, stracciatella affumicata, pomodorini semy dry e polvere di tarallo

14,00 €

Connubio

Mozzarella di bufala, in uscita, mortadella, stracciatella, pomodorini semi dry, tartufo fresco

14,00 €

Trani

Salsa di pomodoro S. Marzano , mozzarella di bufala, salsiccia di Norcia,friarielli,IN USCITA:pomodorini semi dry, sbriciolata di tarallo.

13,00 €

Bronte

Crema di pistacchio, provola, salsiccia a punta di coltello.IN USCITA: stracciatella, granella di pistacchio, olio evo e basilico

13,00 €

50 special

Crema di pistacchio,Mozzarella di bufala,datterino giallo IN USCITA:stracciatella,capocollo di mattina franca,mandorle tostate

13,00 €

Primizia

Crema di carciofi,provola affumicata,guanciale croccante,IN USCITA cipolla caramellata,pomodorini semi dry.

13,00 €

Terra mia

Passata di pomodoro San Marzano,mozzarella fior di latte,pomodorini gialli e rossi,basilico,IN USCITA:polvere di tarallo,pomodorini semi dry

13,00 €

Crocchettosa

Mozzarella fior di latte,prosciutto cotto,crocchette di patate,IN USCITA : stracciatella affumicata,basilico fresco.

13,00 €

I 3 porcellini

Provola affumicata, patate al forno, prosciutto cottoin uscita, porchetta, salsa cheddar, Burratina,tarallo sbriciolato

13,00 €

Autunnale

Crema di zucca, mozzarella fior di latte, salsiccia di norcia, in uscita, bocconcini di mozzarella, pomodori secchi, sbriciolata di cipolla croccante

12,00 €

Amatriciana

Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte,pecorino romano DOP. In uscita: guanciale croccante e crema cacio e pepe

12,00 €

Lievitum

Passata di pomodoro San Marzano, datterino giallo, fior di latte, in uscita, capocollo di martina franca, stracciatella e mandorle tostate

12,00 €

Pistacchiosa

Mozzarella fior di latte, in uscita, mortadella, crema di pistacchio home made, burratina di Andria, polvere di pistacchio

12,00 €

Nuda e cruda

Tutto in uscita, rucola, pomodorino ciliegino, bocconcini di mozzarella, cornicione ripieno di prosciutto crudo

12,00 €

Sapori di Puglia

Mozzarella fior di latte, cime di rapa, in uscita, capocollo di Martina franca, ricottina fresca, mandorle tostate, pomodori secchi

12,00 €

Zucchella

Crema di zucca, mozzarella fior di latte, pomodorino rosso C.B.T., in uscita, mortadella, stracciatella, scaglie di grana

12,00 €

Norma

Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, cubetti di melanzane fritte. In uscita: ricotta dura e basilico

11,00 €

Campagnola

Crema di zucca, mozzarella fior di latte, funghi champignon, in uscita, speck e pomodori semy dry

11,00 €

Deliziosa

Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, in uscita, prosciutto crudo, burratina di Andria, pomodorino semy dry, polvere di tarallo

11,00 €

Paradiso

Base mascarpone, mozzarella fior di latte, pomodorino CBT. IN USCITA: salmone affumicato e granella di pistacchio

11,00 €

Tricolore

Pomodorino C.B.T., datterino giallo, mozzarella di bufala, e basilico

10,00 €

Inferno

Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, nduja, salame piccante, peperoncino. In uscita: basilico e olio piccante

10,00 €

Calzone napoletano

Mozzarella fior di latte, salame piccante, ricotta fresca, pecorino romano D.O.P, basilico

10,00 €

Tirolese

Crema di gorgonzola, mozzarella fior d ilatte, olive taggiasche, in uscita, cipolla caramellata, speck, glassa balsamica

10,00 €

Le pizze gourmet

Red tuna

Datterino giallo, in uscita, stracciatella, rucola, lingotti di tonno scottato, cipolla marinata, tartufo fresco di stagione

15,00 €

Partenope

Crema di datterino giallo, in uscita, stracciatella, tartare di gambero rosso,zeste di limone

15,00 €

Cantabrico

Pomodoro San Marzano, in uscita, acciughe del cantabrico, fior di cappero, mozzarella di bufala, misticanza

14,00 €

Panuozzo

Numero 3

Tartare di tonno rosso, glassa tzatziki, cipolla caramellata, stracciatella, granella di pistacchio

12,00 €

Numero 1

Salmone affumicato, crema di avocado e lime, burratina, misticanza

10,00 €

Numero 2

Mortadella, stracciatella, pomodori secchi, pesto di basilico, scaglie di grana

9,00 €

Numero 4

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodorino fresco, olive taggiasche, basilico

9,00 €

Poke

Numero 2

Insalata, tonno scottato, pomodorini, lime, crema di pistacchio, mandorle tostate

10,00 €

Numero 1

Insalata, mozzarelline, mais, tonno, pomodorino ciliegino, olive taggiasche, mandorle tostate, salsa tzetzaki

8,00 €

Bevande

Coca-Cola in vetro

3,00 €

Fanta n vetro

3,00 €

Coca-Cola Zero in vetro

3,00 €

Tè pesca

3,00 €

Thè limone

3,00 €

Coca-Cola in lattina

2,50 €

Fanta in lattina

2,50 €

Acqua naturale 0,5 l

1,00 €

Acqua frizzante 0,5l

1,00 €

Birre

Norbertus Weissbier 50 cl

6,00 €

Bjorne dell'Orso 33 cl

4,50 €

Stella artois

33 cl

4,00 €

Ichnusa non filtrata 33 cl

4,00 €

Corona 33 cl

3,50 €

Vini

H. Lun Lagrein Sudtirol alto Adige D.O.C. rosso 75 cl

22,00 €

Tramari San Marzano rose I.G.P primitivo 75 cl

18,00 €

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