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Hamburger Carbonara - 180g
-20%
Hamburger di Scottona piemontese con buns al sesamo, pecorino buccia nera, guanciale croccante, crema all'uovo e patate fritte crispy
20,00 € 25,00 €
Trancio di branzino
-20%
con crema di zucca violino, broccoletti al vapore, crumble di chorizo e foglia di cavolo nero croccante
20,00 € 25,00 €
Margherita -Pala
-20%
con pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, origano e olio EVO
25,20 € 28,00 €

Top des ventes

Hamburger di Scottona New York style 180 g
Hamburger di scottona piemontese con buns al sesamo, bacon croccante, insalata croccante, pomodoro, formaggio cheddar cremoso e patate fritte crispy
22,00 €
Hamburger Carbonara - 180g
-20%
Hamburger di Scottona piemontese con buns al sesamo, pecorino buccia nera, guanciale croccante, crema all'uovo e patate fritte crispy
20,00 € 25,00 €
Trancio di branzino
-20%
con crema di zucca violino, broccoletti al vapore, crumble di chorizo e foglia di cavolo nero croccante
20,00 € 25,00 €

Antipasti di pesce

Le crudités dei quattro mari
Ostriche fine de claire, scampi mediterraneo, gamberi rossi, carpaccio di ricciola e Sashimi di samone alla barbabietola
49,00 €
Tartare di tonno 130 g
con caviale maracuja e menta
19,00 €
Tartare di salmone 130 g
con germogli, avocado, lime e anacardi tostati
18,00 €
Crudités - Gambero rosso del Mar Mediterraneo
4,00 €
Crudités - Ostriche fine de Claire
4,00 €

Antipasti di carne

Selezione di Patanegra de Bellota selezione Ibesa DOP
con pan brioche dal nostro forno
30,00 €
Degustazione di salumi e burrata
Prosciutto crudo Parma 24 mesi, pancetta Giovanna, cuore di prosciutto cotto artigianale leggermente affumicato, gorgonzola dolce e giardiniera home made, accompagnati da focaccia fragrante al forno
24,00 €
Crudo di Parma 24 mesi
con burro francese e pane integrale caldo
18,00 €
Tartare di Fassona piemontese
con pomodorini confit, olio al basilico, soncinoall’aceto balsamico, stracciatella Pugliese e vela di pane al rosmarino
18,00 €

Main courses

Costata di scottona Juvenca - 400 g
con patate al forno, insaltina di valeriana e olio aromatico
28,00 €
Hamburger Carbonara - 180g
-20%
Hamburger di Scottona piemontese con buns al sesamo, pecorino buccia nera, guanciale croccante, crema all'uovo e patate fritte crispy
20,00 € 25,00 €
Tagliata di manzo selezione Areadocks
Con patate al forno, insalatina di valeriana e olio aromatico
25,00 €
Fritto misto 380 g
Calamari della Patagonia, filetti di triglia dell’Atlantico, mazzancolle tropicali,datterini e maionese al pepe rosa e lime
25,00 €
Trancio di branzino
-20%
con crema di zucca violino, broccoletti al vapore, crumble di chorizo e foglia di cavolo nero croccante
20,00 € 25,00 €
Tataki di salmone
-20%
con semi oleosi, crescione, cavolo cappuccio viola marinato e maionese all'avocado
19,20 € 24,00 €
Hamburger di Scottona New York style 180 g
Hamburger di scottona piemontese con buns al sesamo, bacon croccante, insalata croccante, pomodoro, formaggio cheddar cremoso e patate fritte crispy
22,00 €

Contorni

Contorno verdure di stagione
6,00 €
Patate rustiche
Patate rustiche fritte in olio di girasole
6,00 €

Pizza dal forno a legna

Il gambero non si lamenta - Forno
con mozzarella fiordilatte, lardo di Patanegra, gamberi rosa crudi,olio agli agrumi e menta fresca
23,00 €
Patanegra de Bellota - Forno
Mozzarella fiordilatte, Patanegra de Bellota Selezione Ibesa DOP,datterino saltato in padella e olio EVO
22,00 €
Autunno - Forno
con crema di zucca, mozzarella fiordilatte, porcini, taleggio e semi di zucca tostati
21,00 €
Salato e dolce - Forno
con mozzarella fiordilatte, miele di castagno, prosciutto di Parma 24 mesi e noci pecan tostate
21,00 €
Langhirano - Forno
con mozzarella fior di latte, valeriana, stracciatela Pugliese, culatta di Langhirano
20,00 €
Acciughe e capperi - Forno
con pomodoro pelato, mozzarella di bufala Cilentana, acciughe del Cantabrico e capperi
19,00 €
Mortadella - Forno
Mozzarella fiordilatte, stracciatella, mortadella e pesto di pistacchio
18,00 €
Carbonara - Forno
con guanciale dalle colline di Parma, pecorino toscano, mozzarella fiordilatte, crema all'uovo
18,00 €
Prosciutto cotto e funghi - Forno
con pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto artigianaleleggermente affumicato, funghi cardoncelli freschi spadellati e olio EVO
18,00 €
Contadina - Forno
con pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, cime di rapa spadellate, salsiccia, stracciatella Pugliese e olio EVO
18,00 €
Cipolla e guanciale - Forno
con provola d'Agerola leggermente affumicata, guanciale dalle colline di Parma, cipolle rosse di Tropea cotte alla cenere e finocchietto selvatico
17,00 €
Verdure di stagione - Forno
con pomodoro pelato e verdure fresche di stagione
17,00 €
Spianata calabra - Forno
con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, ricotta di bufala e verdure inagrodolce
17,00 €
Bufala - Forno
con pomodoro pelato, mozzarella di bufala Cilentana e olio EVO al basilico
16,00 €
Margherita - Forno
con pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, origano e olio EVO
14,00 €

Pizza alla pala

Il gambero non si lamenta -Pala
con mozzarella fiordilatte, lardo di Patanegra, gamberi rosa crudi, olio agli agrumi e menta fresca
37,00 €
Patanegra de bellota -Pala
con mozzarella fior di latte, Patanegra de Bellota Selezione Ibesa DOP, datterino saltato in padella e olio EVO
36,00 €
Carbonara -Pala
con guanciale dalle colline di Parma, pecorino toscano, mozzarella fiordilatte, crema all'uovo
32,00 €
Cipolla e guanciale -Pala
con provola d'Agerola leggermente affumicata, guanciale dalle colline di Parma, cipolle rosse di Tropea cotte alla cenere e finocchietto selvatico
31,00 €
Spianata calabra -Pala
con pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, ricotta di bufala e verdure in agrodolce
31,00 €
Margherita -Pala
-20%
con pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, origano e olio EVO
25,20 € 28,00 €

Pizza alta alla teglia

Cacio e pepe-Teglia
con crema di pecorino buccia nera, pepe Sichuan e tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo
26,00 €
Farcita-Teglia
Mozzarella fiordilatte, pomodorini freschi saltati, olive taggiasche,basilico e prosciutto di Parma 24 mesi
20,00 €
Roast Beef -Teglia
con mozzarella di bufala, cavolo cappuccio viola marinato, salsa greca e roast-beef cotto nel forno a legna
18,00 €
Burrata-Teglia
con pomodoro pelato, stracciatella Pugliese, datterini saltati in padella, polvere mediterranea e olio EVO
18,00 €
Bufala-Teglia
con pomodoro pelato, mozzarella di bufala Cilentana e olio EVO al basilico
17,00 €

Dessert

Tortino al cioccolato fondente con cuore fondente al lampone
8,00 €
Passione Caraibica
mousse al passion fruit su base al cocco e cuore al cioccolato fondente e rum
8,00 €
Banana split rivisitata
mousse al cioccolato, pannacotta alla vaniglia con ripieno di banane spa
8,00 €
Mousse al pistacchio
mousse al pistaccchio riproposta in verie declinazioni avvolta da un croccante rocher pralinato
8,00 €
Sacher ai lamponi
Sacher ai lamponi con gelato al lampone e riduzione di rosa
8,00 €
Cheesecake ai frutti rossi
Cheesecake ai frutti rossi con cremoso al ribes nero e sorbetto alla limetta
8,00 €
Tarte tatin di mele caramellate
Tarte tatin di mele caramellate con gelato alla crema
8,00 €
Tiramisù Areadocks
Tiramisù in vasetto con cornflakes croccanti al cioccolato
8,00 €

Gelateria & pasticceria

Gelato 1 kg
23,00 €
Box pasticceria - 18 pezzi
7 cannoncini, 7 pasta frolla, 2 bignè al cioccolato, 2 bignè alla crema
22,00 €
Box cioccolatini - 16 pezzi
18,00 €
Box Macaroon - 9 pezzi
15,00 €
Gelato 500 g
12,00 €
Box cioccolatini - 8 pezzi
9,00 €
Box cannoncini alla crema - 6 pezzi
9,00 €
Box tartellette - 6 pezzi
9,00 €
Box bignè - 6 pezzi
9,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
3,00 €
Aranciata San Pellegrino 33 cl
3,00 €
Sprite Lattina 330ml
3,00 €
Crodino 10 cl
3,00 €
Ginger beer 20 cl
3,00 €
acqua naturale 25 cl
Biscotti
1,50 €
acqua frizzante 25 cl
1,50 €

Birre

San Biagio Gaudens 75 cl
13,00 €
Birra Moretti Grand Cru 75 cl
12,00 €
Messina Cristalli di sale 33 cl
6,00 €
Ichnusa non filtrata 33 cl
6,00 €
Ichnusa cruda 33cl
6,00 €

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