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La Farcia

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Glovo Prime
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Sections

Bevande

Acqua Brillante 33 cl
3,00 €
Coca-Cola in lattina 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero in lattina 33 cl
3,00 €
Sprite in lattina 33 cl
3,00 €
Aranciata San Pellegrino 33 cl
3,00 €
The San Pellegrino limone
3,00 €
The San Pellegrino pesca
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante  50 cl
2,00 €

Birre

Gilac Caesar Ambrata
6,50 €
Ichnusa 33 cl
Lager con aroma leggermente maltato, gusto moderatamente amaro. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, granturco, luppolo
5,50 €
Poretti 6 Luppoli rossa 33 cl
5,00 €
Moretti 33 cl
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo
5,00 €
Menabrea bionda 33 cl
5,00 €
Poretti 4 Luppoli 33 cl
4,50 €

Panini

FARCIABURGER
Polpetta di Nonna Maria, marmellata di cipolle, Brie, pomodoro fresco, insalata croccante
10,00 €
ATLANTICO
Salmone affumicato, stracchino, zucchine al salto, crema di pistacchio
10,00 €
CARLOFORTE
Tartare di tonno rosso, robiola fresca, salsa rosa, filetti di mandorle tostati
10,00 €
VERACRUZ
Tartare di tonno rosso, chutney di mango, marmellata di cipolle rosse, pomodoro essiccato sott'olio
10,00 €
NEIVE
Carne cruda di Fassona al coltello, crema di Grana Padano, insalata croccante, granella di nocciole
9,00 €
TREISO
Carne cruda di Fassona al coltello, robiola fresca, peperoni arrosto
9,00 €
TANARO
Salsiccia artigianale, robiola fresca, marmellata di cipolle rosse, insalata croccante
9,00 €
CHERASCO
Salsiccia artigianale, peperoni arrosto, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole
9,00 €
ELLERO
Girello di Fassona cotto rosa, salsa tonnata, pomodoro fresco, insalata croccante
9,00 €
MONDOVI'
Girello di Fassona cotto rosa, salsa rosa, Brie, pomodoro fresco, origano
9,00 €
BOLOGNA
Mortadella, crema di pistacchio, mozzarella, granella di pistacchio
9,00 €
BARD
Lardo alle erbe, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole
8,50 €
BASTIA
Prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano
8,50 €
MANTOVA
Prosciutto cotto, crema di Grana Padano, marmellata di cipolle rosse caramellate, insalata croccante
8,50 €
VINADIO
Crema di gorgonzola mascarpone e nocciole, zucchine al salto, pomodori essiccati sott'olio
7,50 €
GARESSIO
Stracciatella, melanzane arrosto, pomodori essiccati sott'olio, filetti di mandorle tostati
7,50 €
CHIANALE
Frittata alle erbette, Brie, salsa rosa, pomodoro fresco
7,50 €
MACRA
Melanzane, crema di pomodoro arrosto, mozzarella, scaglie di Grana Padano
7,00 €
NEBIUS
Arrosto di tacchino, salsa tonnata, pomodoro fresco
6,00 €
BRACCO
Prosciutto crudo, mozzarella
6,00 €
OSTANA
Mortadella, Brie, insalata croccante
6,00 €
TOAST COTTO
Prosciutto cotto, Brie
6,00 €
MEJA
Crema di pomodoro arrosto, caponata di melanzane, polvere di olive essiccate, filetti di mandorla tostati
6,00 €
CANOSIO
Zucchine spadellate, marmellata di cipolle rosse, pomodori essiccati sott'olio
6,00 €

Spikkio

PIEMONTE ESOTICO
Tartare di tonno rosso, chutney di mango, salsa di soia, filamenti di peperoncino
13,50 €
DO MAGGIORE
Cruda di Fassona al coltello, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole, marmellata di cipolle rosse caramellate
12,50 €
CRUDO E BUFALA
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, basilico
10,00 €
ORTO
Ketchup di peperone arrosto, caponata di melanzane, zucchine in scapece, filetti di mandorla tostata
9,00 €
VELVET ROSSO
Crema pomodoro arrosto, crema di stracciatella, basilico
8,50 €

Farce fuori dal pane

TONNE'
Girello di Fassona cotto rosa con leggera salsa tonnata
12,00 €
PIEMONTE
Il Piemonte in un piatto: Vitello tonnato, carne cruda battuta al coltello e robiola fresca
12,00 €
ROAST BEEF
Girello di Fassona cotto rosa, primizie dell'orto, scaglie di Grana Padano
12,00 €
BATTUTA
Carne cruda di Fassona al coltello, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole e zucchine in scapece
12,00 €
TAGLIERE
Robiola fresca, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole, pecorino romano, prosciutto crudo, mortadella e spianata calabra
12,00 €

Insalata con pane

RUSPANTE
Insalata croccante, peperoni al forno, arrosto di tacchino, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole
10,00 €
PADANA
Insalata croccante, prosciutto crudo, mozzarella, zucchine, polvere di olive
10,00 €
VEGETARIANA
Insalata croccante, pomodori secchi sott'olio, robiola fresca, frittate all'erbette, polvere di olive
10,00 €
MARINARA
Insalata croccante, pomodoro fresco, tartare di tonno, salsa rosa, mandorle tostate
10,00 €

Dolci

Tiramisù
5,00 €
YOGURT E PESCA
Mousse allo yogurt, biscotto alla mandorla e cremoso di pesche e amaretti
5,00 €
PISTACCHIOSO
Cheesecake al pistacchio, crumble al cacao e ricci al fondente
5,00 €

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